このページでは、専門家等のレシピサイトから万能ねぎと油揚げを使ったおすすめレシピを18件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
イチから出汁をとって作るうどんのレシピ。昆布、煮干し、かつお節の3種類を使って、深みのある香りの出汁をとります。風味よく出汁をとるコツが参考になります。オクラやわかめ、ネギ、ゆずの皮などを添えていただきます。
| カロリー | 415 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
魚介類やお肉などにうどんを入れて煮込む、鍋料理の一つ「うどんすき」のレシピ。肉やエビ、他の具材からも出汁が出て旨味が増し美味しい出汁が出来上がります。具材はアサリやシイタケなどお好みの材料を加えても可能。
| カロリー | 463 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、そば・うどん、鶏肉、魚の加工品、海藻類、豆類加工品、だし昆布の大量消費、油揚げの大量消費 |
野菜などの具材がたっぷり入った、のっぺい汁のレシピ。さといもの甘みとちくわのうま味を活かした、やさしい味わいの汁物です。具材がたっぷり入った食べ応えのある一品。油揚げを厚揚げに変えるなど様々なアレンジができます。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
野菜たっぷり、のっぺい汁のレシピ。とろみのあるおつゆは冷めにくく、体をポカポカに温めてくれるので寒い季節にぴったりの汁物です。具沢山なので食べ応えもあり、栄養もしっかり摂れるうれしいメニューです。
| カロリー | 239 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
ごぼうと牛肉を活用した炊き込みご飯のレシピ。具材の味付けには、すき焼きのたれを使用するで、調味料をはかる手間が省けます。甘辛い牛肉とごぼうの風味がたまらない一品。お好みで舞茸などのきのこ類を入れるのもおすすめです。
| カロリー | 429 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 45分米の浸水時間含む |
呉汁（ごじる）とは、日本各地に伝わる郷土料理で、水に浸した大豆をすりつぶした「呉」を味噌汁に入れたもののこと。このレシピでは、大豆の他に白菜やにんじん、油揚げを入れて具だくさんに仕上げます。大豆の味が存分に楽しめる一品。
| カロリー | 136 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | らくらく、和風、汁物、豆類、豆類加工品 |
具だくさんな白味噌仕立てのお雑煮のレシピ。かつおだしが効いた、白味噌仕立てのお雑煮のレシピ。魚のうま味を味わえる焼きちくわを具材に使用しています。他にも、根菜や油揚げなど具だくさんで、食べごたえのある雑煮です。
| カロリー | 221 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
まいたけやシメジなどのきのこがたっぷりと入った、味噌煮込みうどんのレシピ。コチジャン入りの濃厚な味噌だれがうどんや具材としっかりと絡んだ一品です。野菜がたっぷりと入って食べ応え抜群。具材は、好みの野菜で代用可能。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
エビと油揚げと長ねぎを使った、中華煮のレシピ。油揚げは湯抜きをしておきましょう。八角の色が黒くなって、香りが立つまで炒めてから、ほかの食材を加えるのがポイント。エビは8割方火を通したらOK。甜麵醬は火にかけると焦げやすいため、かき混ぜ続けながら炒めましょう。
| レシピのキーワード | 濃厚で美味しい「エビと油揚げの中華煮」、おうちで中華 |
生地に油揚げを使った、焼豚と油揚げのおつまみピザのレシピ。香ばしい焼き豚をのせ、からしとマヨネーズでピリッと仕上げた、カリッと食感の良い和風おつまみピザです。生地に油揚げを使って、お手軽＆スピーディに。
| カロリー | 216 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分以内 |
| レシピのキーワード | 和食 |
さっぱりとした昆布ぽん酢風味、香ばしい油揚げに納豆を包んだ丼のレシピ。こんがりと焼いた納豆入り油揚げと、シャキシャキとした香味野菜の風味が相性抜群の一品です。昆布ぽん酢を加えてさっぱりと仕上げています。
| カロリー | 515 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
油揚げを使った2種類のおつまみのレシピ。油揚げのサクッととした食感を最大限に引き出します。みそ味で和風に仕上げた油揚げと、チーズで洋風にアレンジした油揚げ。どちらもお酒のおつまみに最適な簡単メニューです。
| レシピのキーワード | ビール、洋食、卵・乳製品、おもてなし、おつまみ |
油揚げの中に納豆をいれて焼き上げたものをどんぶりに仕上げたレシピ。お酒のおつまみにピッタリな油揚げ納豆をご飯の上にのせ、香味野菜とともにいただきます。仕上げに温めたポン酢をかけることで全体的にさっぱりとした味わいにまとまるどんぶりです。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 和食、焼く |
牛肉切り落としのすき煮のレシピ。家庭の身近な調味料を使ってタレから作ります。すき煮は、煮汁の量が少ないのが特徴。そのため事前に牛肉を湯通しして、アクを除いて仕込みます。ごはんやそうめんにかけるのもオススメ。
| カロリー | 303 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品 |
お盆にお供え物として活躍する「そうめん」。仏さまが帰る際に手綱にするなどの意味があるようです。お盆と言えは親戚も集まり、お食事は特に困るところ、そんな時おすすめしたいのがこのレシピ。薬味も各種用意して、好みに合わせて味変できます。
| カロリー | 497 kcal |
| 塩分 | 6.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、きのこ類、豆類加工品 |
油揚げを入れ物に、キムチとチーズを一緒にいただくレシピ。魚焼きグリルで焼くことで、油揚げの香ばしさが楽しめます。油揚げの中でとろけたチーズとキムチの組み合わせは、お酒のお供にぴったり。油揚げを開くのが大変であれば、おいなりさん用を使うといいかもしれません。
| カロリー | 207 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ |
色々な具材をトッピングするひとくちいなり寿司のレシピ。ラップを使用し、簡単に作ることができます。薄めの味付けがされたいなりはどんな具とも相性がいいです。色々な具を楽しめ、彩りも良いのでパーティー料理にも適しています。
| カロリー | 338 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分（冷ます時間除く） |
薬味で色んな味を楽しむ、香味湯豆腐レシピ。シンプルな味付けの昆布だしは、ゆずの皮で香り付けしています。だしを含んだ油揚げがジューシー。シメはめんつゆやしょうゆを入れて味を整え、うどんにしていただきます。
| レシピのキーワード | 焼酎、和食、野菜、豆・豆腐類、鍋、15分でできる、ヘルシー、おつまみ、だし昆布の大量消費、油揚げの大量消費、柚子の大量消費 |
