このページでは、NHKきょうの料理やヒガシマル醤油などのレシピサイトからしいたけとしらすを使ったおすすめレシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「しらすの和風オープンオムレツ」「シイタケ汁で味わい深いニラとシラスの野菜炒め物のレシピ」「混ぜご飯と松茸のお吸物で絶品＆簡単♡和風きのこオムライス 」など様々なレシピを探せます。
しらすを使った、包まず手軽に作れるオープンオムレツのレシピ。包む時の失敗がないので、お料理初心者さんも安心です。切って混ぜて焼く。難しい手順がないのが嬉しいポイント。洋風なイメージのオムレツを和風な味付けにしています。しらすと和風だしの相性はばっちりです。
| 調理時間 | 18 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、オートミール、低糖質、主菜、ダイエット向き、子どもにおすすめ |
シイタケのだしが決め手の野菜炒めのレシピ。ポイントはなんといっても干しシイタケを戻しただしでしょう。たくさんのお野菜にシイタケだしの香り高い合わせ調味料が絡まることで、風味豊かな炒め物に仕上がります。
| カロリー | 62 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 3工程(25分) |
| レシピのキーワード | 副菜、和風 |
きのこがたっぷりと入った、ランチにも最適な和風オムライスのレシピ。「松茸のお吸物」を活用することで、簡単に風味豊かなあんが作れます。大葉入りの混ぜごはんと、とろりとした卵ときのこあんが相性抜群の一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
薄口しょうゆ出汁で作る、しらすときのこの雑炊のレシピ。具沢山が魅力の雑炊。にんじんなどの野菜に、しらたき、きのこは3種類加え、鍋料理の残り物で作れそうです。しょうゆは薄口を使用して色の薄い上品な出汁に。しらすは最後に加え火を通しすぎないのがコツです。
| カロリー | 383 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、煮る、しらすの大量消費 |
椎茸とチーズをイタリアン風に味わうレシピ。「アルモニーア」はイタリア語で調和を意味します。特別な調味料などは必要なく一般的な具材や調味料で簡単にイタリア料理に挑戦することができます。ワインとの相性も良さそうな一品。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | イタリアン、オーブン |
小松菜としらすの和風パスタのレシピ。小松菜の緑が綺麗な逸品です。ゆず胡椒が効いていて、ピリッと引き締まった味わいです。お好みで、豚肉や鶏肉、野菜などを加えてもおいしいです。ニンニクの香りが食欲をそそります。
| カロリー | 389 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
このレシピは、きのコたっぷりのソフトふりかけです。豊かな秋の風物詩であるキノコを使用して、簡単に美味しい料理が作れます。まず、キノコを石つけを切り落とし、エノキ、シメジ、シイタケを切り分けます。フライパンにゴマ油を入れて熱し、キノコを炒めます。そして、しょうゆ、みりん、すりゴマを加えて炒め上げれば完成です。おいしいソフトふりかけを楽しんでください。
| カロリー | 56 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 和食、炒める、椎茸の大量消費、しらすの大量消費 |
