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【みょうがを使ったお弁当におすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ26選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがを使ったお弁当におすすめレシピを26件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 レンジなすの和風サラダ

レンジを使って簡単に、なすの和風サラダのレシピ。しょうゆベースの和風ドレッシングはなすや水菜によく絡み、さっぱりとしながらコクのある味わいに仕上がります。お好みで七味唐辛子をかけることでピリッとした辛さも楽しめます。

カロリー 50 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、20分以内、サラダ、和風、お弁当、200kcal以下、みょうがの大量消費

#2 タイ風鶏肉のスパイシー炊き込みごはん

炊飯器で簡単にできるタイの香り漂う炊き込みご飯のレシピ。鶏肉は下味をつけたあと表面を焼くことで、香ばしい炊きあがりになります。五香粉とカレー粉で10種類以上のスパイスが混ざることになるので、奥深い味わいが楽しめるでしょう。

レシピのキーワード お弁当、エスニック、その他ごはんもの、鶏肉、パクチー

#3 しらいのりこ先生のさんまとししとうの甘辛焼き漬け

さんまやししとうがらしを使った、お弁当にもおすすめな甘辛焼き漬けのレシピ。なすやさんまのまろやかな味わいに、ししとうの辛味がアクセントになった一品です。また、みょうがを加えることで全体をさっぱりとまとめています。

カロリー 490 kcal
塩分 2.9 g
調理時間 15分
*なすを塩水につける時間は除く。
レシピのキーワード しらいのりこ、ししとうの大量消費

#4 さっぱり肉巻き豚肉のみょうが巻きのレシピ

豚肩ロースとミョウガを活用した、さっぱり肉巻きのレシピ。千切りにしたミョウガを豚肉で巻き、塩・こしょうで味付けをしフライパンで焼くだけ。豚肉のうま味と共にミョウガを味わえます。お弁当のおかずとしてもおすすめです。

カロリー 302 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 2工程(15分)
レシピのキーワード 主菜、和風

#5 みょうがの甘酢漬け <びん詰め冷蔵保存食>

何とも美しい色合いのみょうがの甘酢漬け。日持ちがするので、瓶詰にして冷蔵庫に常備するとかなり重宝。そのまま食べるのはもちろん、花穂を一枚ずつ剥がして手まり寿司に巻いたり、お弁当の隙間埋めに使ったり。ピンク色がちょっと入っただけで、食卓やお弁当箱が一気に華やぎます。

調理時間 30分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、みょうがの大量消費

#6 速水もこみちさんは、お弁当がお好き➂

カジキのステーキをメインにした和風弁当のレシピ。たけのこのだし煮やひじきの煮物など、全体的に地味な色になるところに、差し色に大葉とみょうがの千切りをや梅干しのせるのがポイント。風味のアクセントにもなります。

レシピのキーワード 弁当、速水もこみち

#7 がっつりおいしい! ひとくち肉巻きおにぎり

豚バラ薄切り肉とみょうがを使った、フライパンで作る肉巻きおにぎりのレシピ。お肉を巻いて甘辛いタレを絡めた、食べ応え抜群のおにぎりです。みょうがや大葉を混ぜ込んだご飯が、しっかり味のお肉と相性抜群。食べやすい一口サイズなので、お弁当やおつまみにもおすすめです。

カロリー 220 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード ごはんもの、おにぎり・おかゆ

#8 【ザクザク切って漬けるだけ】トマトとオクラのだし漬けサラダ

トマトとオクラに香味野菜をザクザク切って漬けるだけ。火を使わず簡単にできます。すぐでも食べられますが、漬け込むと味が馴染んでいっそう美味。彩りもきれいなので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。ミニトマトで作ればお弁当にも使いやすそうですね。

調理時間 5分(漬け込み時間はお好みで。)
レシピのキーワード 主菜、オクラの大量消費

#9 穴子豆腐、鼈甲餡(べっこうあん)、振り柚子、山葵、酢取茗荷

穴子や豆腐を使った本格派な一品料理のレシピ。冷めても美味しいので前菜やお弁当にもおすすめです。ごぼうはお湯でゆでて灰汁を抜いておくと旨味が残ります。蒸函に穴子を敷く際、身側が表になるように敷くと見た目もキレイに仕上がりに。

カロリー 132 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 90分

#10 夏に簡単さっぱりおにぎり

お弁当におすすめの、梅・青じそ・みょうが入りのおにぎりのレシピ。梅肉に合わせるのは、細かく刻んだ2種の香味野菜。梅の酸味に、爽やかな香りが加わった絶妙の取り合わせです。隠し味に和風だしの素を使用し、旨みや味に奥行きを出しています。

カロリー 161 kcal
塩分 1 g
調理時間 5 分
レシピのキーワード 5分以内、簡単・時短、火を使わない、あっさり・さっぱり、お弁当、おにぎり、ご飯の大量消費

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