【みょうがと小ねぎ・葉ねぎを使ったおすすめ人気レシピ】レシピサイトから厳選!プロ考案の簡単レシピ23選

このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがと小ねぎ・葉ねぎを使ったおすすめレシピを23件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 おさかなのソーセージとオクラのネバトロひやむぎ

オクラや山芋を使った、主食のネバトロひやむぎのレシピ。ツルッとした食感で、さっぱりと食べられる一品。ネバトロの食材とおさかなソーセージの食感が相性バツグンです。素材をカットするときに、なるべく大きさを揃えると口当たりがよく仕上がります。

カロリー517 kcal
塩分4.1 g
調理時間20分

#2 あじの合わせ薬味どんぶり

薬味たっぷりのあじの開きを使った丼です。ふっくらと焼き上げたあじの開きは食べやすく身をほぐしてごはんの上へ。そこに大根おろしとショウガや茗荷、大葉などお好みの薬味をたっぷりかけていただきます。お魚も薬味も主役のおしゃれな一品です。

カロリー383 kcal
塩分2.6 g
調理時間30分

#3 かつおのたたき マヨネーズがけ

かつおのたたきの食べ方アレンジレシピ。ニンニクや生姜など普段の食べ方を十分楽しんだ後に試して頂きたいレシピ。味の濃い個性のあるかつおのたたきは味の濃い調味料かぴったり。辛いものがお好きであれば七味をプラスするのもお薦めです。

カロリー195 kcal
塩分0.9 g
調理時間5分

#4 さば味噌缶と薬味のだし茶漬け

さば味噌缶を活用した白だし茶漬けのレシピ。さばを切って薬味と共にご飯にのせ、温泉卵を加え、市販の白だしで頂く時短レシピ。大葉やみょうがなどの薬味をたっぷり入れることで、香り豊かな仕上がりに。白だしは冷たくしても温かくしても頂けます。

カロリー457 kcal
塩分2.5 g
調理時間10分

#5 あじのたたき丼

お刺身用のアジを細かく叩き味付けし、温かいご飯に乗せたらばくばく食べれる丼が出来上がります。お醤油ではなく味噌で和えてなめろう丼にしても美味しく、熱々の出汁をかけてお茶漬けにするのもオススメの、一つで複数味を選べるハイブリッドなレシピ。

カロリー445 kcal
塩分1.1 g
調理時間10~20分

#6 セロリのこぶおろし冷奴

セロリの香りが爽やかな冷奴のアレンジレシピ。少量のお酢が心地よい酸味をもたらし、お肉料理などこってりしたものの付け合わせにもぴったりです。タンパク質が豊富で低カロリー低脂質の豆腐は積極的に取り入れたい食材です。

カロリー132 kcal
塩分3.1 g
調理時間15分

#7 ねぎ塩白焼き丼

ねぎたっぷり、ウナギの白焼き丼のレシピ。たれは市販の白だしを活用してさっぱりとした味にします。ウナギ本来の味を堪能できる一品です。蒲焼きで使う山椒の代わりに、すりおろしたしょうがをトッピングして、味にアクセントをつけてもいいでしょう。

カロリー537 kcal
塩分1.7 g
調理時間10~20分

#8 2種のフィナデニソース

グアム発祥の万能ソース、2種類のフィナデニソースのレシピ。しょうゆベースのソースですので、日本料理とも相性がいい万能ソースです。レモンをカラマンシーに替えるとより本格的に。酸味と辛味は、お酢と唐辛子の量を調節してお好みの味にアレンジ可能です。

カロリー74 kcal
塩分4.2 g
調理時間5分

#9 ちぎりはんぺんとキュウリの薬味たっぷりのせ

一口大にちぎったフワフワのはんぺんと、叩いて和えるきゅうりと薬味のネギとみょうがにシャキシャキ感と風味を楽しめる一品になります。はんぺんの上に薬味を乗せて出来上がるカンタンおつまみなので、食卓にもう一皿と思った時におすすめです。

調理時間15分
レシピのキーワードかんたん、おつまみ

#10 【痩せたい方必見!】冷たいゴマ豆乳しらたき麺

しらたきで冷たい麺気分を味わえる冷製主食のレシピ。しらたきはゆでることで独特のにおいを抑えることができます。スープに豆乳を使うことで、濃厚な味わいを引き出すことができます。ミョウガやネギの爽やかな風味とともにサッパリいただきましょう。

調理時間10分
レシピのキーワード主食

#11 茄子のたたき

大葉やしらすを使ったおつまみにもなる茄子のたたきのレシピ。揚げた茄子にしらすのうま味や、たれの甘みがよく合います。茄子は揚げる前に塩をふっておくのがポイント。余分な油を吸収しないので、少ない油で大丈夫です。

レシピのキーワード【なすのたたき】正直、料理研究家人生で一番美味しいと思ったナス料理です、料理研究家リュウジのバズレシピ

#12 薬味がさわやか!牛こま肉で作る和風ステーキ風

牛こま切れ肉で作る節約ステーキ風のレシピ。薬味をたっぷりのせた和風な味付けです。ソースを濃いめにつくるのがポイント。こってり味がお好みの場合はソースを絡めながら焼いてください。ステーキ肉や焼き肉用の肉にもよく合います。

調理時間10分(肉を休ませる時間をのぞく。)
レシピのキーワード主菜

#13 夏野菜のラタトゥイユそうめん

意外な組み合わせが相性抜群な、夏野菜のラタトゥイユそうめんのレシピ。茹でて水でしめたそうめんに、ラタトゥイユとサラダチキン、薬味をのせ、めんつゆをかけました。めんつゆの旨味とラタトゥイユのトマトの酸味がよく合い、和洋折衷な味わいが楽しめます。

カロリー402 kcal
塩分3.7 g
調理時間20分

#14 大葉みょうが納豆

大葉とみょうがを混ぜる納豆のレシピ。香味野菜をたっぷり使うことで、風味豊かな納豆を楽しむことができそうです。はじめに納豆だけを良く混ぜて、そのあとにほかの具材を混ぜるのがポイント。納豆に添付のたれを加えるため、醤油は最後に味を見て、調整に使うと良いでしょう。

調理時間5分
レシピのキーワード副菜、納豆の大量消費

#15 漬け鮪のカルパッチョ

見た目もキレイで鮮やか「漬け鮪のカルパッチョ」のレシピ。「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」で漬け込んだ鮪にオリーブオイルをかけてカルパッチョに仕立てました。新玉ねぎとみょうが、大葉の香味野菜と合わせて、風味豊かな一品に。鮪は湯引きし柵のまま調味液に漬け込むので、カットすると2層のキレイな断面が楽しめます。

カロリー238 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分(漬け込み時間は含まれません)

#16 豆腐のミートボール 絹しょうゆあんかけ

豆腐で作った和風ミートボールのレシピ。ミートボールはお豆腐を入れることで滑らかでふわふわな食感に。ほんのり甘めのしょうゆベースのあんかけとよく絡み優しい味わい。薬味をのせることで風味や食感がアクセントになります。

カロリー375 kcal
塩分2.3 g
調理時間20分

#17 薬味まみれ!鰹のたたきで漬け丼

かつおのたたきを使った、主食の漬け丼のレシピ。しっかりと味がしみこんだ、かつおはご飯とも相性バツグン。つい、お箸がすすんでしまいそうですね。大葉やしょうが、みょうがなど香りの強い薬味がたっぷりで香りも楽しめる一品です。

調理時間5分(粗熱をとる時間、漬け込み時間を除く)
レシピのキーワード主食

#18 【高知発】たっぷり薬味のカツオの塩たたき

薬味をたくさん使った、カツオのうま味が引き立つ塩タタキのレシピ。カツオに塩をふり、馴染ませることで、素材本来のうま味が楽しめる一品です。やわらかいカツオのたたきに薬味をのせることで、シャキシャキした食感がプラスされ、さわやかな味を堪能することができます。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#19 なすの薬味まみれサラダ

なすにたっぷりの薬味をのせたサラダのレシピ。なすは多めの油で揚げ焼きしてから熱湯をかけることで油分も落ちてふっくらします。ピリ辛がお好きな方は豆板醤や唐辛子をプラスしても。なすの美味しい季節にぜひ作りたいサラダです。

調理時間20分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
レシピのキーワード副菜

#20 濃厚なのにさっぱり!豚しゃぶ

豚しゃぶをクリームチーズと茗荷、柚子胡椒で和えた副菜のレシピ。濃厚なクリームチーズに、爽やかでピリッとした茗荷と柚子胡椒が好相性。豚肉の甘味が合わさって、濃厚ながらもさっぱりといただけます。豚肉とレタスの水気をしっかりと切ることがおいしくいただくポイントです。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#21 3分でおつまみ!鶏皮ポン酢

鶏皮とミョウガを使った鶏皮ポン酢のレシピ。ご自宅で簡単に作れるおつまみのレシピ。レンジで加熱するだけのお手軽調理。ミョウガとの相性もバツグンです。味の素を加えると、うま味の力で塩分が少なく済みます。

調理時間3分(蒸し鶏を作る時間をのぞく)
レシピのキーワード副菜

#22 たっぷりの薬味といただく水餃子

水餃子にたっぷりの薬味をのせた、即席おつまみにもぴったりなレシピ。水餃子は市販のものを使用すれば、茹でるだけなので調理が簡単です。薬味のねぎやみょうがは数種類の食材を組み合わせることで、より一層香りや食感が楽しめる1品に。

調理時間5分
レシピのキーワード主菜

#23 トマトとたっぷり薬味の豚しゃぶやっこ

トマトと薬味たっぷりの豚しゃぶ冷や奴レシピ。トマトと冷や奴に、しょうが、ねぎ、しそ、みょうがの薬味をたっぷりのせて、ピリ辛のにんにく醤油たれで頂きます。豚肉が入っているので、ボリュームもあり、ごちそう冷や奴になります。

カロリー412 kcal
塩分3.6 g
調理時間10分

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するみょうがレシピを探す