このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがとさやいんげんを使ったおすすめレシピを14件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
さやいんげんとみょうがを使用した、おひたしのレシピ。味付けは、だし汁としょうゆのみと、非常にシンプル。爽やかなみょうがの香りと、うまみ広がるだし汁が合わさり、食欲をそそります。食宅にもう一品ほしいときに、手軽に作れる副菜です。
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品 |
冷製でいただく、揚げなすの鶏そぼろあんのレシピ。さやいんげんを加え彩りに気を配ったそぼろあんは、だしを効かせたうす味が魅力です。薬味のみょうが爽やかなアクセントに。和食料理店で配膳されるような、見た目も味わいも上品な一品です。
| カロリー | 200 kcal |
| 調理時間 | 20分＊合わせ地につけたなす、そぼろあんを冷やす時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 村田吉弘 |
梅とみょうがのさわやかな風味が楽しめる梅汁のレシピ。豆腐と組み合わせ、白だしで味付けをするため、あっさりといただける一品になっています。胃が疲れ気味、食欲が湧かないなどといったときにもおすすめの献立です。
| カロリー | 51 kcal |
| 塩分 | 6.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
鶏ひき肉となすとみょうがを使った、電子レンジで手軽に作れる煮物のレシピ。だしも使わないレンジにかけるだけの、お手軽時短料理です。鶏ひき肉のうま味が野菜にしっかりしみ込んだ、上品でさっぱりとした味わいに仕上がります。
| カロリー | 150 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 城川朝 |
フライパン1つでできる、厚揚げといんげん卵とじレシピ。シャキシャキ食感のみょうがの香り、彩りがアクセントになっています。厚揚げは口当たりなめらかな絹ごしを使うことでとろりとした食感も味わえる一品です。
| カロリー | 246 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、豆類加工品、いんげんの大量消費、みょうがの大量消費 |
香味野菜をのせていただく和風ハンバーグのレシピ。ひき肉の旨味たっぷりのハンバーグに、しょうがを入れたたれと香味野菜がよく絡み、さっぱりといただけます。ハンバーグを加熱するときは、酒を入れて蒸し焼きにするとふっくらとした仕上がりに。
| カロリー | 343 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、ハム･ベーコンなどの加工品 |
豆腐を活用したアレンジレシピ。味付けに、みりん、しょうゆといった基本の調味料を活用することでやさしい和風の味わいに。みょうが、しょうが、青じその香りが口いっぱいにひろがります。おつまみとして、和食の副菜として万能の一品です。
| カロリー | 369 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、魚の加工品、豆類加工品 |
みょうがとさやいんげんを使ったサラダのレシピ。さやいんげんのほんのりした甘みとレタスの苦味が味も食感も相性ぴったり。和風ドレッシングとみょうが、青じそがそれをまとめ上げていて、さっぱりと食べられます。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、みょうがの大量消費 |
油揚げを使って作る節約レシピ。お財布に優しい油揚げは旨味の宝庫。しっかり油抜きをすることで汁の旨味を吸い込みコクも出します。具材は小さく切ることで時短に。まろやかな甘みにみょうがの爽やかさが加わり味にメリハリが出ます。
| カロリー | 565 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、豆類加工品 |
さやいんげんを使った副菜のレシピ。味付けはごまドレッシングのみなのでとても簡単。濃厚なごまの風味が満足感のある味わいに。みょうがを加えることで香りが高まり爽やかさがアップ。さやいんげんは食感を残すように茹でるのも美味しさのポイントです。
| レシピのキーワード | 和風、いんげんの大量消費 |
いかのプリプリ食感がカギの煮物のレシピ。いかを長く煮過ぎないようにすることがポイントのレシピ。いかは調味料で煮て表面に火を通した後、一旦取り出します。いかを取り出した鍋に出し汁と他の具材を加えて煮た後、取り出していたいかを戻し入れてひと煮立ちさせた煮物です。いかのプリプリ食感を味わうため、短時間で仕上げます。
| カロリー | 226 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、いか、豆腐、いんげんの大量消費 |
くりのほくほく感が楽しめる野菜椀レシピ。出汁と少しの調味料で味付けすることで、野菜の旨味が味わえる一品です。野菜をたっぷり入れ、汁物にすることで栄養も逃さずに摂れるのが嬉しいポイント。とろみを少しつけることで、口当たりのよい仕上がりになります。
| カロリー | 120 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 城戸崎愛、栗の大量消費 |
夏に食べたい野菜たっぷりの豚しゃぶサラダのレシピ。オクラのねばねばと香味野菜のさわやかな風味でさっぱりとした仕上がりになります。さらに柚子胡椒を添えると、パンチのある味に変わり、おつまみにもなりそうです。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 河村みち子、ポン酢の大量消費 |
だしを活用したそうめんのレシピ。すっきりとした「夏だし」と、夏だしでつくる「夏野菜のジュレ」の2種の涼味でいただきます。そうめんを食べるときに不足しがちな野菜も摂れる嬉しい一品。夏だしは覚えておくと、他の料理にも活用できそうです。
| カロリー | 300 kcal |
| 調理時間 | 35分＊夏野菜にだしを含ませる時間、ジュレを冷やし固める時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 髙橋拓児、だし昆布の大量消費 |
