このページでは、NHKきょうの料理やキューピー3分クッキングなどのレシピサイトからしめじと小松菜を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープ」「鮭のムニエルきのこソース」「ラブ鍋」など様々なレシピを探せます。
このレシピは、魚肉ソーセージと小松菜の豆乳スープを作る方法を紹介しています。小松菜は栄養豊富でアクが少なく、豆乳ベースのスープにぴったりです。また、鉄分不足に陥りがちな女性には特におすすめの食材です。玉ねぎやしめじも加えて、うま味とコクをプラス。魚肉ソーセージは高タンパクで優良な脂質も含まれており、ベーコンっぽく仕上げることで彩りも鮮やかになります。具材を炒めて煮込むだけで、18分で完成するので手軽に作れるのも魅力です。健康的で美味しいスープを楽しんでください。
| 調理時間 | 18分 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、スープ、豆乳、ダイエット向き |
きのこをたっぷり活用した、鮭のムニエルのレシピ。えのき、しめじ、しいたけなどたっぷりのきのこを使うことで、ビタミンや食物繊維を豊富に摂れて栄養満点。味付けのバターと醤油の相性も抜群で食欲をそそります。きのこはお家の冷蔵庫にあるもので代用可能。
| カロリー | 323 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、鮭・サーモン、きのこ類 |
ハート型に抜いたにんじん、大根がかわいい鶏つくね入りのお鍋のレシピ。いただく直前にすりおろした大和いもを加えると、とろりとした食感を楽しめます。お鍋の味付けは、市販の麺つゆを薄めるだけと簡単なのもうれしいポイント。
| カロリー | 339 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 長芋・山芋、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下 |
30分で作るさんま定食のレシピ。電子レンジで副菜の材料の加熱をしている間にさんまと味噌汁の下ごしらえをする、時短を意識したレシピ。食感を楽しむためにちぎった厚揚げを使うなど、プロのコツが記載されています。
| レシピのキーワード | えのき、三つ葉、味噌汁、豆腐 |
濃縮つゆで仕上げる和風スープパスタのレシピ。鶏もも肉を活用した食べ応え十分なパスタです。味の決め手は「ヤマサ 鶏だしつゆ（業務用濃縮）」。鶏もも肉の旨味をさらに引き出します。輪切り唐辛子の量で、辛さの調整も可能です。
| カロリー | 688 kcal |
| 塩分 | 7.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
「だしつゆ」を使うことで味付け簡単、小松菜の和風パスタのレシピ。スパゲッティは湯で時間を1，2分短めにすることで程よい食感に仕上がります。にんにくとベーコンの香ばしい香りがだしつゆとの相性抜群な一品です。
| カロリー | 593 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類、野菜 |
紋甲いかと小松菜、しめじ、黄菊を使ったカレー風味の和え物のレシピです。カレー粉とスパイスが入ったあえ衣がイカ旨味を引き立て、黄菊と小松菜のコントラストが彩り豊か。仕上げにすだちを絞るとさっぱりとした味わいになります。カロリーは62 kcal、塩分は1.3 gとヘルシー。和風、いか、きのこ類、フルーツ、マスタードがキーワードです。
| カロリー | 62 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、いか、きのこ類、フルーツ、マスタード |
煮汁をたっぷり吸ったひじきは、噛めば噛むほど旨味を感じます。しめじやにんじんとの食感の違いも楽しい、和食の定番の副菜です。カルシウム、食物繊維、ミネラルを豊富に含んだひじきは、積極的に取り入れたい食材のひとつです。
| カロリー | 77 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分+ |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下、ひじきを使ってもう一品 |
しょうが入り団子を活用した具だくさんのお味噌汁のレシピ。しょうが入り団子の他にも色んな野菜が入っているので満腹感もあります。市販のだしつゆを使用して簡単にしっかしとした味に仕上げました。体が温まるお味噌汁です。
| カロリー | 187 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
本格的にカレー粉とかつおだしで作るカレーうどんのレシピ。カレー粉の香りが油に馴染んで香りを立たせてから、かつおだしを入れる事がポイント。だしが決め手です「厚削り」のだしの取り方もぜひ参考にしましょう。
| カロリー | 490 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、きのこ類 |
みぞれ鍋のレシピ。濃縮タイプのつゆを使用して濃さを調整することで、大根おろしを入れても出汁の味が薄まらないのがポイント。白身魚から出るやさしい出汁が野菜の風味が引き立たせます。〆にはおもちを入れるのがおすすめ。
| カロリー | 141 kcal |
| 塩分 | 4.2 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 鍋、あったか |
このレシピは、400kcal以下で、20分以内で完成する定番の和風鶏肉主菜のレシピです。鶏むね肉、トマト、玉ねぎ、しめじ、エリンギ、小松菜、サラダ油、にんにく、キッコーマンわが家はすき焼屋さん熟成仕込割下、鶏つくね、ピザ用チーズを使っておいしい鶏トマチーズすき焼きを作りましょう！
| カロリー | 392 kcal |
| 塩分 | 5.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、トマト・プチトマト、チーズ、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下 |
速筋タンパクすけそうだらソーセージとしめじを使った、短時間で作れる煮物のレシピ。家にある調味料を使って、鍋でさっと煮立ちさせ小松菜を入れ、シンプルに味付け。エネルギーをしっかり取りたい方におすすめの簡単レシピ。カロリーは408 kcal、塩分は2.4 g。10分で完成するので、忙しい時にもぴったりです。
| カロリー | 408 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
小松菜を使用した和風パスタ。醤油で味付けすることで和風に仕上げた一品です。小松菜は茎と葉を分けて炒めると、茎にはしっかりと火が通り葉の部分は火を通しすぎずに仕上げることができます。仕上げに黒こしょうでピリッとアクセントを加えましょう。
| カロリー | 542 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | めん類 |
肉ではなくかつおを使ったすき焼き風レシピ。すきやきの甘辛い味付けがかつおとも相性抜群で、肉ほどしつこくなくあっさり食べられます。野菜を多く入れることで、野菜の甘みも感じることができ、最後に卵を回し入れることでマイルドになる一品です。
| カロリー | 424 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
小松菜としめじがアクセントの、野菜たっぷりの鮭カレー風煮込みです。カボチャ、レンコン、ニンジンなどの根菜もたっぷり入っているので、食物繊維も豊富！鮭と野菜はまろやかな豆乳ベースのカレー風スープで煮込みます。カレー粉の香りが食欲をそそります。調理時間は30分と簡単なので、忙しい日の夕食にもおすすめです。
| カロリー | 473 kcal |
| 塩分 | 3.2 g |
| 調理時間 | 6工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
魚肉ソーセージの豆腐グラタンレシピ。魚肉ソーセージと木綿豆腐を使った白味噌とバターのコクあるみりんの効いた、カルシウムたっぷりの和風グラタン。ゆずの皮や大葉の千切りなどを使って、風味のアクセントにするのもおすすめです。
| カロリー | 680 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
鶏ももときのこを使った、簡単で和風なパスタのレシピ。ほんのりと香るゆず胡椒がアクセントになっています。ごろっと入った鶏もも肉と、大きめに切った野菜で食べごたえ十分。スパゲティは茹で汁と調味料で和えるのがポイントです。
| カロリー | 319 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
「小松菜」と「しめじ」をたっぷりの大根おろしで和えたヘルシーな一品。お酢やすだちで味付けもすっきリなので、味の濃いものや脂っこいものと合わせるとさっぱりいただけます。塩を多めに味を強くしたら、サラダに合わせたり、ご飯へのせてさっぱり丼にも！
| レシピのキーワード | 和風、大根、きのこ類、フルーツ、酢、すだちの大量消費 |
豚肉と小松菜を使った、手早くできる鍋のレシピ。しめじと小松菜を使い、ぽん酢に生姜やごま油を加えてエスニック風にアレンジした一品。赤唐辛子の量で辛さを調整でき、ビールにも合いそうな味付けとのレピューも。調理時間は20分で、カロリーは166 kcal、塩分は1.3 g。
| カロリー | 166 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
小松菜がたっぷり摂れる小松菜のマカロニグラタンのレシピ。お子さんに大人気のマカロニグラタンに小松菜をプラス。ソーセージとチーズの旨味が、具材を包み込みます。野菜が苦手なお子さんにもおすすめの一品です。
| カロリー | 481 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 5工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
小松菜ときのこを使った和え物のレシピ。味付けはポン酢のみなので、さっぱりとヘルシーにいただけます。大根おろしには、消化を助け、胃腸を整える成分が入っているため、胃もたれをしている日や食欲のない日にもおすすめな一品。
| カロリー | 55 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、20分以内、和風、200kcal以下 |
牛肉とコチュジャンを使った、きのこ混ぜ込みビビンバのレシピ。しめじと小松菜も使って、彩り豊かな一品を仕上げます。レンジ加熱をすることで簡単に仕上げられ、辛さも感じるしっかりとした味付けの料理です。おいしいご飯を楽しみながら、これからの季節にぴったりな一品です。
| カロリー | 569 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 35分（早炊きコースの場合） |
高野豆腐を使った、しめじと小松菜が入ったヘルシーなグラタンのレシピです。低糖質で満足度の高い仕上がりに。牛乳を豆乳にするとさらにヘルシーに。マカロニの代わりに高野豆腐を使い、牛乳の旨味を吸い込んでボリューム感があります。調理時間は35分で、主菜にぴったりです。
| カロリー | 428 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 5工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
カジキマグロのソテーにマスタードソースを添えたメイン料理のレシピ。粒マスタードがアクセントになり深みのある味に仕上がります。付け合わせの野菜は味付けをしてオイルをまぶしたらトースターで焼いてください。
| カロリー | 295 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 30～分 |
小松菜と豚肉の簡単レシピ。味付けはシンプルですが、ごま油の香ばしさと豚肉やしめじから出るうま味で味に深みが出ます。小松菜のシャキッとした歯ごたえと豚ロース肉の食べ応えも満足のメニュー。また使用する食材にはカルシウムやビタミンも豊富に含まれており、栄養面バランスもバッチリです。
| カロリー | 249 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 3工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
シンプルであっさり簡単、小松菜ときのこの旨つゆ和えのレシピ。具材は小松菜の芯、小松菜の葉、しめじの順番に茹でるのがポイント。さっと茹でて水気をしぼったら調味料と混ぜるだけで完成。和風な献立にぴったりの副菜のレシピ。
| 調理時間 | 3分（お湯を沸かす時間は除く） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
しめじと小松菜を使った、中華の定番料理オイスター炒めのレシピ。鶏ガラスープの素とオイスターソースで中華風に仕上げ、旨味たっぷりのしめじと栄養素満点の小松菜を加えます。ご飯が進む一品で、夕食の主菜にぴったりです。カロリーは439 kcal、塩分は1.6 gと栄養バランスも◎。10分以内で簡単に作れ、きのこの大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 439 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、栄養バランス、豚肉、メイン料理、中華風、きのこの大量消費 |
このレシピは、みぞれ鍋です。白身魚、豆腐、小松菜、しめじ、にんじん、大根、もち、水、めんつゆなどを使って、しめじと小松菜を使ったおすすめレシピです。大根おろしが雪のような、さっぱりとした優しい味わいで体の芯から温まります。カロリー263 kcal、塩分6.2 g、調理時間30分で、あったかなお鍋を楽しめます。
| カロリー | 263 kcal |
| 塩分 | 6.2 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 鍋、あったか |
小松菜ときのこと卵のニンニク醤油炒めのレシピ。強めの中火で手早く炒めることで、水っぽくなるのを防ぎ、卵のふんわり感を残すために、火を止めてから合わせるのがポイントです。にんにくがほのかに香る醤油だれの味付けで、ごはんがすすむおかずになります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
