このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがと豚ロース肉を使ったおすすめレシピを16件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
薄切り肉を使った変わりとんかつのレシピ。豚肉にアンチョビとスライス玉ねぎをはさんで衣をつけます。豚肉はしょうが焼き用を使いましょう。薄切り肉を使うことで火の通りも早くなります。千切りキャベツに香味野菜を混ぜた付け合わせがおすすめ。
| カロリー | 392 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、魚の加工品、卵 |
香味野菜とポン酢風味がアクセントの食べ応えのある豚肉ソテー。ポン酢に大根おろしを加えることでさっぱり感が増し、さらに消化にも優しくなります。ポイントは、豚肉に塩・粗挽き黒こしょうをしっかりと揉み込むこと。
| カロリー | 230 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
豚ロース肉にみょうがを挟んで揚げたレシピ。濃厚なみそ味とみょうがのさわやかな香りを同時に楽しめます。ビールのおつまみにぴったりです。みょうがは揚げると辛味が抜けるため、辛さが苦手な方でも食べやすくなります。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
豚しゃぶと野菜を混ぜ合わせ、胡麻だれをかけたそうめんのレシピ。そうめんとなじんで食べやすくなるように、野菜は千切りに。豚しゃぶを加えてボリューム感を出し、胡麻だれのコクで食べごたえのあるそうめんに仕上げます。
| レシピのキーワード | サラダ、胡麻、豚肉 |
薄切りの豚肉の唐揚げを千切り野菜のレシピ。下味をつけずに片栗粉だけでしっかり揚げた豚肉はパリパリとしています。千切り野菜と大根おろしでさっぱりといただけます。熱々のうちに酢醤油をかけるので味が良く染みこんでいます。
| カロリー | 175 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、酢 |
しっとりやわらかな冷しゃぶ肉が作れる、主菜にもおすすめのレシピ。豚肉は茹でる前に酒をまぶし、茹でる時の温度に注意することがコツ。茹でた後は、キッチンペーパーで水気をふき取ることでしっとり食感に。サラダやうどんにトッピングするなど、覚えておくと重宝しそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
簡単に作れるみょうがを活用した、肉巻きのレシピ。肉にみょうがを巻くことで、みょうがのシャキシャキとした食感と、ほろ苦さが肉の脂っぽさを消し、さっぱりした味わいに仕上げます。食べる際にポン酢をお好みでかけることで柑橘系のすっきりした香りが感じられる一品に。
| レシピのキーワード | 野菜のおかず、肉のおかず、20分以内の主役のおかず |
豚肉となすを活用したレシピ。豚肉もなすも、レンジで蒸すだけの簡単調理。梅肉のあえ衣をからませて、さっぱり、シャキッとしたおかずに。ボリューム満点ですが、さっぱりしているのでモリモリ食べることができます。
| カロリー | 310 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 ＊豚肉となすの粗熱を取る時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 小林まさみ |
うどんにナスの素揚げと豚肉の竜田揚げをのせた、ボリュームのあるレシピ。レモン汁を加えためんつゆをかけて、さっぱりとした味付けで食べます。大根おろしに薬味をたっぷりのせた、さわやかな風味がくせになる一品です。
| レシピのキーワード | おつまみ、なすの大量消費 |
豚ロース肉と青じそを使った、ごま酢でさっぱりいただくサラダレシピ。豚肉は熱湯でゆで上げ、食べやすい大きさに切ります。白ごまをすり鉢ですり、調味料を加えて混ぜ合わせて。野菜と豚肉を盛り合わせ、ドレッシングをかけます。
| カロリー | 240 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 松本忠子 |
豚肉で夏野菜を巻いて揚げたレシピ。オクラ、みょうが、ミニトマトのうまみをしっかりと豚肉で閉じ込め、衣をつけて揚げることでうまみもアップ。豚肉にしっかり目に塗ったマスタードがアクセントになります。衣はほかの料理にも活用できます。
| カロリー | 564 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、トマト |
豚しゃぶの冷やし和え麺のレシピ。ピリっと爽やかな花椒が効いてきくらげのコリコリした食感も楽しい、冷やしていただくさっぱりとした和え麺です。豚しゃぶを使ってボリュームもたっぷり。オイスターソースと黒酢が味の決め手。
| カロリー | 477 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、中華麺、豚肉、きのこ類、酢、黒酢の大量消費 |
みょうがと豚ロース肉を使用した、おつまみにもなる豚しゃぶサラダみそ香味だれのレシピ。みょうがのシャキシャキ食感と、豚ロース肉のしっかりした噛み応えがクセになる一品です。味つけにみそを加えることでコクがプラスされ、深みのある味わいに仕上がります。
| カロリー | 440 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 斉藤辰夫 |
大きめに切ったみょうがが食べごたえ抜群の、豚肉の黒酢炒めのレシピ。豚肉には小麦粉をまぶすことでしっかり味が絡みます。ボリュームのあるおかずですが、黒酢でさっぱりいただけます。黒酢の効果で色鮮やかに仕上がり、見た目にもおいしい一品です。
| カロリー | 220 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 河野雅子、みょうがの大量消費、黒酢の大量消費 |
甘辛いみょうがの肉巻きのレシピ。縦4つに割ったみょうがを豚ロースで巻いて焼いたら甘辛いタレで味付けをします。みょうがのシャリシャリ感と独特のほろ苦さが際立つおかずです。みょうがの苦味と豚肉のうまみバランスも絶妙。
| カロリー | 280 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 25分＊豚肉に下味をつける時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 松田美智子 |
白ごま香味だれをかける、豚肉のしゃぶしゃぶサラダのレシピ。三つ葉・みょうが・わかめと香りの良い食材を冷製で合わせるのがポイント。コクがたっぷりで奥行きある味の自家製だれと、豚肉の旨みと、全てがバランス良い仕上がりに。食欲をそそり、さっぱりいただける主菜です。
| カロリー | 370 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | どいちなつ |
