このページでは、キッコーマンやDELISH KITCHENなどのレシピサイトからみょうがを使ったレンジ調理におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「極旨薬味奴」「夏野菜のかき揚げ」「出汁で苦味軽減ゴーヤとみょうがのおひたしのレシピ」など様々なレシピを探せます。
冷奴をアレンジした一品です。豆腐は食べやすいように、あらかじめ切っておきます。香りの強い薬味を使って、鼻から抜ける爽やかな風味を感じられる一品です。豆腐は淡白な味で何にでも合いますね。だし極旨つゆをかけてお召し上がりください。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 3分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下 |
みょうが、なす、オクラ、枝豆をカラっと揚げた「夏野菜のかき揚げ」のレシピ。野菜がたっぷり食べれる料理です。衣が少なく感じますが具材がやっとつながるぐらいにすることで軽く仕上がります。野菜はアレンジ可能なので夏野菜以外でも美味しく作れます。
| カロリー | 556 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | 和風、枝豆の大量消費、みょうがの大量消費 |
冷たいおひたしで口の中をさっぱりさせてくれます。小鉢として使用でき、油物などのおかずと一緒に出すのも良いでしょう。ゴーヤの苦味を抑え出汁によって旨味を引き出しています。みょうがとの相性も抜群なので苦手な人もチャレンジしやすい一品です。
| カロリー | 33 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 4工程(10分+α) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
かますとズッキーニを使った、和風かます巻きのレシピ。みりんとだし汁で味付けし、みょうがとおろししょうがで香りをプラス。レンジで簡単に調理できるので、忙しい時でも手軽に作れます。薄くスライスしたズッキーニを使って巻くのがポイント。盛り付ける際は、上側をそろえて巻くと美しく仕上がります。カロリーは149kcal、塩分は1.5gとヘルシー。
| カロリー | 149 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| レシピのキーワード | 電子レンジ、和風、その他の魚 |
そうめんになすをのせていただくレシピ。なすは、電子レンジで加熱することにより、時間短縮できます。なすをごま油と和えて、加熱するので、風味が良くなります。せん切りにした青じそとみょうがをのせて、さわやかな味わいに。
| カロリー | 248 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、20分以内、和風、定番、ランチ、400kcal以下、なすの大量消費 |
トマトとみょうがをレタスで巻いていただくレシピ。みょうがと青じその香りが、さわやかな味わいになっています。ハムの塩味とうま味が、アクセントに。レタスで、お好みの野菜を巻いて、アレンジしてもおすすめです。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
レモンマヨネーズドレッシングでいただく、レタスと焼きのりのサラダのレシピ。海苔の風味を活かしつつ、大葉やみょうがで香味を足すアレンジも出来そうです。海苔はさっと炙ってから、手の平で握るようにして細かくすると風味が増しおすすめ。
| レシピのキーワード | 和風、洋風、サラダ、海藻類 |
トマトソースを活用したそうめんレシピ。たっぷりの香味野菜とトマトソースが、口当たりをさっぱりとさせてくれます。ボリューム満点で食べ応えも抜群。定番のそうめんをアレンジして食べたい方におすすめの一品です。
| カロリー | 430 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、20分以内、和風、定番、ランチ、みょうがの大量消費 |
梅ドレッシングサラダでさっぱりヘルシーにいただける、和風サラダのレシピ。カニカマとシャキシャキ食感のだいこん、梅肉の酸味の組み合わせが相性抜群な一品です。水菜やみょうが、オクラを加えてアレンジしてもいいですね。
| カロリー | 97 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | ～10分 |
パプリカや枝豆オクラなど、彩り鮮やかな野菜を飾りに使った、スイカを器にした豆乳そうめんのレシピです。ヤマサのそうめんつゆ「そうめん専科」と豆乳を合わせたまろやかな味わいが特徴。みょうがを使ったレンジ調理で簡単に作れます。スイカをくり抜いて器を作ったり、星やハートに型抜きした野菜をそうめんに飾る調理はお子さまと一緒に楽しめます。カロリーは331 kcal、塩分は1.2 g、調理時間は30分です。
| カロリー | 331 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
暑くて食欲があまりない、さっぱりしたものが食べたい！そんな方にピッタリな冷や汁風和えそうめんのレシピ。そうめんを食べることが多くなる季節がくると同じ味に飽きてしまいがちなそうめんをつるっと食べれる冷や汁にアレンジしています。
| カロリー | 371 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、10分以内、和風、400kcal以下 |
豚肉を茹でてさっぱり食べる、柔らか豚しゃぶの香味サラダのレシピ。豚肉は強火で茹でるとお肉が固くなるので弱火でじっくり茹で、冷水にさらずに粗熱をとることで柔らかい豚肉に。ボリュームが欲しい時は、うんどの上に乗せたりアレンジ可能なレシピ。
| 調理時間 | 10分（お湯を沸かす時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
お刺し身用の鯵にトマトときゅうりを加えたサラダ風のレシピ。食材の大きさをすべて2cm程度にに揃えてカットすることで、それぞれの食感の違いが味わえます。みょうがや青じそ、カイワレなどお好きな薬味を加えてアレンジすることもできそうです。
| カロリー | 54 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、副菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
香ばしい秋刀魚と生姜風味の根菜炊き込みご飯で極上ご飯になるレシピ。秋刀魚と薬味をおつまみで食べてから、全部を混ぜ合わせて食べるのもオススメ。れんこんをごぼうと人参に代用したりアレンジできそうです。
| カロリー | 469 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
冷凍うどんで簡単「ONたまうどん」のレシピ。冷凍うどんをレンジで加熱し、冷水で冷やしたら、卵黄、青ネギ、みょうがと本つゆをかけるだけ。つゆも市販のものを使うだけだから、スピード料理の一品です。パパっと済ませたいランチなどにいかがでしょう。
| カロリー | 341 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 1分+ |
| レシピのキーワード | 鶏卵、10分以内、そば・うどん、和風、定番、400kcal以下 |
豆腐を活用したアレンジレシピ。味付けに、みりん、しょうゆといった基本の調味料を活用することでやさしい和風の味わいに。みょうが、しょうが、青じその香りが口いっぱいにひろがります。おつまみとして、和食の副菜として万能の一品です。
| カロリー | 369 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、豆類加工品 |
アレンジ豊富な薬味で簡単おそうめんレシピ。たっぷりの香味野菜の清涼感と「焼さけのあらほぐし」の旨味が合わさった万能具材。きゅうりはみじん切りすることで他の具材と形がそろい馴染みやすくなります。シンプルなお素麺をワンランク上の仕上がりに。具材はお茶漬けやチャーハンなどにアレンジ可能です。
| カロリー | 464 kcal |
| 塩分 | 4.7 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
アジの刺身をしょうゆで食べるだけでなくアレンジできるレシピ。青じそと大根の薬味をたっぷり乗せて酢味噌をかけて頂くレシピ。基本のアジのさばき方も載っているので初心者の方にもおすすめのサイトです。
| カロリー | 143 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、200kcal以下、しその大量消費 |
普通の味付けに飽きてしまった唐揚げ。みょうがソースを加えてさっぱり唐揚げにチャレンジしてみましょう。鶏もも肉はカロリーを抑えるために皮を使いません。揚げる時も一旦取り出すなど、プロ直伝のコツが参考になります。
| カロリー | 203 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、みょうがの大量消費 |
ねばねば好きにはたまらない、冷やしうどんのレシピ。今回のレシピでは、これでもかと粘り気のある具材を投入します。食感が一辺倒になりそうですが、青じそとみょうがが良いアクセントに。その他、辛みのあるものを入れるなど、お好みでアレンジを楽しめます。
| カロリー | 344 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下 |
なすを使ったナムルのレシピ。なすは油と相性が良くみょうがの香りと食感も相まって食欲をそそる味に。炒めて作るナムルなので手早く味が決まりおつまみや前菜にぴったり。お好みの薬味などを加えてアレンジも楽しめそう。
| カロリー | 139 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、とっても簡単、おつまみ |
簡単なのに、食べ応えのあるおかずです。火を一切使わず使うのはレンジのみ。具材に片栗粉でコーティングすることで水気が出るのを防いでくれます。もやしの水気をしっかり切ることで味は薄まりません。野菜はピーマンだけでなく季節の野菜を使ってもよいです。
| カロリー | 296 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉 |
温かい汁物でお馴染みのすいとんを冷たくアレンジした「初夏の蛸すいとん」。すいとんのモチモチと薬味のシャキシャキと、色々な食感を楽しめます。さっぱりした味とたっぷりの薬味で食欲をそそる夏にお勧めの一品。
| カロリー | 157 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
なすを使ってカルパッチョ風に仕上げたレシピ。なすは電子レンジで簡単に加熱。斜め薄切りにしたなすの上に飾るのは、みょうがと青じそ。薄口しょうゆとオリーブオイルを回しかけた和風の一皿で、さっぱりといただけます。
| カロリー | 86 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、洋風、定番、200kcal以下、塩分1g以下 |
しょうゆ麹が香る卵かけご飯のレシピ。味わい豊かなしょうゆ麹とさわやかな香りの大葉やみょうがでさっぱりスッキリといただけます。いつもの卵かけご飯から変わって、新たな視点で楽しめるでしょう。トッピングをお好みでアレンジするのもオススメです。
| カロリー | 350 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
宮崎県の郷土料理、冷や汁をアレンジしたレシピ。味噌を焼くことにより香ばしさが出ます。青じそとみょうがが味のアクセントに。また青じそとみょうがが味噌との相性がよく、さっぱりした味わいになります。味噌のコクがやみつきになる料理です。
| カロリー | 517 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、20分以内、そば・うどん、和風 |
トマトでアレンジした定番の中華料理のレシピ。いつもの肉味噌にトマトを加えて、さっぱりとした味わいに。とろみのついた肉味噌を麺とよく絡めていただきます。しそや糸唐辛子をのせて、見た目も本格的に仕上げます。
| カロリー | 585 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
まぐろといかの刺身にひと手間加えた、前菜やおつまみにピッタリのアレンジレシピ。いかは隠し包丁を細かく入れてから熱湯にくぐらせます。まぐろは表面が白くなるまで熱湯につけたら、直ぐに氷水で冷やすのがポイント。お酒を片手にたっぷりの薬味と一緒にいただきたい一品です。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、いか、酢 |
そうめんのつゆが簡単に作れるレシピ。レシピには作りやすい分量が書かれていますので、初めて作る人でもチャレンジしやすいです。おうちにある調味料で作ることができます。自家製のそうめんつゆはかつお節の風味がたまりません。
| カロリー | 342 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20 分 |
さんまの蒲焼の缶詰を使った時短にもなるアレンジレシピ。蒲焼のしっかりとした味付けにラー油をプラスすることで副菜だけでお酒のおつまみにもなります。薬味をしょうがやみょうがなど変化させて楽しむこともできます。
| カロリー | 125 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | ～10分 |
