このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがとトマトを使ったおすすめレシピを83件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
めんつゆの緑とトマトの赤のコントラストがインパクト大のモロヘイヤそうめん。たたいたモロヘイヤをめんつゆと混ぜ、ネバネバになったつゆを絡めながらいただきます。トッピングのちくわの旨味、トマトの酸味、みょうがの爽やかな香りが名脇役。
| カロリー | 326 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、魚の加工品、みょうがの大量消費 |
かじきを活用した香味野菜乗せのレシピ。大葉とミョウガの香味野菜と、彩りが良いトマトを合わせたポン酢ソースでいただきます。しっかりと下味をつけたかじきと、酸味がありさっぱりとしたポン酢ソースが相性抜群の一品です。
| カロリー | 270 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
トマトとみょうがをレタスで巻いていただくレシピ。みょうがと青じその香りが、さわやかな味わいになっています。ハムの塩味とうま味が、アクセントに。レタスで、お好みの野菜を巻いて、アレンジしてもおすすめです。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
いろいろな野菜の和え物のレシピ。せん切りにした後、塩茹でして冷水にとった野菜と、細切りにした野菜をセパレートドレッシングで和えたレシピ。淡口しょうゆ少々で味を整えます。塩茹でする時は、かぼちゃが煮崩れないよう茹で加減に注意。
手軽に作れるトマトの香味サラダのレシピ。トマトを一口サイズに切ったら、香味野菜をのせ、合わせ調味料をかけるだけの簡単なサラダ。玉ねぎの辛みが苦手な方は水にさらしておきましょう。合わせ調味料はポン酢がベースなのでさっぱりといただけます。
| カロリー | 69 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 3工程(7分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
10分で作れる、トマトとみょうがのかきたま汁のレシピ。かつおだしがベースのあっさりスープに、みょうがのさわやかな味わいと、シャキシャキの食感がアクセントに。トッピングに乗せる三つ葉が彩りをプラスしており、見た目も綺麗な一品です。
| カロリー | 58 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、汁物・スープ、10分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下、塩分1g以下 |
トマトを加えたソースでいただく豚肉のサラダ。たっぷりのお肉と一緒にボイルしたお野菜をいただきます。サラダといえども、食卓の主役になる食べごたえ。お肉をやわらかくするためのポイントが記載されていて参考になります。
| カロリー | 258 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
キューピーディフェを使って、体にも優しいサラダうどんレシピ。フレッシュな野菜も一緒に取れるバランスのよい1品です。めんつゆにマヨネーズを混ぜることでコクも出て減塩効果も。手軽に作れるので忙しい時のランチなどにもおすすめです。
| カロリー | 315 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
小型のイワシを油漬けにした「オイルサーディン」とトマトサラダ蕎麦のレシピ。油が食欲をそそる一品ですが、レモン汁を入れてさっぱりとした後味を演出。一見シンプルですが、トマトが入っていてさっぱりながらもしっかりとした味わいがあります。
| カロリー | 698 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、トマトの大量消費、しその大量消費、大葉の大量消費 |
熱々の鶏もも肉をたっぷりの冷たいトマトダレでいただくレシピ。鶏もも肉に小麦粉をま撫すことで焦げ目が綺麗な焼き目がつき、水分が逃げずジューシーになります。トマトだれは鶏肉だけなく魚や豆腐など幅広く使えます。
| カロリー | 325 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
真っ赤な色がインパクト大の「和食トマトそうめん」。細麺に酸味のあるたれがよく絡み、さっぱりといただけます。一見複雑に見えるタレは、市販の白だしとトマトジュースで簡単に作れます。みょうがと青じその香味、とろろ昆布のうま味がアクセント。
| カロリー | 317 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、20分以内、そば・うどん、和風、定番、400kcal以下、とろろ昆布の大量消費 |
夏にぴったり和風カプレーゼ、香味野菜とトマトと豆腐のカプレーゼのレシピ。夏が旬のトマトや、ミョウガ、大葉などの薬味を使って、さっぱりとした味に仕上げる、和風のカプレーゼです。彩りも良く簡単に作れる一皿です。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
ズッキーニを活用した和風スープカレーのレシピ。ゴロゴロ入ったエビとトマトの相性がバツグンです。仕上げにあしらうごま油で熱したみょうがが味のアクセントに。隠し味は濃縮つゆ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うと味がばっちり決まります。
| カロリー | 455 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 40分 |
とろとろ揚げなすとしょうがをきかせた牛肉を、特製甘酢おろしでいただくレシピ。たっぷりの甘酢おろしでさっぱりとした味わいです。カラフルな甘酢おろしは、具沢山なのでそのままおつまみとしていただくのもおすすめです。
| カロリー | 333 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
刺身の残りのぶりを使用したぶっかけそうめんです。漬けにしたぶりの刺身にたっぷりの香味野菜を合わせて。脂っぽさは無くさっぱりといただけます。そうめんのつるつるとした食感に野菜の歯ごたえや香りが、何杯でも食べたくなるぶっかけそうめんです。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
トマトでアレンジした定番の中華料理のレシピ。いつもの肉味噌にトマトを加えて、さっぱりとした味わいに。とろみのついた肉味噌を麺とよく絡めていただきます。しそや糸唐辛子をのせて、見た目も本格的に仕上げます。
| カロリー | 585 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
そうめんに肉みそと野菜をあえて食べるレシピ。あっさりとしたそうめんに、たんぱく質と野菜を加え、１皿でしっかり栄養バランスが取れます。野菜はそうめんに合わせてなるべく細く切ると、麺とよく絡みます。薬味もたっぷり添えて香りも楽しんで。
| カロリー | 616 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、ハム･ベーコンなどの加工品、みそ |
夏に食べたくなる一品です。豚肉は下味をつけた後に片栗粉をまぶします。このひと手間がゆであがった豚肉の食感を今までの冷しゃぶとは違うなめらかな食感に変身させます。ポン酢とみょうがでさらにさっぱりと仕上がった一品です。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、トマト・プチトマト、主菜、10分以内、和風、400kcal以下、トマトの大量消費 |
きゅうり、トマト、みょうがを使った色鮮やかな酢の物です。合わせタレは酢とポン酢とごま油。中華風の酸味がなじみ、コクのあるさっぱり感を楽しめます。きゅうりとみょうがは塩もみし、ほどよくシャキシャキ感を残しながらかさを減らし、たっぷりと食べられるようにしています。
| カロリー | 22 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
野菜と白身魚のつみれで作る、暑い日にピッタリの副菜のレシピ。白身魚を使って作るつみれは、電子レンジで簡単にできます。夏野菜は大きめで作るので食べ応え抜群です。暑くて食欲がない時にもさっぱりと召し上がれます。
| カロリー | 186 kcal |
| 塩分 | 4.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、卵 |
食感が違うお野菜で、楽しくいただくおひたしです。みずみずしいお野菜をお浸しにすることで、しっかり味が入り込み、じゅわっと旨味が広がります。優しい味付けで素材本来のおいしさを存分に味わうことができるさっぱりとしたおひたしです。
| カロリー | 80 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、副菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下 |
トマトを使った、主食になるそうめんのレシピ。パスタのように彩り良く盛り付けているのが特徴です。特製の土佐酢はトマトを使って爽やかに。更にそこへ豆板醤やにんにくでパンチのある味わいを演出しています。トマトはあえて完全なペーストにしないのがポイント。細く、つるりとした素麺によく絡む仕上がりです。最後に乗せたしそとみょうがが、風味と食感のアクセント。
| カロリー | 467 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
しらすに青じそやみょうがなどを合わせた、和風ブルスケッタのレシピ。角切りのトマトにしらすとたっぷりの薬味野菜を加え、生しょうゆの香りもプラスしています。いつものブルスケッタに飽きた方にもおすすめ。ワインにも日本酒にも合う、ちょっぴり和なおつまみが出来上がります。
| カロリー | 576 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、パン、10分以内、和風、定番 |
ツナマヨをトッピングした冷やしそうめんのレシピ。ツナのうまみが詰まったオイルもそのまま使用しています。こってり味わい深いツナマヨと、あっさり爽やかなトマトとみょうがの風味の違いが最後の一口まで食べ飽きさせない一皿です。
| カロリー | 630 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
タコの新鮮さと野菜のみずみずしさを堪能できるようなそうめんです。初夏にさっぱりとしたようなそうめんは食べやすいです。また、オリーブオイルを使用した出汁を加えており、イタリアンな雰囲気もある一風変わったそうめんです。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
からっと揚げたさんまが美味しいごちそうサラダのレシピ。白いご飯に合う味付けです。さんまは背に切り込みを入れておくと、揚げた後に中骨が抜きやすくなります。さんまがあたたかい方が美味しいので熱いうちに中骨を抜いて野菜にのせましょう。
| カロリー | 429 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、サラダ、フルーツ、酢 |
厚揚げと野菜を使った和え物のレシピ。ごろっとした厚揚げでボリュームがあるため、副菜にも主菜にもなる一品。ポイントは、厚揚げをグリルなどで焼いておくこと。香ばしさが出て、香味野菜たっぷりの和えだれと相性抜群です。
| カロリー | 185 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 和食、とっても簡単、おつまみ |
たっぷりねばねば食材を使ったぶっかけそうめんのレシピ。納豆、もずく、オクラの３大ねばねば食材がそうめんによく絡みつるっとした喉越し。もずく酢とめんつゆのさっぱりつけダレで栄養満点なのにあっさり食べられる1品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
みょうがと豚肉を使用した、簡単に作れるサラダのレシピ。みょうがのシャキシャキ食感と、豚肉のしっかりした噛み応えがクセになる一品です。味つけに加える酢と砂糖の甘酸っぱいタレが食材に絡み、やみつきな味わいに仕上がります。
| カロリー | 142 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、トマトの大量消費 |
暑い日にぴったりの冷たいうどんのレシピ。みょうがと青じそをのせて、爽やかな香りを楽しみながらいただきます。みそが入っているのが特徴的なめんつゆは、多めに作って保存しておいても。オクラを入れるととろみが出ます。
| カロリー | 293 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類 |
