このページでは、ソラレピやキリンなどのレシピサイトからしめじと鶏むね肉を使ったおすすめレシピを91件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「鶏むね肉のオートミールクッパ」「鶏むね肉のチーズトマト煮」「炊き込むだけ鶏肉ときのこのピラフのレシピ」など様々なレシピを探せます。
このレシピは、鶏むね肉を使ったオートミールクッパの作り方です。小松菜、しめじ、もやしなどを具材として、鶏ガラスープの素とオートミールを加えて煮込みます。そして、溶き卵を加えて完成です。調理時間は20分と短時間で作れるので、おうちで楽しめるおいしい料理です。細切りにした鶏むね肉と小松菜との相性も抜群なので、美味しいクッパを楽しんでください！
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、オートミール、鶏肉、主菜、ダイエット向き |
鶏むね肉を活用した、チーズトマト煮のレシピ。チーズとトマトの相性は抜群。食材と調味料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけで簡単に作れます。鶏むね肉が入ることでボリュームUPしつつヘルシーなメニューに。味付けもしっかりしているので、食欲もすすみます。
| カロリー | 249 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、チーズ、主菜、20分以内、電子レンジ、洋風、定番、400kcal以下、ピザ用チーズの大量消費 |
材料を一緒に炊くだけの炊き込みピラフのレシピ。ジューシーな鶏肉やたくさんのきのこを一緒に炊き込むことで、ご飯に具材の旨味が染み込みます。お子さまと一緒にきのこの房を分けたりお米を研いだりしても楽しいでしょう。
| カロリー | 496 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 3工程(60分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
ブロッコリーとマヨネーズを活用した鶏むね肉の炒め物のレシピ。しょうゆと油の代わりにマヨネーズを使用し、和風でコクのある味付けです。ブロッコリーは茎の部分も使い、蒸して火を通しておくことで失敗を防ぐのがポイント。
| カロリー | 130 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、きのこ類、生姜の大量消費 |
鶏むね肉ときのこをにんにくしょうゆで炒めたレシピ。鶏肉に小麦粉をまぶす事で味が良く絡みます。切って炒めるだけの簡単2ステップ。調理時間も15分と手早く作れます。香ばしいにんにくとしょうゆの相性はバツグンです。
| カロリー | 239 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、おつまみ、400kcal以下 |
鶏肉となすのグリーンカレーのレシピ。市販のカレーペーストを使用するので、簡単に作れます。入れる野菜は、お好みの野菜で作れます。カレーペーストを炒めて、ココナッツミルクを入れた後に鶏肉や具材を入れるのがポイントです。
| カロリー | 764 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、なすの大量消費 |
キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った五目ご飯のレシピ。安定の鶏肉とごぼうを使用することで、うまみをぎゅっと凝縮した五目ごはんに仕上がっています。さらに、かつおぶしで出汁を取り、お酒で蒸した五目ごはんはもはや言うまでもなく魅力。最後にさやいんげんをまぶして、彩りよい五目ごはんが完成です。
| カロリー | 423 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 90分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、炊き込みご飯・おこわ、和風、定番 |
しめじと鶏むね肉を使った、子供も大好きドリアレシピ。炒めた具材に薄力粉を絡めることで牛乳がとろとろのホワイトソースに。ピザ用チーズをのせて、こんがり焼き目をつけて完成。アツアツでとろとろのソースがご飯に絡んで止まらない味に。カロリー717kcal、調理時間40分。
| カロリー | 717 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 6工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
さっぱりいただく副菜のレシピ。茹でたむね肉ときのこをぽん酢でさっぱりいただきます。むね肉は片栗粉をまぶして茹でることでプルプルに。中もパサパサにならず、きのことぽん酢にしっかり絡みます。やさしい食感と味なので、食欲がないときもおすすめ。
| カロリー | 140 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
鶏肉を使った、こってり濃厚トマトクリーム煮のレシピ。トマト缶の水分を使って煮込むので味がぼやけず、コクが出て満足感のある味わいに。生クリームを入れることで、まろやかな味になり、他の野菜の味もしっかり感じられるようになります。
| カロリー | 611 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
きのこの旨みがたっぷりのクリームソースをかけて食べる、胸肉のチキンソテーのレシピ。カリッとジューシーに焼き上げた淡白な胸肉に、濃厚なクリームソースがよく合います。ボリューム満点で食べ応え抜群のメニューです。
| カロリー | 631 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、きのこ類、しめじの大量消費 |
鶏ときのこを使用したあんかけうどんのレシピ。鶏肉ときのこの旨みが煮込むことによりスープに溶け込み、しょうゆの香りが食欲をそそります。仕上げにのせるしょうがの辛みと水菜のシャキシャキ感がアクセントになっています。
| カロリー | 365 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、鶏胸肉の大量消費、椎茸の大量消費 |
しめじと鶏むね肉を使った、冷凍パイで作るチキンクリームのホットパイレシピ。くずしたサクサクのパイをアツアツのクリームシチューに浸してたべます。チキンがごろごろ入ったまろやかなシチューとパイのバターの香りが最高。おもてなしにもおすすめです。洋風、きのこ類、牛乳の大量消費にぴったり。
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、きのこ類、牛乳の大量消費 |
とり肉と卵をつかった、お鍋ひとつでできる雑炊レシピ。だしの風味を生かしてあっさりと仕上げた一品です。雑炊には欠かせない卵の溶き方について丁寧に解説されているので、非常に参考になります。仕上げに海苔を加えても、風味が広がり、オススメ。
| カロリー | 307 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、鶏卵、米、10分以内、雑炊・おかゆ、和風、400kcal以下、鶏胸肉の大量消費 |
鶏肉とキノコを使ったマカロニグラタンのレシピ。まろやかな牛乳の味わいが、あっさりとした具材としっかり絡み合います。トッピングにチーズをたっぷりのせることで、風味も豊かに。優しい味わいで、お子さんにも人気のメニューです。
| カロリー | 609 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 6工程(45分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
鶏むね肉ときのこのケチャップ炒めのレシピ。食材の焼き具合を分かりやすく記載されています。鶏むね肉は下準備して冷凍保存も可能です。ケチャップベースのタレが、具材と絡んで優しい味付けに。大人からお子様まで好まれる料理です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
きのこを美味しくいただける鉄板レシピ。オリーブオイルとバターの風味がきのこの旨味とマッチして風味豊かな一品に仕上げています。味を調える隠し味に醤油を使っているのでごはんのお供にもピッタリ。しめじ・エリンギ以外のきのこでも問題無く調理出来ます。
| カロリー | 227 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、マンズワイン（白）、洋風、400kcal以下、きのこの大量消費 |
栄養いっぱいのカリフラワーをたっぷり使った豆乳グラタンのレシピ。美肌効果や免疫力増加が期待できるカリフラワーのビタミンCを効率的にとりましょう。鶏肉のコクにカリフラワーとシメジのうま味がいっぱいな優しい味わい。
| カロリー | 424 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 5工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
ホイルの中で蒸し焼きにされた鶏むね肉はしっとりジューシーに仕上がります。３種類のきのこからもうま味が出るので味付けは最後にかけるポン酢だけ。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 191 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、えのきの大量消費 |
ピリッと辛く大人な味わいの、鶏むね肉のマヨマスタード炒めのレシピ。鶏むね肉をこんがりと焼いて、しめじとトマトと一緒に、マスタードが効いたマヨソースで炒めました。相性抜群の鶏肉とトマトは旨味もたっぷりです。
| カロリー | 302 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 2工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
ロシアの名物料理、きのこのつぼ焼き。パンで出来たフタに、器の中のクリーム煮を絡めながら食べる、心も体も温まるアツアツ魅力料理です。クリーム煮には自家製サワークリームが入っているので、適度な酸味があります。
| レシピのキーワード | 洋風、鶏肉、卵、きのこ類、しめじの大量消費 |
鶏むね肉ときのこのバター醤油炒めのレシピ。パサパサしがちな鶏むね肉も一手間加えるだけでしっとり柔らかくなります。にんにくの効いたバター醤油は鶏肉とも野菜とも相性バッチリ。香ばしい香りだけで食欲がわくおかずレシピ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜、しめじの大量消費 |
しめじと鶏むね肉を使った、香味ペーストを活用した中華スープのレシピ。鶏むね肉のだしとしめじのうま味が溶き込まれ、簡単に本格的な味わいが楽しめます。鶏むね肉をそぎ切りにすることで、口当たりがやわらかくなります。大根と溶き卵を加えて、ヘルシーな仕上がりに。塩分1.6gで、カロリーも71kcalと低めです。
| カロリー | 71 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、鶏肉、汁物・スープ、中華風、勝ち飯、Cook Do® 香味ペースト® |
鶏むね肉と茄子を使った、ごはんのすすむ主菜のレシピ。とろとろの茄子と鶏肉にコチュジャンのたれがよく絡みます。鶏肉は下味を付けたあと冷凍保存も可能。やわらかい食感に仕上げるための鶏むね肉の切り方についても参考になります。
| 調理時間 | 20分（鶏むね肉の漬け込み時間は除く。） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
宮城野部屋特製ちゃんこ鍋のレシピ。鶏だんごは粘りが出るまでしっかりと練ることが煮崩れしないポイント。たっぷりの野菜が入って栄養バランスが良く、おいしい出汁がしっかりしみ込んだボリューム満点の一品です。
| カロリー | 500 kcal |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 宮城野部屋、鶏胸肉の大量消費 |
鶏むね肉ときのこを活用した、副菜となる和え物のレシピ。電子レンジで簡単に調理ができるヘルシーなレシピとなっています。たっぷりのきのこが美容と健康に嬉しい一品。ごま油の香りが引き立ち、食欲をそそられます。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ご飯によく合う主菜にピッタリな、鶏肉としめじを使っただしマヨ炒めのレシピ。マヨネーズのコクとめんつゆのだし香る味がバランスの良い味わいに仕上がります。。フライパン一つだけで炒めるだけ簡単に仕上がる忙しいときにもおススメな一品です。
| カロリー | 182 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、栄養バランス、鶏肉、メイン料理、和風 |
たっぷりきのことズッキーニの味わいが楽しめるやわらか鶏むね肉の炒めもののレシピ。パサパサしがちな鶏むね肉も、塩麹につけることでしっとりやわらかに仕上がります。漬け時間が短くなるときは、代わりにしっかり揉み込みましょう。おつまみにもピッタリのメニューです。
| 調理時間 | 15分（鶏肉を漬ける時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ケチャップを使わないオムライスレシピ。バターの風味が効いた、醤油味のシンプルな味わい深いご飯に仕上がります。卵は半熟にして、とろふわに。チーズを入れたり野菜を足したり、自分のお好みにアレンジ可能です。
| カロリー | 667 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、炒める |
鶏むね肉としめじを使った、柔らかく蒸し焼きにした鶏肉に野菜ときのこのクリームソースをかけた主菜のレシピです。スープの素を使った簡単なソースは淡白なむね肉と相性抜群。皮目をパリッと焼いてから酒蒸しにすることでうま味と水分を閉じ込めしっとり仕上がります。パセリを散らして彩りよく盛り付けて、ご飯やパンと一緒に楽しんでください。
| レシピのキーワード | 簡単調理のアレンジレシピ！柔らか蒸し鶏のまろやか野菜クリームソースのつくり方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
