【みょうがとネギを使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがとネギを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します!

メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪

#1 塩さばの梅香味西京みそ焼き

いつも焼くだけの塩サバが上品な西京みそ焼きに変身する目からウロコのレシピ。西京みそには香味野菜と梅干を混ぜてから塗ることで、さらに味に目新しさが加わります。塩干もののポテンシャルが垣間見える素敵なレシピ。ワンポイントには生サバからの作り方も記載してあります。

カロリー254 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#2 さばのなめろう風

さば缶をおつまみにピッタリの味付けで叩いた、なめろう風のレシピ。みょうがやねぎといった薬味とともに、さば缶を包丁で叩きます。味付けはみそのみでシンプルに。白いご飯にも合う、ササッと作れるお手軽な一品です。

カロリー114 kcal
塩分1.3 g
調理時間~10分

#3 鶏みそそぼろの冷ややっこ

いつもの冷ややっこに鶏みそそぼろをトッピングして豪華なおかずにグレードアップ。甘辛い鶏みそそぼろが淡泊な味わいの豆腐にとてもよく合います。たっぷりゴーヤとミョウガも乗せて見た目もお腹も大満足のおかずです。

カロリー249 kcal
塩分2 g
レシピのキーワード作りおき、低カロリー、低糖質、和風、ひき肉、豆腐

#4 薬味やっこ

お豆腐に薬味を3種類のせた冷奴のレシピ。火を使わないので調理が簡単、後片付けも楽です。調味料はしょうゆのみとシンプルですが、薬味を3種類使うことで食感と風味が豊かになり、お豆腐の味も損うことなく味わうことができます。

カロリー131 kcal
塩分1.3 g
調理時間10分
レシピのキーワード副菜、10分以内、和風、200kcal以下、ねぎの大量消費

#5 素麺食べま専科?スイカ器で七夕豆乳そうめん

華やかな盛りつけがたのしい、スイカを器にした豆乳そうめんのレシピ。ヤマサのそうめんつゆ「そうめん専科」と豆乳をあわせたつゆでまろやかな味わい。スイカをくり抜いて器を作ったり、星やハートに型抜きした野菜をそうめんに飾る調理はお子さまといっしょに楽しめます。

カロリー331 kcal
塩分1.2 g
調理時間30分

#6 薬味たっぷり冷やしそば

薬味をたっぷり使った蕎麦のレシピ。あらかじめ合わせたつゆを冷やしておくことによって時短調理が可能なのが嬉しいポイント。薬味をたっぷり使うことによってさわやかな味わいになります。薬味が苦手な方はお好みで量を調節していただけます。

カロリー281 kcal
塩分3.1 g
調理時間15分+
レシピのキーワード20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、みょうがの大量消費

#7 納豆揚げ餃子

納豆揚げ餃子のおつまみのレシピ。納豆とチーズのねばねばでトロッとした食感が、フライパンでカリカリに揚げ焼いた餃子の皮と、相性の良い一品です。また味つけにごま油を加えることで、旨みと香ばしさがプラスされ、風味が引き立ちます。

カロリー360 kcal
塩分0.8 g
調理時間20分

#8 ゆで豚の手巻きサラダ

薄切りにしたゆで豚と、たくさんの野菜ををサンチュに巻いていただくレシピ。豚肉はたこ糸で縛って形を整え、鍋で1時間ほどゆでましょう。サンチュに長ねぎ、かいわれなどのお好みの野菜、ゆで豚肉、キムチをのせて巻きます。お好みでわさびしょうゆ、辛子しょうゆ、コチュジャンなどをつけて召し上がれ。

カロリー283 kcal
調理時間70分
レシピのキーワードアジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ

#9 噛みしめると香り弾ける"茗荷と豚肉の黒酢炒め"

具材はミョウガと豚肉だけ。香り立つ大人の「豚肉の黒酢炒め」のレシピ。半割にしたミョウガは火を止めたあと余熱で火を通すため、歯ざわりの良さと風味がそのまま味わえます。有機農園のオーナーが考案者という香味野菜を存分に味わうレシピ。

レシピのキーワード豚肉

#10 タコときゅうりの和え物

しょうがのピリッとした辛みがアクセントになる、タコときゅうりの和え物のレシピ。ゆでタコのプリッと弾力のある噛み応えと、キュウリのパリパリ食感がクセになる一品です。味つけにぽん酢を入れる事で、爽やかな香りと酸味がプラスされ最後までさっぱり食べられます。

カロリー65 kcal
塩分2.6 g
調理時間15分

#11 サーモンの香味味噌焼き

サーモンの刺身を活用した味噌焼きのレシピ。フライパンで焼いたサーモンに、特製味噌ダレをつけてオーブントースターで焼くだけの簡単なレシピ。大葉とみょうが、しょうがの入った香り豊かな味噌ダレがサーモンとの相性バツグン。おつまみにもなりますが、ごはんにもピッタリな一品です。

カロリー322 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、大葉の大量消費

#12 爽やかな薬味が効いた"アボカド薬味ご飯"

アボカドと薬味を乗せた小どんぶりのレシピ。アボカドはどんなお酒にも合うので、つまみの副菜として最適です。ご飯と合れば、締めとしてサラリと食べられます。アボカドは潰して柔らかくし、他の具材となじみやすくします。薬味は生姜やみょうが、ねぎなどお好みのもので。すだちを回しかければ、フレッシュな酸味が広がります。

#13 あじのたたきサラダ

刺し身用のあじを使ったアレンジレシピ。調理時間10分程度なので、1品増やしたい時や忙しい時にも手軽に作れます。ごま油の香ばしい香りがアクセントになって、あじの旨味を引き立てる仕上がりに。卵黄はくずして混ぜることでまろやかなコクが生まれます。

カロリー168 kcal
塩分1.5 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏卵、主菜、10分以内、サラダ、和風、200kcal以下、みょうがの大量消費

#14 海からサラダフレークのごまだれそうめん

「海からサラダフレーク」で満足感アップ、ごまだれそうめんのレシピ。「海からサラダフレーク」の甘みと香ばしいごまだれがマッチした一品です。みょうがや大葉などの薬味をたっぷりと入れて、味にアクセントをつけます。

カロリー454 kcal
塩分2.8 g
調理時間10~20分

#15 なすの冷やしサラダ

ナスを使った副菜のレシピ。ねぎと青じそを一緒に使うので、サッパリとした味が楽しめます。茹でたナスはしっかり水を切ることがポイント。冷蔵庫で冷やすことでより味が染み込みます。ごま油を使うとさらに風味がアップする一品。

カロリー67 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分+
レシピのキーワード副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下

#16 ねぎ塩白焼き丼

ねぎたっぷり、ウナギの白焼き丼のレシピ。たれは市販の白だしを活用してさっぱりとした味にします。ウナギ本来の味を堪能できる一品です。蒲焼きで使う山椒の代わりに、すりおろしたしょうがをトッピングして、味にアクセントをつけてもいいでしょう。

カロリー537 kcal
塩分1.7 g
調理時間10~20分

#17 茗荷が爽やかな枝豆の和風ナムル

枝豆と薬味、調味料を混ぜ合わせて作るナムル風レシピ。みょうがのさわやかな香りや酢の酸味で、さっぱりと食べられます。ほくほくとした枝豆と、薬味のしゃきっとした食感の違いも楽しめます。お酒に合うので、おつまみの枝豆の趣向を変えたいときにおすすめのレシピ。

レシピのキーワードナムル、茗荷

#18 オクラと薬味たっぷり味噌ディップ

おくらを使った簡単なディップサラダのレシピ。今回は生食でも食べられる島おくらを使用。味噌を使ったディップソースは生姜としその風味が効いた、お酒にもピッタリな一品に仕上げています。また、2〜3週間の保存も可能なので、作り置きをしたい人にもオススメです。

カロリー150 kcal
調理時間10分
レシピのキーワード和食、とっても簡単、おつまみ

#19 簡単豚しゃぶ丼

がっつり食べられる丼飯も、豚しゃぶで作ればヘルシーです。常備菜にもピッタリな味付きの豚しゃぶをご飯にのせるだけだから時間がない時もさっと作れます。豚しゃぶのレシピもこちらのレシピから見れるので要チェック!

カロリー640 kcal
塩分0.7 g
調理時間10分

#20 野菜たっぷりすだちそうめん

さっぱりと爽やかな味で食欲がないときでもピッタリな、野菜たっぷりすだちそうめんのレシピ。みょうがとししとうを加えることで風味やピリ辛さが加わり飽きの来ない味になります。トマトやピーマンなどお好みの野菜を加えても美味しくいただけます。

カロリー470 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード和食、ほどほど、おつまみ

#21 肉みそそうめん 野菜添え

そうめんに肉みそと野菜をあえて食べるレシピ。あっさりとしたそうめんに、たんぱく質と野菜を加え、1皿でしっかり栄養バランスが取れます。野菜はそうめんに合わせてなるべく細く切ると、麺とよく絡みます。薬味もたっぷり添えて香りも楽しんで。

カロリー616 kcal
塩分4.9 g
レシピのキーワード和風、その他麺類、ハム・ベーコンなどの加工品、みそ

#22 豚肉のみどり酢和え

豚肉のさっぱりレシピ。すりおろしきゅうりのぽん酢たれが特徴です。お肉や薬味にかけることで色合いが華やかに。きゅうりの香りとぽん酢でお肉の味を引き立てます。さっぱりした口当たりで涼しげに。食欲がないときにもおすすめ。

カロリー225 kcal
塩分1.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、400kcal以下、みょうがの大量消費

#23 鶏と根菜のひらひら水炊き

鶏と根菜のひらひら水炊きのレシピ。鶏もも肉と根菜類を白だしでお鍋にしていただきます。にんじんやごうごうといった根菜はピーラーを使ってひらひらにするのがポイント。根菜からも旨味が出ておいしくいただけます。

カロリー270 kcal
塩分2 g
調理時間20分

#24 さばの香味南蛮漬け

カリッとジューシーに揚げたサバと、たっぷりの香味野菜、酸味のあるタレが相性抜群。さっぱりとした南蛮漬けのレシピ。魚も野菜ももりもり食べられる、体にも良い一品。野菜の千切りにはスライサーを使うと簡単です。

カロリー301 kcal
調理時間30分
レシピのキーワードおつまみ

#25 生野菜ピビンパ

生野菜をふんだんに取りいれたビビンパのレシピ。濃いめの味付けで練り上げた肉みそで野菜もご飯もどんどん食べられます。全体をしっかりと混ぜ合わせてから頂きましょう。育ち盛りのお子様にも喜んでいただけるガッツリメニューです。

カロリー451 kcal
塩分2.1 g
レシピのキーワードエスニック、その他ごはんもの、牛肉、ハム・ベーコンなどの加工品、海藻類、サニーレタスの大量消費

#26 薬味たっぷりかつおの刺し身

香味野菜をたっぷり載せたかつおの刺し身のレシピ。独特の香りに苦手意識を持っている人も多い生かつおですが、たっぷりの薬味があれば気になりません。刺し身と香味野菜を一緒に口に運べば、プリッとした身とシャキシャキした野菜の歯ごたえが楽しめます。

カロリー170 kcal
塩分1.3 g
調理時間15分
レシピのキーワード主菜、20分以内、和風、200kcal以下

#27 かつおのおろしマリネ

かつおの食べ方アレンジレシピ。今回はマリネにしていただきます。醤油にレモン汁を加えたつけ汁でマリネにしていきます。大根おろしとも相性が良くかつおの味が引き立ちます。食事のおかずはもちろんお酒のお供にもよく合います。

カロリー172 kcal
塩分2.2 g
レシピのキーワード洋風、その他の魚、大根、フルーツ

#28 昆布つゆで和風な油淋鶏

めんつゆをベースにしたたれをかけて和風に仕上げた、油淋鶏のレシピ。カリっと揚げ焼きにした鶏もも肉に、旨味たっぷりのたれが良く合います。たれに刻んだみょうがを入れることで、香味とシャキシャキとした食感が楽しめ、よりおいしくいただけます。

カロリー500 kcal
塩分3.5 g
調理時間25分

#29 豚しゃぶでボリューム満点!"夏野菜のサラダそうめん"

豚しゃぶと野菜を混ぜ合わせ、胡麻だれをかけたそうめんのレシピ。そうめんとなじんで食べやすくなるように、野菜は千切りに。豚しゃぶを加えてボリューム感を出し、胡麻だれのコクで食べごたえのあるそうめんに仕上げます。

レシピのキーワードサラダ、胡麻、豚肉

#30 海からサラダフレークの変わりやっこ

納豆にオクラ、やまいものネバネバ食材を乗せた木綿豆腐です。ネバネバ食材は体にも良くて、食欲のない時にも食べやすいです。「海からサラダフレーク」を乗せる事で食べ応えもしっかりと出ます。とてもお手軽なのに栄養満点で嬉しいレシピ。

カロリー257 kcal
塩分0.9 g
調理時間~10分
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