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【しめじの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからしめじの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 きのこたっぷり麻婆豆腐

ご飯の進む主菜、きのこをたっぷりと使った麻婆豆腐のレシピ。たくさんの種類のきのこを使用するのできのこのうま味が凝縮されています。普段の麻婆豆腐よりも食物繊維たっぷりでヘルシーな一品です。どんぶりでいただいてもいいですね。

カロリー 183 kcal
塩分 2.4 g
レシピのキーワード 中華風、豚肉、ハム・ベーコンなどの加工品、きのこ類、豆類加工品、みそ、しめじの大量消費

#2 カリカリベーコンをのせて♪ ブロッコリーとしめじの温サラダ

ベーコンを活用した、ブロッコリーとしめじの温サラダのレシピ。ブロッコリーのさっぱりした優しい甘みに、ベーコンの旨味溢れる脂が絡み、後味を引く味わいに仕上がります。仕上げに加える粉チーズは料理に濃厚なコクを加え、口当たりをまろやかに。

カロリー 127 kcal
調理時間 約10分
レシピのキーワード サラダ、その他のサラダ、しめじの大量消費

#3 おかず焼きみそ

ご飯に合う焼き味噌のレシピ。蒸した鶏肉は蒸し汁も一緒に使うので鶏のうま味を無駄なく使えます。オーブントースターで焼くのが味噌に香ばしい風味を加えるポイント。しっかりとした味付けがご飯の丁度いいお供になります。

カロリー 218 kcal
塩分 1.2 g
レシピのキーワード 和風、鶏肉、魚の加工品、きのこ類、みそ、しめじの大量消費

#4 ごはんも進む♪ 豚肉としめじの卵炒め

ごはんが進む「豚肉としめじの卵炒め」のレシピ。スーパーで揃う身近な材料でできるのであと一品欲しい時にもおすすめな一品となっています。鶏がらスープの素を入れて炒めることで味に深みが増します。ごま油も香り、食欲をそそられるお料理です。

カロリー 426 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード 肉料理、その他の肉料理、しめじの大量消費

#5 かきとしめじのケチャップ炒め

かきとしめじをケチャップで炒めていただくレシピ。濃厚な旨味のあるかきは、しめじとの相性バツグンです。かきは小麦粉をまぶし強めの火で表面をカリッと焼くなど、プロ直伝のコツが参考になります。赤唐辛子の量で辛さを調整できそうです。

カロリー 159 kcal
塩分 2.9 g
レシピのキーワード 中華風、貝、きのこ類、牡蠣の大量消費、しめじの大量消費、ケチャップの大量消費

#6 キノコのXO醤炒め〜簡単3stepおつまみ〜

キノコの旨味たっぷり。キノコのXO醤炒めのレシピ。キノコは3種類以上の物を混ぜて使う事で旨味の相乗効果が発揮されます。濃いめのXO醤の味付けが食欲をそそります。簡単に作れるので酒の肴以外にも副菜としても活躍します。

調理時間 15分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、しいたけの大量消費、しめじの大量消費、きのこの大量消費、椎茸の大量消費

#7 牛肉ときのこのトマトクリームペンネ

牛肉ときのこをたっぷり使ったトマトクリームペンネのレシピ。まろやかなクリームソースにトマトの甘みと酸味が調和した、味わい深い仕上がりです。トマトの水煮はよく煮詰めてから加えるのがコツ。より濃縮したうま味が加わります。

カロリー 516 kcal
塩分 2.3 g
レシピのキーワード 洋風、パスタ、トマト、きのこ類、しめじの大量消費、きのこの大量消費

#8 キノコのフリッター

きのこと油の相性は抜群です。小麦粉と片栗粉で作る衣はサクッと軽い食感に仕上がります。しっとりふわっと揚がったきのこから、じゅわっと旨みと香りがお口いっぱいにあふれ出てきて思わず顔もほころびます。揚げたてをどうぞ。

調理時間 30分
レシピのキーワード かんたん、おつまみ、しめじの大量消費、きのこの大量消費

#9 ご飯と一緒に食べたい! 豚肉としめじのしぐれ煮

ご飯との相性ピッタリな豚肉としめしのしぐれ煮のレシピ。甘辛ダレにショウガが効いて確実にご飯が進む一品です。豚こまとしめじだけの簡単食材をフライパンで炒めるだけで作れるので簡単に作れます。しめじを他のキノコに変えてもOKです。

カロリー 282 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 肉料理、その他の肉料理、しめじの大量消費

#10 きのことほうれん草のクリームスープパスタ

具材が沢山入ったクリームスープが嬉しい、満足感のあるパスタのレシピ。なめらかなクリーミーなスープに合わせて、麺は柔らかめに。しめじやマッシュルームが味に深みを出します。小麦粉を具材にふりかける際は、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒めるのがコツ。

カロリー 533 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード らくらく、洋風、パスタ、ハム・ベーコンなどの加工品、きのこ類、ほうれん草の大量消費、しめじの大量消費、牛乳の大量消費

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