このページでは、ヤマサやニッスイなどのレシピサイトからみょうがの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「夏野菜のかき揚げ」「夏野菜のスパゲッティ」「つくねとみょうがの甘酢がらめ」など様々なレシピを探せます。
みょうが、なす、オクラ、枝豆をカラっと揚げた「夏野菜のかき揚げ」のレシピ。野菜がたっぷり食べれる料理です。衣が少なく感じますが具材がやっとつながるぐらいにすることで軽く仕上がります。野菜はアレンジ可能なので夏野菜以外でも美味しく作れます。
| カロリー | 556 kcal |
| 塩分 | 1 g |
| レシピのキーワード | 和風、枝豆の大量消費、みょうがの大量消費 |
野菜を使ったスパゲティのレシピ。定番のスパゲティに様々な野菜を加えることで食べ応えのあるレシピになっています。仕上げにちりめんじゃこを加えることで塩気が出るので、塩コショウは味を調える程度でも十分です。
| カロリー | 438 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、和風、みょうがの大量消費 |
お弁当にも常備菜にも最適な主菜のレシピ。つくね自体に味噌を入れて練ることで奥行きのある味わいに。みょうがと甘酢の相性が良く、自然と手が伸びます。おいしく作るためのアドバイスが多く記載されているのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、酢、みょうがの大量消費 |
きすと野菜盛りだくさんの天ぷらレシピ。サクサクの天ぷらを自家製天つゆで味わえます。キスは青じそをまぶしているので、風味もよく優しい味わいに。野菜嫌いのお子様でも克服できそう。ボリューム満点の天ぷら盛り合わせです。
| カロリー | 316 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、天ぷら・かき揚げ、和風、400kcal以下、みょうがの大量消費 |
爽やか風味のみょうがたっぷり入った豚ヒレ肉のレシピ。みょうがを炒めるときは歯ざわりが残るようにさっと炒めます。みそはマヨネーズとみりんでのばしておいて。豚ヒレ肉に火が通ったらみょうがを加えて炒め合わせ、（2）を加えて手早くからめる。を混ぜておく。
| カロリー | 251 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、みょうがの大量消費、豚ヒレ肉を使ってもう一品 |
薬味をたっぷり使った蕎麦のレシピ。あらかじめ合わせたつゆを冷やしておくことによって時短調理が可能なのが嬉しいポイント。薬味をたっぷり使うことによってさわやかな味わいになります。薬味が苦手な方はお好みで量を調節していただけます。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、みょうがの大量消費 |
みょうがが香る豚肉の春巻きレシピ。下味をつけた豚肉をみょうがと一緒に春巻きの皮に包みます。お好みでにんにくや青じそを包んでも違った香りが。材料も少なく手間もかからないのでお子様と一緒に包むのを楽しめそうなレシピ。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ウイスキー、肉、惣菜、15分でできる、おつまみ、みょうがの大量消費、豚ロース肉を使ってもう一品、みょうがを使ってもう一品 |
漬物のレシピ。みょうがの風味を生かしつつ、甘酸っぱく仕上げた一品です。ポイントは、調味料を一回煮ることです。みりんのアルコールが飛びまろやかな味に。みょうがは一回お湯で茹でることで、苦みとあくが抑えられます。
| カロリー | 64 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、200kcal以下、みょうがの大量消費 |
みょうがとクリームチーズを使った、サクサク衣の濃厚メンチカツ。肉だねは冷蔵庫で一時間休ませ、キャベツとウスターソースで召し上がれ。カロリー505kcal、塩分2.5g。
| カロリー | 505 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、みょうがの大量消費 |
なすといかを活用したお手軽レシピ。味付けにはしょうゆとみりんを活用することで和風の味わいに。みょうがのピリッとした辛みとシャキシャキの食感がアクセントになります。お酒のおつまみにぴったりの一品です。
| カロリー | 116 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、200kcal以下、みょうがの大量消費 |
鶏ひき肉と玉ねぎを使った、さっぱりとした味わいの丼ぶり。みょうがをたっぷり使ったあんが食欲を刺激し、ご飯との相性も抜群。ひき肉は大まかにほぐしてゴロゴロ感を出し、みょうが入りのあんは他のレシピにも活用可能。カロリーは251kcal、塩分は2.1g。和風や鶏肉、たまごの大量消費にぴったりのレシピ。
| カロリー | 251 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、みょうがの大量消費、たまごの大量消費 |
ゆでだこときゅうりを活用した梅風味の和え物のレシピ。梅干しは裏ごしすると、よりなめらかになるのでおすすめ。具材にはしょうがやみょうがを使用し香りをプラスし仕上げました。たこの歯ごたえが味わえるさっぱりした副菜です。
| カロリー | 76 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、200kcal以下、みょうがの大量消費、梅干しの大量消費 |
このレシピはさんまを使った和風料理です。卵黄やみょうがなどを使ったソースが特徴で、みょうがの大量消費でコクがありながらもサッパリとした味わいが印象的です。長芋の梅酢漬けを付け合わせることで、一度で二度おいしい一品に仕上げることができます。
| カロリー | 427 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、卵、海藻類、酢、みょうがの大量消費 |
ラム肉のステーキを加えた水菜などのサラダのレシピ。ねりわさびと醤油ベースのドレッシングに、ラム肉を焼いた肉汁を加えることで、サッパリとした味わいに旨みがプラス。サラダの野菜は水にさらしておいて、パリッとさせるのがポイント。
| レシピのキーワード | ビール、洋食、肉、野菜、惣菜、おつまみ、みょうがの大量消費、水菜の大量消費 |
みょうがを大量消費するなら、梅肉と豚肉で巻いた一品がおすすめ。甘酸っぱい梅甘酢が豚肉とみょうがの組み合わせにぴったり。みょうがに切込みを入れておくことで、火の通りが良くなる。梅干しの塩分でしょうゆの量を調整しよう。カロリーは299 kcal、塩分は1.3 g。
| カロリー | 299 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、みょうがの大量消費 |
野菜の冷製パスタ。パスタはゆでた後に氷水で冷たく。パスタはトマトの酸味とオクラのネバネバ感、みょうがの触感と香りを味わう事が出来ます。野菜のパスタにはオリーブオイルと柚子を使用したポン酢で味付けするとさっぱり食べられます。
| カロリー | 450 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | トマト・プチトマト、スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、和風、オクラの大量消費、みょうがの大量消費 |
豚しゃぶと糸寒天の、爽やかサラダのレシピ。豚肉を茹でた後に、ドレッシングに漬け込むのがポイント。和風ドレッシングの風味と、豚肉のコクがなじみます。なめらかな糸寒天と、豚肉のうま味、青じそとみょうがの風味が相性抜群。
| カロリー | 135 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、サラダ、豚肉、海藻類、みょうがの大量消費 |
さっぱりお酢でつけるみょうがのさっと漬けをご飯に混ぜるだけの簡単みょうがご飯です。お酢が効いているので食欲のない時でも食べれる一品です。みょうがのさっと漬けは作っておけばそのままでも、ほかの料理に加えても、いろいろ使えるので便利です。
| カロリー | 287 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 米、10分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下、みょうがの大量消費 |
なすとみょうがを使った、やさしい味わいの豚肉と卵の料理です。揚げたなすとみょうがを卵でとじ、だし汁とみりんで味を整えます。食欲のない時にもおすすめで、みょうがの風味が食欲をそそります。菜ばしで揚げることでコクがでて、色止めにもなります。カロリーは204 kcal、塩分は1.8 gとヘルシーなのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 204 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | みょうがの大量消費 |
豚肉のさっぱりレシピ。すりおろしきゅうりのぽん酢たれが特徴です。お肉や薬味にかけることで色合いが華やかに。きゅうりの香りとぽん酢でお肉の味を引き立てます。さっぱりした口当たりで涼しげに。食欲がないときにもおすすめ。
| カロリー | 225 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、400kcal以下、みょうがの大量消費 |
たっぷりの薬味野菜といただく、あじの酒蒸しのレシピ。酒蒸しにしたあじに香り高いしょうがやみょうが、さわやかな梅だれがマッチして食欲をそそります。加熱はレンジ調理のみで済むため、簡単なのもポイントです。
| カロリー | 145 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | おもてなし、電子レンジ、和風、みょうがの大量消費 |
ごまを使って少し目先を変えた、あじのたたきのレシピ。あじのたたきにねぎや青じそ、しょうがなどの薬味をたっぷりとのせます。特製のごまだれは酢じょうゆに半ずりのごまを加えて香ばしく。熱々のご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなる一品です。
| カロリー | 182 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、200kcal以下、みょうがの大量消費 |
鶏ひき肉のつくねをレンジで簡単に作るレシピ。みょうがに肉だねを包んで成形するぶん加熱は時短にします。耐熱皿の中央をあけ等間隔に肉だねを並べて。火が通ったら爽やかな風味の梅肉だれを添えて盛り付ければ完成です。
| カロリー | 258 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、玉ねぎ、みょうがの大量消費 |
なすの浅漬けをみょうがと合わせたレシピ。塩を振って柔らかくしたなすを辛子じょうゆで漬け込みます。散らしたみょうがの香りも合わさって、口直しにピッタリの一品に。付け合せのすだちを絞れば一層爽やかな風味が口に広がります。
| カロリー | 21 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、みょうがの大量消費 |
何とも美しい色合いのみょうがの甘酢漬け。日持ちがするので、瓶詰にして冷蔵庫に常備するとかなり重宝。そのまま食べるのはもちろん、花穂を一枚ずつ剥がして手まり寿司に巻いたり、お弁当の隙間埋めに使ったり。ピンク色がちょっと入っただけで、食卓やお弁当箱が一気に華やぎます。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、みょうがの大量消費 |
梅干しの酸っぱい味わいがクセになる、みょうがとじゃこのチャーハンのレシピ。万能ネギを加えることで、後味がさっぱりするだけでなく見た目も綺麗に仕上がります。炒めにくい場合は、材料を半量ずつ炒めるのがコツです。
| カロリー | 438 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他ごはんもの、魚の加工品、みょうがの大量消費 |
火を使わない「夏野菜の濃いだし漬け」のレシピ。火を使わないレシピなので暑い日にもさっと作ることができます。「キッコーマン濃いだし本つゆ」と水に具材を漬け込むだけで完成するので、別のお料理を作りながら同時に作ることもでき、時短にもなります。
| カロリー | 27 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 5分+ |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、和風、定番、200kcal以下、みょうがの大量消費 |
みょうがの食感が楽しい豚肉の簡単おつまみのレシピ。豚肉の巻き終わりの面を下にして焼くと巻き目が崩れにくいです。中の具材はお好みで選んでも良さそう。味付けも基本的な調味料なので料理始めたての人でも安心な1品です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、みょうがの大量消費 |
きゅうりとみょうがを使った、爽やかな和風サラダのレシピ。ドレッシングで和えるだけで簡単に作れます。きゅうりはフォークで縦に筋を入れることで、ドレッシングの味が染み込みやすくなります。みょうがの小口切りでピンクの色合いも楽しめます。スピードで作れる洋風サラダ、副菜としてもおすすめです。
| レシピのキーワード | スピード、洋風、サラダ、副菜、みょうがの大量消費 |
和洋折衷をとりいれた、しらす丼のレシピ。刻んだ梅干しと青じそを混ぜたしらすをご飯にのせます。さっぱり和風仕立てかと思いきやオリーブオイルとレモンの洋風テイストでフレッシュな香りを絶妙なバランスで加え仕上げてあります。
| カロリー | 478 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | しらす干し・ちりめんじゃこ、米、10分以内、丼、和風、みょうがの大量消費、しらすの大量消費 |
