このページでは、ヒガシマル醤油やアサヒビールなどのレシピサイトからしめじとチーズを使ったおすすめレシピを32件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「きのことスモークサーモンのキッシュ」「きのこたっぷり！味噌キムチーズ豆乳ひとり鍋」「餃子の皮でミニキッシュ」など様々なレシピを探せます。
色々きのことスモークサーモンを使用したキッシュのレシピ。スモークサーモンの香ばしさと、きのこの風味がマッチし、濃厚な味のキッシュが味わえます。パイ生地の作り方から記載してあるので、パイ生地から作る事が出来ます。
| カロリー | 369 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 洋風、鮭・サーモン、きのこ類 |
旨辛で体もあたたまる、具だくさん鍋のレシピ。４種類のきのこのうま味、発酵食品の味噌とキムチのコク、豆乳のまろやかさ、すべての材料に健康や美容に効果的な栄養素がたくさん含まれた言うことなしのお鍋。豆乳は分離を防ぐために煮立たせないことがポイントです。
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 7.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
餃子の皮を使って作るミニサイズのキッシュのレシピ。中に入れるフィリングは野菜を炒めて、生クリームと牛乳で作ったソースを混ぜ合わせて作ります。手でつまんで食べられるので、おやつや軽食はもちろんパーティの時の一品にも。
| カロリー | 139 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
食パンときのこを使った、簡単に作れるトーストのレシピ。しめじやエリンギをめんつゆとさっと和えるだけ。後はチーズをトッピングすれば完成するお手軽レシピ。忙しい朝等におすすめ。締めにパセリを飾れば彩りも豊かに。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 12分 |
里芋、しめじ、ベーコンを使ったグラタンのレシピ。里芋のほくほく感やねっとりした舌触りを楽しめます。里芋は電子レンジで加熱してから皮をむくのがポイント。マカロニやショートパスタを加えれば、食べ応えもアップしごちそうになります。
| カロリー | 253 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、里芋の大量消費 |
鮭を使って、主菜にもなる簡単ホイル焼きのレシピ。下味をつけた鮭をホイルでくるんでオーブントースターで焼くだけでできるお手軽さです。ガーリックしょうゆの味が魚臭さを消し、食欲をそそります。鮭は下味をつけた段階で冷凍保存も可能で時短にもなります。
| カロリー | 256 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
じゃが芋ときのこをふんだんに使った、副菜におすすめのオーブン焼きのレシピ。卵とチーズのソースで柔らかく、フワッと焼き上げるレシピ。きのこの旨味があるので、調味料はシンプルに。チーズのコクと、きのこの旨味を卵で閉じ込めます。
| カロリー | 325 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、じゃがいも、きのこ類 |
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使って作る、クリーミーな豆乳グラタンのレシピ。えび、玉ねぎ、しめじ、じゃがいもを炒めたところに、薄力粉を振り入れ炒めます。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を加えて煮れば、あとはチーズをのせて焼くだけです。
| カロリー | 286 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
ホールトマト缶を活用したポテトと卵のトマトグラタンのレシピ。トマトソースとチーズの相性抜群で、卵を落としてオーブンで焼くことでまろやかな仕上がりに。じゃがいもとトマトの酸味とチーズがぴったりでこどもも大喜びの１品です。
| カロリー | 432 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、じゃがいもの大量消費、たまごの大量消費 |
ピザ生地をなんと豆腐で。しっかり水切りをした豆腐を使うことで、カロリーも控えめ。フライパンひとつでできるのも嬉しいポイントです。お酒のおつまみにもぴったり。豆腐料理のレパートリーに加えてみてはいかがですか。
| カロリー | 302 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、トマト、きのこ類、豆類加工品 |
餅の上にピザの材料をのせて焼いたレシピ。余った切り餅の消費に役立つメニューです。餅は食べやすく切ってから具をのせるのがポイント。具はピーマン、しめじ、ベーコンのほか、好きな具をプラスしたりアレンジも自由にできます。
| カロリー | 292 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、餅の大量消費 |
みりんを活用したスープのレシピ。野菜がたっぷり入ったポタージュを、電子レンジだけで手軽に作れます。ほうれん草はスープと別に加熱して加えるため、煮溶ける心配がありません。高温で加熱するため、深めの耐熱性ガラスボウルがおすすめ。
| 調理時間 | 10分（加熱時間を除く） |
| レシピのキーワード | 汁物 |
人気の「トマト鍋」を家庭で簡単に作れるレシピ。トマトの酸味でさっぱりとしていてタコの旨味とよく合う一品です。野菜もたっぷり入れて食べれるので野菜不足も解消できます。〆はご飯を入れてリゾットにしたりショートパスタを入れたりと〆も楽しいお鍋です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、おろしにんにくの大量消費、トマトの大量消費 |
牛乳をたっぷり使うグラタン状で濃厚にいただくスパゲティのレシピ。海老は固くならないように弱火で仕上げましょう。最後にオーブンで焼くので、パスタのゆで時間は短めにします。乳製品の濃厚なうまみでお子さまにも喜んでもらえるでしょう。
| 調理時間 | 15分（オーブンで焼く時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
高野豆腐を使って作る、グラタンのレシピ。高野豆腐を牛乳で煮ることでコクが出るのでホワイトソースいらず。食べごたえがあり、ボリュームも出るので満足感の高い一品です。栄養価が高いのにあっさり食べやすいので、お年寄りにもおすすめ。
| カロリー | 480 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 白井操、オレガノの大量消費 |
鶏肉とキャベツ、ブロッコリーなどの野菜に加え、しめじととろけるチーズを使ったトマト鍋のレシピ。フレッシュトマトを使用することで、さっぱりとした仕上がりになります。ローリエとにんにくの風味が効いたトマト鍋に、生クリームが隠し味として加わり、まろやかな味わいに仕上がります。お好みの具材を加えて、自分好みのトマト鍋を楽しんでください。調理時間は約30分。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | イタリアン、煮る |
シメジ、マイタケ、エリンギとタレッジョチーズ、スイートバジルを使った、味わい深いホイル包み焼きのレシピ。チーズはくせが少なく、きのこの風味を引き立てます。とろとろのチーズときのこをラスクにのせてお楽しみください。おつまみにもぴったりです。
| レシピのキーワード | おつまみ |
エビやきのこ、ブロッコリーが入った、食べ応えのあるグラタンのレシピ。濃厚でクリーミーなソースにエビのうまみが溶け出してたまらない美味しさ。しめじとチーズを使い、味に深みを出しています。寒い日に食べたくなる一品。カロリーは526kcalで、調理時間は35分です。
| カロリー | 526 kcal |
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、焼く |
木綿豆腐をメインにしたグラタンのレシピ。木綿豆腐はペーパーで包み水気を切って。水っぽさがなくなり、火を加えても崩れにくくなります。長芋はすりおろして。粘りがとろけたチーズとよく合います。和風の食材に合うように、味付けは醤油ベースです。
| カロリー | 339 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 森野眞由美 |
じゃがいもや玉ねぎ、しめじとチーズを使った、春巻きの皮で作るポテトグラタンのレシピです。パリパリのカップの中にとろとろのグラタンが包まれ、食べやすい大きさでお弁当にもぴったり。市販のホワイトソースを使って簡単に作れるので、おつまみにもおすすめです。カロリーは329 kcalで、調理時間は30分です。
| カロリー | 329 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
ボリューム満点なチキントマトのクリームスパゲティのグラタンのレシピ。食べやすいように鶏肉や玉ねぎはひと口大に切ります。残り物のスパゲティでもいいですが、グラタン用に多めに茹でておくと使い勝手も良さそうです。
| カロリー | 785 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
木綿豆腐の上に、ミートソース風に味をつけた鶏ひき肉とたっぷりのチーズを乗せ、こんがりと焼いていただくレシピ。コクのあるチーズとしっかり味の鶏肉が、あっさりとした豆腐とよく合う一品です。豆腐の水切りをしっかりとしておくことで、味がぼやけるのを防ぎましょう。
| 調理時間 | 10分（加熱時間・水切り時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
電子レンジで作るトマトソース缶とチーズを使ったパスタのレシピ。パスタを半分に折ることにより、耐熱ボウルで調理することができます。ベーコンのうま味が、アクセントに。溶けるチーズを入れて、コクをプラスしています。
| 調理時間 | 10分（加熱時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
小麦粉と豆乳を使った、カンパーニュのクロックムッシュのレシピです。特製のきのこソースをかけた、フライパンで焼き上げたパンに、クリームソースをたっぷりのせていただきます。パンやきのこは代用も可能なので、用意できる食材で作ることができます。15分で調理できるので、主食として簡単に楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
お花のつぼみのようにかわいらしい、茶巾のオムライスのレシピ。薄焼き卵にすりおろしたチーズをふって、チキンライスのおむすびを包みます。茶巾オムライスは、手で持っておむすびのように楽しんでください。チキンライスは、お米とケチャップで炒めた具を一緒に炊き込む方法でつくります。
| カロリー | 270 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 30分 ＊米に水を吸わせる時間、炊く時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 土井善晴 |
鰹節の風味でいただく野菜グラタン風前菜のレシピ。「クロスティーニ」とはイタリア料理の一種で前菜のことを意味します。野菜類は小さめ5mm角に刻むと、バケットにものせやすくてGOOD。リゾットやパスタにも活用できる一品です。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | フレンチ、炒める |
チーズとしめじを使った、炊飯器で簡単に作れるチキンライスのレシピ。2種類のソースで味わい深く、鶏モモ肉の香ばしい風味が食欲をそそります。スフレは焼く直前に作るのがポイント。パルメザンチーズと食用色素で可愛らしく仕上げて、うずら玉子と一緒に楽しんで。調理時間は60分程度です。
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | 洋食、炊く |
トマトとアボカドが入った、チーズとしめじが香る洋風な揚げトマトのレシピ。野菜と豚角煮を入れたベシャメルソースがポイントで、ライスペーパーで包んで揚げる和風アレンジ。約20分で作れ、揚げたてが最高に美味しい。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 和食、揚げる |
エビとカニの贅沢トマトクリーム鍋のレシピ。シメはご飯とチーズを使い、リゾット風に。トマトソースは沸騰させることで酸味を飛ばすことがポイントです。鍋としてだけでなくバケットにつけてもオススメ。辛味が欲しければタバスコをかけるのも。
| 調理時間 | 約15分 |
| レシピのキーワード | イタリアン、炒める |
ベーコンやしめじを使った、洋風なおつまみにおすすめのキッシュのレシピ。色合いも鮮やかで、食卓を華やかに彩ってくれるキッシュはおもてなしメニューとしても活用できそうですね。仕上げはオーブンを使用するので、中身はあまり加熱しすぎないように気をつけましょう。
| レシピのキーワード | おつまみ、バターの大量消費、きのこの大量消費 |
