プロはみょうが&新たまねぎをこう使う!毎日アレンジできる簡単レシピ5選

このページでは、キューピー3分クッキングやキリンなどのレシピサイトからみょうが&新たまねぎを使ったレシピを5件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「漬け鮪のカルパッチョ」「まぐろと香味野菜のオリーブ辛子しょうゆ」「ごちそう豚しゃぶサラダ《半熟卵入りごまダレ♡》 」など様々なレシピを探せます。

#1 漬け鮪のカルパッチョ

  • 新玉ねぎ
  • みょうが
  • 大葉
  • 粗挽きこしょう
  • オリーブオイル
  • 小ねぎ

見た目もキレイで鮮やか「漬け鮪のカルパッチョ」のレシピ。「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」で漬け込んだ鮪にオリーブオイルをかけてカルパッチョに仕立てました。新玉ねぎとみょうが、大葉の香味野菜と合わせて、風味豊かな一品に。鮪は湯引きし柵のまま調味液に漬け込むので、カットすると2層のキレイな断面が楽しめます。

カロリー238 kcal
塩分2.1 g
調理時間10分(漬け込み時間は含まれません)

#2 まぐろと香味野菜のオリーブ辛子しょうゆ

  • まぐろ(刺し身用・さく)
  • こしょう
  • 玉ねぎ(新玉ねぎ)
  • みょうが
  • みつば(糸みつば)
  • オリーブオイル
  • 辛子(粉辛子をゆるめに溶いたもの)
  • オリーブオイル
  • しょうゆ

まぐろと香味野菜を辛子しょうゆだれで食べるレシピ。まぐろは表面を焼いてたたきにします。オリーブオイルと辛子、しょうゆを合わせたたれは辛子が効いていて大人の味わい。お酒のおつまみやおもてなしにもぴったりのメニューです。

カロリー137 kcal
塩分1.5 g
調理時間15分
特徴主菜、20分以内、和風、200kcal以下

#3 ごちそう豚しゃぶサラダ《半熟卵入りごまダレ♡》

  • 豚こま肉
  • 新玉ねぎ
  • きゅうり
  • レタス
  • トマト
  • 味噌
  • 砂糖
  • すりごま
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)
  • 醤油
  • ごま油
  • 青じそ(千切り)
  • みょうが(千切り)

豚こま肉と野菜を使った、副菜におすすめのサラダのレシピ。茹でた豚こま肉とたっぷり入った野菜がボリューム満点。さらに手作りのごまダレがやみつきになる美味しさに。半熟卵を加えて、コクと旨みがアップして、食べ応え抜群です。

調理時間20分
特徴副菜

#4 新玉ネギと牛ひき肉の焼きみそ丼|新玉ネギのレンジ酒蒸し

  • 新玉ネギ
  • サラダ油
  • 牛ひき肉
  • 砂糖
  • 赤みそ
  • ミョウガ
  • ゴマ油
  • 白ゴマ
  • ツナ
  • 白みそ
  • ユズコショウ
  • マヨネーズ
  • ネギ

新玉ネギと牛ひき肉を使った、焼きみそ丼のレシピ。新玉ネギを透き通るまで電子レンジで加熱し、<合わせ肉みそ>と<合わせ魚みそ>をのせて炙ります。白ゴマと刻みネギをトッピングして、食欲をそそる一品に仕上げました。
カロリーは267 kcalで、調理時間は20分です。副菜や和食として楽しめるレシピで、新玉ねぎをたっぷり消費できます。

カロリー267 kcal
調理時間20分
特徴副菜、和食、焼く、新玉ねぎの大量消費

#5 いわしのソテー 薬味ポン酢

  • いわし
  • 新玉ねぎ
  • みょうが
  • 貝割れ菜
  • しょうが
  • しょうゆ
  • 好みの柑橘類の絞り汁
  • 砂糖
  • 小麦粉

みょうがと新たまねぎを使った、いわしのポン酢焼きのレシピ。いわしは丁寧に下処理して、皮目から焼き上げます。ポン酢しょうゆで味付けし、みょうがや貝割れ菜、玉ねぎをトッピング。
柑橘類の絞り汁を加えることで、爽やかな味わいに仕上がります。カロリーも低めで、塩分も控えめ。みょうがの大量消費にもおすすめです。

カロリー168 kcal
塩分1.7 g
特徴和風、玉ねぎ、フルーツ、みょうがの大量消費

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