このページでは、サントリーやニッスイなどのレシピサイトからしめじと水菜を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「鮭と水菜のホットサラダ」「はりはり風すき焼き鍋」「たらの香り蒸し」など様々なレシピを探せます。
鮭と水菜を使用した、副菜にピッタリなホットサラダのレシピ。水菜は炒める事で辛味が少なくなり、食べやすくなります。味噌やマヨネーズは鮭との相性バツグン。野菜がたくさん摂取できるので、日頃の献立に是非とも取り入れたいダイエットレシピです。調理時間は18分で、ヘルシーで低糖質なので、ダイエット向きの主菜にもぴったりです。
| 調理時間 | 18 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、ヘルシー、低糖質、主菜、ダイエット向き |
しめじと水菜を使った、牛肉もも、ごぼう、にんじんを使ったシャキシャキすき焼き鍋のレシピ。ヤマサすき焼専科ひとつで簡単に作れ、ぎゅっと味が染み込んだお肉やごぼうが食欲をそそります。水菜をたっぷり入れることで、シャキシャキとした食感が楽しめます。水菜がさっぱりとしているので、重くなりすぎず最後まで美味しくいただけます。【カロリー】424 kcal 【塩分】5.5 g 【調理時間】20分
| カロリー | 424 kcal |
| 塩分 | 5.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
魚介のおいしさを引き出すシンプルなレシピ。たらとあさりのだしがきわだつ美味しさです。あさりの口が開いたら火の通った合図。最後にサッと薄口しょうゆを回しかけるだけで、上品なうまみと香りが加わります。フライパンで手軽にできるのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 168 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 白身魚、主菜、20分以内、和風、200kcal以下、日本酒の大量消費 |
柚子胡椒つゆを使ったお鍋のレシピ。魚介類や野菜などの具材の旨味が効いたおだしに、柚子胡椒の爽やかな香りとピリッとした辛味がマッチ。使用した柚子胡椒つゆは、お鍋以外のいろいろなお料理にも使えそうです。
| カロリー | 361 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
しめじと水菜を使った、だしうま鮭のレシピ。鮭に小麦粉をまぶして焼き上げ、白だしで上品な味付けを。ねぎの甘味や水菜のシャキシャキ感も楽しい、野菜たっぷりのおかずです。カロリー208kcal、塩分1.6g、調理時間は10分以内と手軽に作れます。水菜の大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 208 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 鮭、主菜、10分以内、和風、定番、400kcal以下、水菜の大量消費 |
和風だしが香るぶり鍋のレシピ。旬の食材を、ポン酢ダレのさっぱりした味でいただけます。出汁は昆布出汁のみで湯豆腐のようなシンプルさ。また下焼きして香りが立ったねぎと旨味たっぷりのきのこ類との相性バツグンです。
| カロリー | 408 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
鶏ときのこを使用したあんかけうどんのレシピ。鶏肉ときのこの旨みが煮込むことによりスープに溶け込み、しょうゆの香りが食欲をそそります。仕上げにのせるしょうがの辛みと水菜のシャキシャキ感がアクセントになっています。
| カロリー | 365 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、鶏胸肉の大量消費、椎茸の大量消費 |
豆腐と牛小間肉を使った、しめじと水菜を使うおすすめレシピ。具だくさんでヘルシーな中華風副菜です。タケノコの食感がアクセントになります。しっかりめの味付けで、豆腐の汁も使います。調理時間は30分で、カロリーは193kcal、塩分は2.7gです。
| カロリー | 193 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 6工程(30分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
このレシピは、くずし豆腐のほたてと野菜あんかけです。絹ごし豆腐と缶詰のほたてを使って、しめじと水菜をたっぷり含んだあんかけを作ります。缶詰の中に含まれる煮汁を使って、豆腐を最後に余熱であたためることで、風味が豊かな一品に仕上げます。
| カロリー | 181 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
ひじきときのこをお野菜と和えた、さっぱりとしたポン酢和えのレシピです。油で炒めたベーコンが旨みをプラスし、キッコーマンしぼりたて生ぽんずで味が決まります。調理時間はたったの15分で、副菜やサラダとしてもおすすめ。カロリーは109kcal、塩分は1.7gとヘルシー。水菜の大量消費にもぴったりです。
| カロリー | 109 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、サラダ、和風、200kcal以下、水菜の大量消費 |
ふわふわな手作り鶏つくねが入った鍋のレシピ。鶏ひき肉に潰した里いもを加えると、ふわっと、ねっとりとした食感に。スープにも鶏肉のうま味が溶け込んで、醤油ベースのやさしい味わいが身体をあたためてくれます。
| カロリー | 315 kcal |
| 塩分 | 5.1 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | 鍋、あったか |
水菜と鶏ささみを使った、さわやかな風味の和えサラダのレシピです。余熱でしっとり仕上がる鶏ささみと、水菜のシャキシャキとした食感が特徴。梅肉の酸味がアクセントとなり、爽やかな味わいに仕上がります。カロリーは113 kcalとヘルシーで、調理時間も15分と手軽。おつまみにもぴったりで、水菜の大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 113 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、水菜の大量消費、鶏のささみを使ってもう一品、水菜を使ってもう一品 |
きのことベーコンを活用した和風スープパスタのレシピ。きのこ類の香り漂うパスタです。具材にはねぎと水菜を活用しあっさりと仕上げました。ベーコンの塩気とうま味が詰まったスープとパスタを一緒にいただける一品です。
| カロリー | 486 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 10分+ |
| レシピのキーワード | 生しいたけ、スパゲッティ・パスタ、10分以内、パスタ・スパゲッティ、和風 |
エスニック風きのこ入りスープご飯のレシピ。作り方は超シンプルで5分でできるスピードメニュー。ナンプラーの塩気と旨味でエスニックな味わい。隠し味にしょうゆを入れることでご飯にも馴染みほんのり和風テイストに。レモンをかければさっぱりといただけます。
| カロリー | 286 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 5分 |
「柚子しおちゃんこ鍋つゆ」を使って作る、柚子しおちゃんこ鍋のレシピ。本醸造淡口しょうゆで仕上げた塩ベースのつゆに、国産ゆずをほどよく効かせたつゆは、どんな具材にも合います。〆にはうどんがよく合います。
| カロリー | 332 kcal |
| 塩分 | 6.5 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 鍋、あったか |
食物繊維とタンパク質がたっぷりとれる鍋のレシピ。材料はすべて鶏つくねに合わせてひと口大に切りそろえます。中火にかける豆乳は煮立たせないように。豆乳の鍋つゆがすべての食材を濃厚な味わいにに仕上げています。
| カロリー | 324 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、豆腐、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下 |
きのことトマトを使った和風パスタのレシピ。ニンニクを先に痛める事で香りが付き食欲がそそる一品となっています。トマトのフレッシュ感ときのこの旨味、そして水菜のシャキシャキ感がアクセントになっていていてクセになる味わいです。
| カロリー | 518 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
揚げたさんまにきのこや野菜を使ったあんかけをかけた主菜のレシピ。さんまには下味をつけて、あんかけにしても存在感のある味わいに。しょうがの搾り汁で臭みをとっています。きのこあんは醤油ベースのシンプルな味わい。さんま以外にも白身魚やえび、鶏肉や豚肉など幅広く活用できそうです。
| カロリー | 346 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、パプリカの大量消費、えのきの大量消費、水菜の大量消費 |
しめじと水菜を使った、野菜たっぷりの朝から鍋のレシピ。コンソメ風味のだしで、野菜と大豆をたっぷりいただけます。ぽん酢を足すことでスープからお鍋風に。朝から身体がポカポカになり、野菜不足も解消です。大根や人参はピーラーを使うのがおすすめ。火の通りが早くなります。カロリーは313 kcal、塩分は2.8 gで、調理時間は10〜15分です。
| カロリー | 313 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10〜15分 |
鶏ムネ肉とミズナを活用した野菜あんかけのレシピ。鶏肉はゆでて余分な脂を落としておくのがポイント。あんかけの具材には、たっぷりの野菜を使用しています。ミズナのシャキシャキ感が楽しめる、たんぱく質豊富なおかずです。
| カロリー | 266 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
カレー粉を使い手軽に作れる鍋のレシピ。具材は定番の豚肉、えび、大根やきのこ類のほか、トマトを入れて酸味も加えています。はちみつを焦がすように煮詰めた後にカレー粉を入れて、香りと色をプラスするのがポイント。〆はうどん、ごはん、おもちが合います。
| カロリー | 515 kcal |
| 塩分 | 4.8 g |
| レシピのキーワード | 和風、エスニック、鍋もの、豚肉、きのこ類 |
きのことベーコンを使った、和風スープパスタのレシピ。白だしを使った、やさしい風味のスープに、ベーコンの程よい塩味がよく合います。水菜は最後に盛り付けるので、彩り鮮やか。シャキシャキとした食感も、いいアクセントになっています。
| カロリー | 496 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、和風、ランチ |
このレシピは、肉だんごを使ったあったかな鍋料理です。材料には肉だんご、にんじん、水菜、しめじ、水を使い、野菜をたっぷり摂ることができます。薬味を揃えて、味変を楽しむことも可能で、栄養満点です。調理時間は25分、カロリーは308kcal、塩分は6.1gと低カロリーです。あったかな時間を過ごすなら、ぜひ肉だんご鍋を作ってみてください！
| カロリー | 308 kcal |
| 塩分 | 6.1 g |
| 調理時間 | 25 分 |
| レシピのキーワード | 鍋、あったか |
野菜がたっぷり食べられるカツオ出汁の鍋のレシピ。記載されている野菜の他にも、自分の好みの野菜で楽しむことができます。カツオ風味のつけ汁は風味もよく、あっさりといただける鍋。つけ汁の中に長ネギを入れることで、味もしまります。
| カロリー | 388 kcal |
| 塩分 | 5.7 g |
| 調理時間 | 3工程(15分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
調理にほぼ時間を使わないぶりの酒しゃぶのレシピ。工程は大根とぶりを切り終わると調理は終了。後は、昆布とベストマッチする日本酒を中火にかけてアルコールを飛ばし、しゃぶしゃぶして食べられます。タレにポン酢と大根おろしを採用することで、さっぱりとした味に仕上がります。
| カロリー | 420 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | ～10分 |
野菜たっぷり健康鍋のレシピ。3種類の野菜ときのこ、豚肉で一人分200g以上の野菜を使用しています。鍋で煮ることでカサが減り、たくさん食べることができるのと、食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。味付けも昆布出汁とお酒だけでシンプルに。ポン酢でいただきます。
| カロリー | 405 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 2工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
甘塩だらや木綿豆腐を使って作る、体の芯から温まるみぞれ鍋のレシピ。豆腐やたらを揚げてコクをプラスするのがポイント。材料を鮭や鶏肉にしたり、水菜を春菊に変えても大丈夫。みじん切りの柚子や七味唐辛子の薬味でいただくなど、自分好みにアレンジするのも楽しい一品です。
| カロリー | 391 kcal |
| 塩分 | 4.2 g |
ホイルの中で蒸し焼きにされた鶏むね肉はしっとりジューシーに仕上がります。３種類のきのこからもうま味が出るので味付けは最後にかけるポン酢だけ。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
| カロリー | 191 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、えのきの大量消費 |
水菜やしめじなど野菜たっぷりの豆乳鍋に、さばの味噌煮缶を加えたレシピです。豆乳と味噌煮のコクがマッチして、奥深い味わいが楽しめます。簡単に作れるのに、ボリュームたっぷりで満足感も◎。ラー油でアクセントを加えて、美味しく召し上がれ！
| カロリー | 382 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
鶏肉で作る柳川風です。中身を変えるだけで、色々な柳川風にアレンジできます。豚コマに変えるのもオススメ。味が染み込んだゴボウと鶏肉は、ご飯が進みそうです。ゴボウはささがきにすることでお子様も食べやすくなります。
| カロリー | 307 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、鶏肉、きのこ類 |
