プロが考案した「デリ風カラフルひじきサラダ」「豆腐と鶏ひき肉のつくねと焼きアスパラのぽん酢あんかけ」「豚肉と季節の彩り野菜炒め」「厚揚げの照り炒め」など、万能ねぎとアスパラガスを使ったおすすめのレシピを紹介します。栄養バランスを考えた一品や免疫力をUPさせる料理など、おうちで中華料理を楽しむための主菜や副菜のアイデアをご提案します。
かんたん作れるでしょうデパ地下風のひじきサラダのレシピ。市販のごまドレッシングに人手間加えるだけで驚くほど旨味が増します。色とりどりの野菜を加えることで目でも楽しむことができるでしょう。おもてなしにもピッタリのメニューです。
| 調理時間 | 10分（ひじきの浸水時間は除く） |
| 特徴 | 副菜、紫キャベツの大量消費 |
焼きそばではなく、ソースチャーハンのレシピ。いつものチャーハンに飽きてしまったら味付けを変えてみましょう。火加減は中火でバラっと仕上げたら、かつお節と万能ねぎをちらして紅しょうがを忘れずに。夏休みの昼食メニューにもおすすめです。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 特徴 | 中華風、その他ごはんもの、牛肉、ハム･ベーコンなどの加工品、魚の加工品 |
アスパラガスと万能ねぎを使ったヘルシーなつくねあんかけのレシピ。豆腐と鶏ひき肉で作ったつくねと焼きアスパラに、ぽん酢を使ったあんをかけます。低カロリーの豆腐をたっぷり使っているので、ボリューム満点でダイエット中の方にもおすすめです。
焼く際は少な目の油でじっくりと火を通しましょう。ぽん酢を使ったたれをかけて、さっぱりといただけます。調理時間は25分で、1人分のカロリーは287 kcal、塩分は2.4 gです。
| カロリー | 287 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 25分 |
豚肉とエリンギを使った、主菜にぴったりな炒め物のレシピ。野菜がたっぷり入った炒め物のお料理です。栄養バランスと彩りの良い一品。
干したけのこは水戻しに時間がかかるので生のたけのこで代用すると時短に。仕上げのいりごまで香りと栄養をプラス。
| 特徴 | 【栄養たっぷり】季節の野菜を満喫！豚肉と季節の彩り野菜炒め の作り方。栄養バランスが良く取れる一品です。免疫力をUPしたいときのおすすめ料理。、おうちで中華 |
厚揚げと野菜を使った、主菜にもなる照り炒めのレシピ。しっかり食べ応えのある厚揚げが主役の一品です。彩りきれいなアスパラやパプリカとの相性も抜群。甘みとコクのある美味しい味わいで、ごま油の風味が食欲をそそります。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 主菜 |
