このページでは、専門家等のレシピサイトから万能ねぎと豚ひき肉を使ったおすすめレシピを77件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
たっぷりの大根おろしをかけていただくギョーザのレシピ。ギョーザのたねに含まれるジューシーなうま味を酢醤油と大根おろしであっさりと味わえる一品です。豚ひき肉は脂身の多いものを選んだり大根をおろしたあと軽く水切りをしたりと、よりおいしくいただくコツをおさえて調理しましょう。
| カロリー | 468 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、中華風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
花椒がきいた、汁なし坦々麺風のパスタのレシピ。具材は電子レンジ調理で、簡単に出来るのが嬉しいポイントです。茹でたパスタに、和えダレをしっかり絡めて、汁なしでもしっかりとした味付けに。花椒のかわりに山椒を使っても美味しく仕上がります。
| カロリー | 744 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 15分 |
にんじんがたっぷりと入った、ピリ辛なマーボー春雨風炒め物のレシピ。にんじんは、油がなじむまで炒め、シャキシャキに仕上げます。ポイントは、春雨にピリッとした煮汁をしっかりと吸わせることです。味の決め手は隠し味の酢。
| カロリー | 247 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品 |
大人から子供までみんなが大好きな麻婆春雨。春雨をピリ辛スープでしっかりと煮込みましょう。プリプリした春雨にひき肉やしいたけの旨味がギュッと染みこみます。春雨を水にひたして戻す際は、少し固めにするのがポイント。
| カロリー | 340 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
豆腐を使う事で出来上がりのかさ増しにも、カロリーの気になる方にも満足の内容です。豆腐は水気をしっかり切る事でフワフワとした口当たりを楽しむ事も出来ます。絹では水気を持ったまま崩れてしまうので、木綿豆腐を使って作りましょう。
| カロリー | 380 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、大根、海藻類、豆類加工品 |
食べ応えはあるのに、お肉よりもヘルシーに食べられる厚揚げを主役にしたレシピ。高たんぱく・低糖質でダイエットにも向いていると話題ですよね。味付けにも黒酢あんを使っているから健康的に食べられる一品です。
| カロリー | 600 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 25分 |
シンプルな調味料で作る麻婆豆腐レシピ。豆板醤を使わず唐辛子で辛味を出し、ウスターソースでなく牡蠣だし醤油でコクを加えた、さっぱりとした味付です。唐辛子の分量で辛さの調節も可能。ひき肉をふんわりさせるコツも記載してあります。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | あったか、フライパン、おかず、豚肉 |
ピリ辛のうま味を引き立てる豆乳でいただく「食べるラー油入り豆乳だれつけ麺」のレシピ。香味野菜とひき肉を炒めた中に食べるラー油を投入するひと手間でグンと深みのあるつけだれに変身。ゆで麺に混ぜ込んだ細切りきゅうりとクラッシュピーナッツのアクセントも効いています。
| カロリー | 833 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
高野豆腐に肉団子を挟んだ煮物のレシピ。高野豆腐に染み込んだ「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」仕立てのスープがじゅわーと口いっぱいに広がります。高野豆腐に肉団子を挟んだ、満足感のある一品です。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
豆腐を主役にすることでヘルシーに仕上げた「豆腐コロッケ」のレシピ。ニンジンとネギを刻んで一緒に入れるので野菜も一緒に取れる料理です。豆腐の水分をしっかり水切りしないとタネがまとまらないので注意してください。
| カロリー | 365 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、卵、豆類加工品、マスタード |
ハチミツで甘みをプラス、豚ひき肉となすのしょうが味噌炒めのレシピ。食感にアクセントを出すために玉ねぎは粗みじん切りするのがポイント。味噌ベースに生姜の香りとと蜂蜜の甘みの効いたタレが食欲そそる一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ひき肉のザーサイ蒸しレシピ。ザーサイのコリコリした食感が楽しいレンジで調理できる手軽なメニューです。ザーサイは辛味と塩分を活かすため洗わず使いましょう。瓶詰のザーサイを使うときは赤唐辛子を入れて、風味や辛味をアップ。
| カロリー | 308 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
旨味を格上げするポイントあり、食欲そそる肉味噌うどんレシピ。冷凍うどんを加熱したら、めんつゆと胡麻油を絡めて下味をつけることで旨味倍増。肉味噌は、焼き肉のたれと味噌だけでばっちりと味付けが決まります。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
お肉も野菜もこれ一つで全部摂れる揚げ春巻きのレシピ。具だくさんで食べ応えがあるのはもちろん、付け合わせの香菜とチリソースが食欲をそそります。あくまでも野菜がメインのおかずなので揚げ物なのにさっぱりいただけるのでおすすめです。
| レシピのキーワード | エスニック、豚肉、きのこ類 |
身近な調味料で作ることができる麻婆豆腐のレシピ。木綿豆腐を使って作ることによって、食感があり食べ応えがあります。豆板醤を使わないですが、しょうがやにんにくを入れることで、香り高く、味わいのある一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
納豆と豚ひき肉を使ったおつまみのレシピ。にんにくや生姜の効いたひき肉と納豆が調和しクセになる一品。チリペッパーの辛みがアクセントに。大根や大葉がなくても、レタスで巻くのも良し、ご飯に乗せても良さそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
ひき肉やなすを使ったご飯が進む麻婆茄子のレシピ。にんにくと生姜はみじん切りにしたものを使うとさらに香り良く仕上げることができます。味がしっかりとついているのでどんぶりにしてもおいしく食べられると評判です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
本格的な味わいが楽しめる四川麻婆豆腐のレシピ。豆腐はあらかじめ塩水で茹でておくことで、型崩れを防ぐことができます。辛味の強い味わいは、白ごはんとの相性抜群。プルプルとした豆腐の食感と、具材の旨味を楽しみましょう。
| レシピのキーワード | 四川麻婆豆腐レシピ【秘伝プロの味】激辛なのに、旨すぎ！プルプル感の秘密は○○！超簡単！麻婆豆腐の素は不使用、おうちで中華 |
トマト味をベースにした酸辣ラーメンレシピ。酸辣とは酸っぱ辛いという意味でメニュー名から難しそうなイメージがありますが、インスタントラーメンを使っているのでとても簡単。トマトピューレ―を入れることにより、トマトの甘味や酸味が加わり酢の酸味や豆板醤の辛味をまろやかに包みます。
| カロリー | 696 kcal |
| 塩分 | 5.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
昆布つゆだしの辛味なし麻婆豆腐仕立てのレシピ。「ヤマサ昆布つゆ」をベースに、甜麺醤を合わせているので、辛みがなく、お子様でも食べられます。豆腐を混ぜるときのポイントは、お玉で豆腐を混ぜるのではなく、鍋を動かして混ぜることです。
| カロリー | 400 kcal |
| 塩分 | 5.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
豚ひき肉とぶなしめじを使った卵炒めレシピ。生クリームのコクと、中濃ソースのとろみが相性抜群で、白ごはんのお供にピッタリの一品です。卵は、ふわっと仕上げたいので、最後に加えさっと混ぜるのがポイント。粗挽き黒コショウは、お子さまが食べる場合は、無くてもOKです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
大きな皮であんを挟んだ餃子のレシピ。餃子を包む手間がなく、時短調理ができます。蒸し焼きにした後ごま油を入れてこんがり焼くことで、皮はカリカリに。ポン酢醤油の他に「みそマーマレードだれ」「ゆずこしょうだれ」でいただくのもおすすめで、記事内にそのレシピも記載されています。
| レシピのキーワード | ビール、中華、惣菜、おもてなし、定番メニュー、おつまみ、チーズの大量消費、大葉の大量消費 |
お煮しめをたねに混ぜ込んだ中華風ハンバーグのレシピ。おせち料理であまったお煮しめを無駄なく利用できます。蒸してあるので普通のハンバーグよりも柔らかいですが、お煮しめの食感がほど良いアクセントに。たねにも和と中華の調味料が入っているので、醤油と黒酢のソースがマッチします。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 中華、蒸す |
ひき肉を使ったボリュームある蒸しなすレシピ。レンジで蒸した茄子に、坦々そぼろをかければ簡単にメインメニューの出来上がり。コクのある坦々そぼろが蒸しなすにからみご飯がすすみます。そぼろは色んな食材と組み合わせて活用できそうです。
| カロリー | 198 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | ヘルシー、野菜、おかず |
春雨やえび、豚ひき肉を使った、揚げ物のレシピ。春巻きの皮で具材を包み、万能ねぎで巾着風に縛って形を作ります。ナンプラーやオイスターソースで、濃厚なエスニックの味付けが楽しめます。かわいらしい見た目ながら、具だくさんで食べごたえがある一品です。
| レシピのキーワード | おつまみ |
料理家の青柳ひろ美さん考案の「水ギョーザ」のレシピ。モチモチとした食感の皮は手作りならでは。アドバイス通りに作ると、お店のような水ギョーザが作れるので人気があります。皮は焼きギョーザにも使えそうです。
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉 |
春雨と豚ひき肉がメインの麻婆春雨。香味野菜を多めに使用し香り高く仕上げました。春雨をたっぷりと使用し、プルプルとした食感にしっかりと染みた味が後を引く一皿。豆板醤の程よい辛さと香味野菜の香りをいただきます。
| カロリー | 282 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉 |
お手頃価格なひき肉・豆腐・もやしを使って魅力おかずを簡単に。木綿豆腐はしっかり水切りをして先にフライパンで焼き色を付けておくことがポイント。刻んだザーサイの風味がアクセントになってお箸がすすみます。
| カロリー | 213 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 中華風、ひき肉、豆腐、豆腐の大量消費、万能ねぎの大量消費、小ネギの大量消費 |
旨味たっぷりの肉だねをナスではさみ、衣をつけて揚げた一品。衣にはネギをたっぷり入れることで、味のアクセントになります。肉だねをはさむ工程は一見難しそうですが、はみ出てもOKの簡単作業です。香りの良いカレー塩を添えていただきます。
| カロリー | 358 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、卵 |
マンネリしがちなそぼろご飯をグリーンカレーペーストを使ってエスニック風にアレンジ。ひき肉だけでなく野菜もたっぷり一緒に盛り付けて、しっかり混ぜながらいただきましょう。砕いてトッピングしたピーナッツが味のアクセントに。
| レシピのキーワード | エスニック、その他ごはんもの、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品、ナンプラー |
