{プロが考案した「優しい味わい！ 七草粥」「七草がゆ」「七草がゆ」「春の七草パスタ ペペロンチーノ」「食べやすくアレンジ♫ 中華風七草粥」のレシピ等を掲載。なずなの葉を使った簡単で美味しい七草料理のレシピをご紹介します。
やさしい塩味の七草粥。七草粥とは、毎年1月7日の朝に食べられている日本の行事食です！せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの春の七草をお粥にします。消化によく胃にやさしい一品です。
| カロリー | 101 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、おにぎり・おかゆ、お粥 |
このレシピはお米を使った七草粥（七草がゆ）・カリカリジャコのせ料理です。七草がゆセットを加えて炊くことで、なずな・はこべら・ごぎょう・せり・すずな・すずしろ・ほとけのざの芳醇な香りを楽しめます。また、チリメンジャコと松の実の食感がアクセントになっています。お米を水洗いして30分ほど水につけておき、おかゆモードのスイッチを入れて炊くだけで、簡単においしい七草粥を作ることができます！
| カロリー | 215 kcal |
| 調理時間 | 1時間 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、その他 |
疲れた心と身体がほっと癒される七草がゆのレシピ。あえて多めの水で作り、スープのようにゆるめにした胃腸にとても優しいおかゆ。土鍋でコトコト作ることで甘みが増してトロトロに。七草を食べる直前に切ることで、風味を逃しません！
| カロリー | 115 kcal |
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの |
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「京風割烹 白だし」をつかった、基本の七草がゆのレシピ。調理のポイントは、ごはんを水で洗い、粘りをしっかりとっておくこと。風味豊かな七草が、シンプルでやさしい味の白だしの粥によく合います。おもちを足して、七草雑煮にも！
| カロリー | 224 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 15分以内、簡単 |
七草粥ならぬ七草パスタのレシピ。七草は具材が用意できなければそれぞれ手に入りやすい具材に代用可能なのが嬉しいポイント。草っぽさが苦手だという人でも、鷹の爪やニンニクが効いているので食べやすい一品です！
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | イタリアン |
お正月に食べる七草粥を中華風にアレンジしたレシピ。七草の青臭さがきになる方におすすめ。お正月の余ったお餅を入れて一緒に煮ることでトロッとした食感になります。春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな(かぶ)、すずしろ(大根)の7種です！
| カロリー | 160 kcal |
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | ごはんもの、おにぎり・おかゆ、お粥 |
このレシピは七草がゆセットを使ったごはんで作る七草粥です。七草がゆは、日本の伝統的なお正月料理で、七草のうち、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろを使います。ご飯で作るので、簡単に作れます。七草をよく洗い、ゆでて冷水にとり、細かく刻みます！鍋にご飯と水を入れ、沸騰し始めたら弱火にして、10分ほど煮ます。柔らかくなったご飯に、刻んだ七草を加え、やさしく混ぜて器によそい、梅干しをのせます。七草の香りが豊かで、栄養もたっぷり摂れる、美味しくてヘルシーな一品です。
| カロリー | 143 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、煮る |
