このページでは、専門家等のレシピサイトからみょうがと長ねぎを使ったおすすめレシピを27件探し、独自にランキングし横断的に紹介します！
メインディッシュやもう1品など困ったときに、網羅的に探せます。ぜひ活用してください♪
たっぷりの香味野菜にお酢を加えたソースを鶏唐揚げにかけて頂くレシピ。さっぱりと食べれるので食欲がなくても食べれる一品です。鶏唐揚げは揚げ焼きにすることで油の量を減らしています。香味野菜のソースは唐揚げ以外の揚げ物やドレッシングとしても使用できます。
| カロリー | 338 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
和風の香味ダレがアクセントの油淋鶏のレシピ。薬味がたっぷり入った香味ダレとアツアツの鶏のから揚げが食欲をそそります。ボリュームたっぷりのメイン料理。鶏肉を二度上げすることによりカラッとジューシーな仕上がりに。冷えたビールに合いますね。
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
薬味を堪能できるうどんレシピ。香味野菜の爽やかさで真夏の食欲のない日にもスルッと食べられる1品です。調理も簡単10分でできるスピードごはんなので、忙しい時にもオススメ。薬味の効果で身体にもよく一石二鳥です。
| カロリー | 279 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 2工程(10分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
鰆を万能ねぎやミョウガを効かせた香味野菜ポン酢でいただくレシピ。鰆は酒蒸しにすることで身がふっくらと仕上がります。また蒸す際に長ネギを下に敷くことで、魚の臭みを消すことがポイント。香味野菜ポン酢は他の白身魚料理でも活用できそうです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、ポン酢の大量消費 |
なすを使った、さっぱりした味わいのマリネのレシピ。素揚げしたなすを使うので、色鮮やかでジューシーに仕上がります。生姜が効いたマリネ液に浸し、たっぷりの薬味と一緒に食べるので、さわやかな風味を楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
意外な組み合わせが新しい、和風トマトソースのぶっかけそばのレシピ。トマトの酸味がさっぱりとしていて、暑い夏にぴったりのメニューです。いろいろな野菜がのって具沢山なのもうれしいポイント。そばの新たな味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
炊飯器で簡単、塩鯖を使った炊き込みご飯のレシピ。塩鯖はあらかじめ表面に焼き色を付けて水分を飛ばすことで臭みが消えて、炊きあがりが香ばしくうま味たっぷりの味わいに。長ネギ以外にもお好みで他の薬味やレモンを絞るのもおすすめです。
| レシピのキーワード | 正直、鯛めし以上の旨さです。スーパーの塩サバを炊飯器で炊き込んで作る【至高の鯖めし】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
薬味をたっぷり使ったタレをかけていただく、鳥もも肉の唐揚げのレシピ。揚げたての唐揚げに、とろみのついた醤油ベースのタレがよく絡みます。鳥もも肉を漬けている最中にタレを仕込むと、効率的に作業が進められそうです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
長芋とろろでいただく、梅風味の鶏つくねのレシピ。みょうが・長ネギ・生姜を加えた鶏ひき肉のたねが、香味たっぷりで風味高い仕上がりに。半分にした梅干をのせて焼き上げるのが特徴、見た目にも赤が鮮やかで食欲をそそります。刻み大葉を天盛りにした爽やかな一品です。
| レシピのキーワード | 香味野菜たっぷり！鶏つくね♪ 梅干しで脂肪燃焼！？、パーティーキッチン |
香辛料を使った、スパイシーサムギョプサルのレシピ。豚バラ肉の味付けにカレー粉、七味唐辛子、ハーブソルトを使うことでスパイシーなサムギョプサルに。白髪ねぎやみょうがなどの薬味を小皿に分けておくことで、お好みのサムギョプサルが作れ、バリエーションも豊富に楽しめます。
| カロリー | 455 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 中・韓風、メインのおかず |
余り物の魚を使った簡単ペペロンチーノ風の丼のレシピ。残った魚をオーブンで焼いているので、香ばしい香りが食欲をそそります。また、藻塩や長ネギ、茗荷をトッピングに濃厚な卵黄との相性もバツグン。熱々のご飯と和えるだけの簡単なレシピ。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 和食、オーブン |
醤油と生姜で下味を付けた鮭を、たっぷりのねぎとみょうが、大葉で食べるレシピ。下味を付けた鮭に、片栗粉を付けて焼くため、旨味を逃がしません。千切りした薬味をたっぷり乗せ、ポン酢と一緒に食べるとさっぱりとした味わいに。
| カロリー | 212 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 4工程(50分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
豚の照り焼き、香味野菜のせのレシピ。照り焼き風の味付けが、豚肩ロースのうま味とよく合う1品に。甘辛いタレと、長ネギとみょうがの風味が相性抜群です。梅干しの酸味と、大葉の爽やかさがアクセントになります。
| カロリー | 381 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 4工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
サンマを活用した主菜のレシピ。焼いたサンマはそのままでもおいしいですが、旬のものになると脂の乗りもよく人によっては少し重たく感じるものです。そこで、爽やかな香味野菜と一緒にいただくことでサンマの旨味を堪能しつつ、さっぱりとした仕上がりになります。
| カロリー | 386 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
香味野だれを使った、もやしと食べるシャキシャキ冷しゃぶレシピ。香味野菜は甘酸っぱいさわやかなタレとの相性が良く、茹でた豚肉ともやしに味がよく絡みます。豆板醤の量で辛さの調節が可能。入れなくてもじゅうぶん味を楽しむことができます。
| カロリー | 324 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
スピードメニュー、アジと香味野菜を使った和え物のレシピ。材料を切って和えるだけの簡単メニューなのっで、ささっと作れます。香味野菜がたっぷりで、ぽん酢風味のたれと一緒にさっぱりとした味わいに。食欲がない時におすすめです。
| カロリー | 162 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
豚しゃぶに薬味たっぷりの納豆をのせたおつまみのレシピ。たれにはニンニクも入っているので満足感のある味付けで、いろいろな薬味の味も楽めます。ネバネバとろっとしたタレがクセになる新しい豚しゃぶのレシピ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、納豆の大量消費 |
刺身やたたきで食べることが多いカツオを使ったステーキのレシピ。カツオは最初に焦げ目がつくくらいに焼いて、カツオの旨味を閉じ込めます。焼きすぎるとパサパサになってしまうので注意しましょう。たっぷりの薬味も加えてカツオの新しい味わいを楽しんでください。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、バターの大量消費 |
豆腐に香味野菜を乗せ、熱々のにんにくしょうゆダレをかけていただくレシピ。豆腐の淡泊な味とショウガや大葉、みょうがのさわやかな風味が、香ばしいタレとよく合います。味だけでなく、香りや食感も楽しめる一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、豆腐の大量消費 |
ズワイ蟹やアボカド、薬味を酒盗と和えたおつまみのレシピ。ズワイ蟹の旨味とアボカドのクリーミーさが、酒盗の程よい塩気と相性バツグン。みょうがや大葉などの薬味を合わせることで、さっぱりとした味わいをプラス。ビールによく合う一品です。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、みょうがの大量消費、すだちの大量消費、大葉の大量消費 |
みょうがと生姜とにんにくを使った薬味ソースでいただく、まぐろのたたきレシピ。アルコール分が気にならないのであれば、電子レンジ加熱の必要はありません。みょうがが苦手な場合は、代わりに長ネギの量を増やしてもOK。生姜とにんにくは、みじん切りでもすりろしても、どちらでも大丈夫です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚バラしゃぶしゃぶ肉を使ったメインにもなるサラダのレシピ。食欲のないときでもさっぱり食べられるレシピ。ボリュームがあるのでメインのおかずとしても活躍しそうな一品。お肉は茹でてあるのでカロリーを低く押さえられています。沢山の野菜と一緒に豚肉の旨味を味わえる一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、すだちの大量消費 |
まずは丼で、最後は出汁でお茶漬けにして楽しめる海鮮丼のレシピ。のせるだけで完成の調理スキル不要のお手軽メニューです。みょうがにきゅうり、しょうがにたたき梅とふんだんに薬味をきかせた海鮮丼は、冷やし茶漬けもおすすめ。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 和食、和える |
ごま油で炒めたちりめん大根菜がアクセント、優しい味でクセになる煮麺のレシピ。ポイントは硬めに素麺を茹でる事と、ちりめん大根菜を塩分控えめに仕上げる事。ちりめん大根菜は、パスタや出汁茶漬けなどアレンジできそうです。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | 和食、茹でる |
いりこ出汁とゴマ油で旨みづけした春キャベツの和え物のレシピ。香味野菜のみょうがと青い香りの胡瓜と甘みがのったキャベツの相性が抜群です。いりこ出汁を揉みこんで野菜に下味をつけるのがポイント。ゴマも加えて、塩こんぶや糸唐辛子の天のせとプロの食材の組み合わせが絶妙です。
| 調理時間 | 約3分 |
| レシピのキーワード | 和食、和える |
簡単に作れる水茄子ときゅうりの浅漬けのレシピ。市販の浅漬けの素を使う事で簡単に調理出来ます。水茄子ときゅうりの相性もピッタリのお漬物です。冷蔵庫に１時間漬け込むだけで簡単に調理出来ますのでごはんに合う一品としてオススメですね。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 和食、その他 |
お餅をトマト風味で洋風にいただく夏雑煮のレシピ。豚肉や野菜にトマトベースのスープと栄養満点。洋食としてお餅を食す斬新なアイディア。夏でもお餅が食べたいときにオススメ。薬味が効いていて夏の疲れをふっ飛ばしてくれそうな一品です。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | アジアン |
