このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがとレタスを使ったおすすめレシピを51件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
トマトとみょうがをレタスで巻いていただくレシピ。みょうがと青じその香りが、さわやかな味わいになっています。ハムの塩味とうま味が、アクセントに。レタスで、お好みの野菜を巻いて、アレンジしてもおすすめです。
| カロリー | 106 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
トマトソースを活用したそうめんレシピ。たっぷりの香味野菜とトマトソースが、口当たりをさっぱりとさせてくれます。ボリューム満点で食べ応えも抜群。定番のそうめんをアレンジして食べたい方におすすめの一品です。
| カロリー | 430 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | そうめん・ひやむぎ、20分以内、和風、定番、ランチ、みょうがの大量消費 |
キューピーディフェを使って、体にも優しいサラダうどんレシピ。フレッシュな野菜も一緒に取れるバランスのよい1品です。めんつゆにマヨネーズを混ぜることでコクも出て減塩効果も。手軽に作れるので忙しい時のランチなどにもおすすめです。
| カロリー | 315 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
熱々の鶏もも肉をたっぷりの冷たいトマトダレでいただくレシピ。鶏もも肉に小麦粉をま撫すことで焦げ目が綺麗な焼き目がつき、水分が逃げずジューシーになります。トマトだれは鶏肉だけなく魚や豆腐など幅広く使えます。
| カロリー | 325 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
ちょっと珍しいたこをつかったサラダのレシピ。たこを一口大に切ることでサラダでありながらも食べ応えがあります。たれにオクラを加えてしっかり混ぜることで口当たりが良く、どんどん食べ進められる仕上がりに。サラダ以外でのアレンジも記載されているのでぜひ挑戦してください。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、サラダ、たこ、オクラの大量消費 |
温かいご飯に混ぜるだけの、和え物のリメイクレシピ。ゴーヤとみょうがの和え物を温かいご飯に混ぜて、シャキシャキのレタスを器にしていただきます。ほろ苦いゴーヤと、甘酢のさわやかな味わいが相性バツグン。ゴーヤのわたの取り方が記載されています。
| カロリー | 286 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | にがうり（ゴーヤ）、米、20分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下、みょうがの大量消費 |
普通の味付けに飽きてしまった唐揚げ。みょうがソースを加えてさっぱり唐揚げにチャレンジしてみましょう。鶏もも肉はカロリーを抑えるために皮を使いません。揚げる時も一旦取り出すなど、プロ直伝のコツが参考になります。
| カロリー | 203 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、みょうがの大量消費 |
香味であっさり、和風ステーキのレシピ。醤油と料理酒であっさり和風たれで牛肉をなじませます。それに主役の牛肉を引き立てるのは、玉ねぎ・みょうがの香味食材たち。レタスと水菜でしゃきしゃき感もプラスされます。
| カロリー | 309 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、400kcal以下 |
さば缶を使ったチャーハンのレシピ。栄養満点のさば缶を使う事で簡単に調理出来ます。野菜はさばと相性の良いレタスを使いレタスチャーハンに仕上げました。ゴロゴロとしたさばの身も見た目にボリューム満点で育ちざかりのお子様の食事にもピッタリです。
| カロリー | 597 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | ～10分 |
豚バラ肉とレタスやクレソンを使ったうどんのアレンジレシピ。うどんをゆでた湯で、豚バラ肉をゆでることで時短に。豚バラ肉を加えることにより、うま味がプラス。野菜もたっぷり入っているので、ボリュームアップし、食べ応えバツグンです。
| カロリー | 572 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | レタス類、豚肉、10分以内、そば・うどん、和風 |
薬味がたっぷりのった牛肉の冷しゃぶレシピ。牛肉はお湯が沸騰して一度火を止めてからしゃぶしゃぶすると、火が入りすぎず美味しく仕上がります。柚子こしょうの効いたピリ辛味のごまポン酢は少し大人な味付け。お酒のおつまみにぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、大葉の大量消費 |
なすを生で食すレシピ。定番の浅漬けと新鮮食感のサラダの二品です。浅漬けは塩をまぶして、サラダは塩水に漬けてアク抜きするのがポイント。塩を直接まぶすと早く水分が抜け、塩水につけると色がきれいなまま仕上がります。
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、魚の加工品 |
レモン＆グレープフルーツ果汁使用のドレッシングでいただく、帆立貝柱のカルパッチョのレシピ。市販のドレッシングを活用して手軽にできるおもてなしにもぴったりなサラダです。茗荷の香味が味のアクセントに、マヨネーズを線描きしてきれいに盛りつけます。
| カロリー | 105 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| 調理時間 | 5分 |
薬味がたっぷり入った豚しゃぶのみょうが味噌添えのレシピ。熱湯でさっと茹でた豚しゃぶに、まろやかなコクのあるみょうが入りの味噌が相性抜群。たっぷり入れたみょうがの香りで、さっぱりといただくことができる一品です。
| カロリー | 348 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
レンジで加熱したなすをゴマだれ風味のサラダにしていただくレシピ。ゴマだれを作る際は、練りごまをよく練ってから他の材料と合わせるのがポイント。冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです。青じそ、みょうが、レタスもゴマだれに良く合います。
| カロリー | 159 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
さっと煮るだけで完成のスピード煮物のレシピ。豚肉のしゃぶしゃぶは、ほぐしながら素早くゆでることでかたくならず、柔らかくジューシーに仕上がります。みょうがとの香りとレタスの食感をいかすため、とにかく火を通しすぎないようにするのがポイントです。
| カロリー | 310 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 松本忠子、みょうがの大量消費 |
豚こま肉と野菜を使った、副菜におすすめのサラダのレシピ。茹でた豚こま肉とたっぷり入った野菜がボリューム満点。さらに手作りのごまダレがやみつきになる美味しさに。半熟卵を加えて、コクと旨みがアップして、食べ応え抜群です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
香りのよいみょうがを使った和風「サラダ」のレシピ。レタスとみょうがは、冷水にひたして、しっかり水気を切ることでシャキシャキ感がアップ。錦糸卵を合わせることで彩もきれいなサラダになります。ドレッシングに白ごまを使うことで、風味もよくなります。
| レシピのキーワード | 野菜のおかず、卵のおかず |
2種類のつけだれでいただく、冷しゃぶのレシピ。ピーナッツバターでつくる濃厚な味わいのピーナツだれと、香味野菜たっぷりの風味豊かなねぎだれが豚肉の甘みをひきたてます。ゆで汁は捨てずにスープにするのがおすすめです。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 脇雅世 |
みょうがとオクラと大葉を使った、サラダうどんのレシピ。豚肉を茹でた汁は良い出汁が出ているので、そのまま捨てずにタレに使うのがポイントです。沸騰したお湯で豚肉を茹でると、硬くなってしまうので、水を足すなどして温度を下げると、柔らかく茹で上がります。出汁とオクラをフードプロセッサーにかけたものは、冷蔵庫で冷やしておくとGOODです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
主菜になる、豚肉・ワカメ・トマト・香味野菜の「豆腐サラダ」のレシピ。具材たっぷりでボリューム感のある冷奴。だしに生姜をきかせた甘辛い味で豚こまぎれ肉を炒め、炒め汁ごと豆腐にのせる味付けがポイント。お酒のおつまみにもおすすめです。
| カロリー | 473 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、炒める |
みょうがと豚ロース肉を使用した、おつまみにもなる豚しゃぶサラダみそ香味だれのレシピ。みょうがのシャキシャキ食感と、豚ロース肉のしっかりした噛み応えがクセになる一品です。味つけにみそを加えることでコクがプラスされ、深みのある味わいに仕上がります。
| カロリー | 440 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 斉藤辰夫 |
市販のスモークタンを使用した時短で簡単に出来る、ひんやり冷たいお茶づけのレシピ。たっぷりの薬味とゴマ油が食欲をそそり、暑い夏でもさっぱりといただけます。昆布茶はお好みでほうじ茶や白だしベースの出汁にするなど、アレンジ自由。
| カロリー | 465 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 10分以内 |
| レシピのキーワード | 和食 |
サラダ感覚で食べられる、トマトソースを使った冷やしうどんのレシピ。トマトソースの酸味がうどんや野菜に絡み、さっぱりさわやかな味を楽しむことができます。野菜をたっぷり入れることでボリュームアップし、食べ応えのある一品に。
| カロリー | 692 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
ご飯と一緒に炊き込む用の雑穀ミックスのアレンジレレシピ。加熱してほぐした鮭と野菜、雑穀ミックスを合わせて昆布ポン酢で味付けしているので和風のさっぱりとした味付けのサラダです。鮭や雑穀が入っているので野菜だけのサラダに比べてボリューム満点。みょうがが香りと味のアクセントになっててポン酢とよく合います。
| カロリー | 126 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
あっさりした鶏むね肉を、たっぷりお野菜とさっぱりしゃぶしゃぶにしていただく、鍋料理のレシピ。鶏むね肉はできるだけ薄くスライスすることで、火の通りをよくしましょう。薬味にみょうがを添えることで、さわやかな風味でいただけます、
| 調理時間 | 10分（下準備の時間は除く。） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
暑くて食欲がない時におすすめのサラダのレシピ。ゴマポン（ゴマミンチ・ポン酢・醤油・みりんを合わせたもの）にラー油や一味を入れると味がしまります。生野菜と香味野菜を添えているのでさっぱりと食べられる一品。豚肉を柔らかく仕上げるコツは、茹でた豚肉を氷水につけずザルに上げたまま冷ますことです。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 和食、茹でる |
鶏肉の皮を使用したサラダの作り方のレシピ。カリカリに焼いた鶏肉の皮の食感がやみつきになります。カリカリになるコツは鶏肉の皮を延ばしながら押さえて焼くことです。そうすることで香ばしくてカリカリの食感になります。レモンしょうゆのドレッシングであっさりとした味わいに。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | ヘルシー、サラダ、野菜、おもてなし、15分以内、簡単 |
冷しゃぶとたっぷり野菜で作る、サラダのレシピ。野菜類はすべて千切りにしてから、冷水につけてシャキっとさせ、しっかりと水気を切っておきます。牛肉は冷水に取ったあと水気を拭き取るのがポイント。ゴマドレッシングでもOKですが、ポン酢にごま油やサラダオイルをプラスしたドレッシングでも、良い感じに仕上がりそうです。
| レシピのキーワード | おつまみ |
豚薄切り肉とレタスを使ったしゃぶサラダのレシピ。市販のゴマドレッシングに、ニンニクやショウガを加えて風味をプラス。レタスは茹でて色鮮やかに。食感を残すため、さっと茹でることがポイントです。豚肉を加えてボリューム満点のサラダです。
| カロリー | 416 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、茹でる |
