このページでは、ヤマサやキリンなどのレシピサイトからしめじとアボカドを使ったおすすめレシピを13件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「冷たくてさっぱりシメジとトマトのマリネのレシピ」「レモンが爽やかに香る"ゆできのこのアボカド和え"」「森のバター鍋(アボカド鍋)」など様々なレシピを探せます。
暑い時に食べたくなるさっぱり冷たいマリネのレシピ。しめじは電子レンジで加熱し、トマト・アボカドと和えるだけ。調味料もご自宅にあるもので簡単に作れます。さっぱりした味付けで、揚げ物や煮物などこってりした献立の時に一緒に作ってみてはどうでしょうか。
| カロリー | 211 kcal |
| 塩分 | 0.1 g |
| 調理時間 | 2工程(10分+α) |
| レシピのキーワード | 副菜、洋風 |
しめじとアボカドを使った簡単和え物のレシピ。アボカドをつなぎに使って味の絡みを良くし、濃厚なアボカドにレモン汁をプラスしてさっぱりとした仕上がりに。きのこをたっぷり摂取したいときにオススメの一品です。
| レシピのキーワード | きのこ、レモン |
アボカドと豆乳を合わせたお鍋のレシピ。コクがありながらさらりとした味で、野菜と鶏肉とよくからみます。〆はご飯とチーズを加えてリゾットがおすすめ。見た目のインパクトも楽しい新しい味わいのお鍋のレシピ。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、豆乳の大量消費 |
アボカドと豆腐としめじで作る、梅干し炒めのレシピ。梅干しの種を取り除いて粗めにたたき、酒と混ぜておきます。アボカドは火を通すことでトロッとした食感に。豆腐が崩れないように炒めるのがコツ。アボカドと梅干しでさっぱりと仕上がる一品です。
| カロリー | 253 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、梅干しの大量消費 |
電子レンジで作れる、トマト缶を使ったソーセージやアボカドのトマト煮のレシピ。材料を切って、調味料と一緒にレンチンするだけと手軽な調理。薄力粉で程よくとろみがつきます。電子レンジで加熱するので、素材の食感が適度に残るのがポイント。パンと一緒に食べたり、パスタに和えるなどのアレンジが楽しめそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
美容にも効果が期待できるアボガドグラタンのレシピ。食べる美容液と呼ばれるアボガドを、具にもソースにもたっぷり使いました。みそと合わせた深いコクのある味わいが魅力。豆腐や豆乳も使っているので女性に優しいグラタンです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、焼く |
このレシピはアボカドと鶏肉を使ったわさび梅おかか炒め料理です。鶏肉を切り、梅干しを種を取ってたたき、たまねぎやしめじ、アボカドを切って準備します。フライパンで鶏肉を炒め、たまねぎやしめじを加えてさらに炒め、アボカドを加えてサッと炒め合わせます。最後にわさびと梅干しを混ぜてから、削り節をふりかければ完成です。この炒め物は、梅干しがしっかりとした塩気と、わさびが効いた風味が特徴です。アボカドとの相性も抜群で、懐の深さを感じる一皿に仕上がります。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 重信初江 |
お肉、きのこ、野菜をスパイスで炒め、トルティーヤにはさんで食べるチキンファヒータのレシピ。キノコのマリネとアボカドのディップでさわやかに仕上げた一品です。食材のサイズをそろえることで火の通りが均一になり、口当たりがよくなります。
| カロリー | 486 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 洋食、パン類 |
ソースの旨味とチーズのコクで野菜をぱくぱく食べられる、トマトとアボカドのサラダホットきのこソースのレシピ。トマトやアボカドなどの具材に、レモンの爽やかな香りのするしゅうゆ味のきのこソースをかけました。きのこはしいたけやマッシュルームなどを使ってもおいしくいただけます。
| カロリー | 348 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
トマトを使った洋風な揚げトマトのレシピ。みじん切りした野菜類と豚角煮を入れて、牛乳と白味噌などで調味したベシャメルソースが味のポイント。ソースなどをトマトに入れてライスペーパーで包み、コンガリと色がつくまで揚げて仕上げます。
| 調理時間 | 約20分 |
| レシピのキーワード | 和食、揚げる |
キノコを使った、さっぱりとしたマリネのレシピ。3種類のキノコとアボカドを使った具だくさんのマリネ。爽やかな酸味が口の中に広がります。食材をマリネ液に浸すだけで簡単に作れる、冷やしても美味しい前菜メニューです。
| カロリー | 187 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、電子レンジ |
このレシピは、低糖質なアボカドソースを使ったグラタンです。木綿豆腐とツナを使って、フードプロセッサーでアボカドソースを作り、グラタン皿に置いて電子レンジで加熱します。その上にアボカドソースをかけ、ピザ用チーズを散らしてトースターで焼き色をつけ、ドライパセリを散らして完成です。低糖質で簡単に作れるグラタンなので、おうちパーティーなどにもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 副菜、洋食、焼く |
このレシピは「れんこんとアボカドのヨーグルト白あえ」です。ヘルシーな白あえ衣に、プレーンヨーグルトを加え、アボカドでクリーミーさを、れんこんでボリューム感を出した一品です。豆腐を紙タオルに包んで水けを拭き取り、アボカドを一口大に切り、れんこんをいちょう形に切って軽くさらして水けをきるなど、準備作業から作り方まで丁寧に行い、おいしい白あえを作ることができます。オリーブ油とみそを加えて、ヘルシーで軽やかな白あえを楽しんでください。
| カロリー | 232 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 15分 ＊れんこんとしめじを冷ます時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 舘野真知子 |
