このページでは、ソラレピやニッスイなどのレシピサイトからしいたけと豚肉を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「サンラータン風スープ」「豚肉と白菜のカレーうま煮」「海鮮シュウマイ」など様々なレシピを探せます。
豚肉と豆腐を使った、しいたけとしめじの具材がたっぷり入ったサンラータンスープのレシピ。お酢の酸味が食欲を刺激し、辛さや酸味は自分で調節できるのも嬉しいポイント。最後にご飯を入れて一食完成。お昼ごはんやランチにおすすめの中華料理。
| レシピのキーワード | お昼ごはん、スープ、ランチ、中華、昼ごはんにおすすめ |
豚肉と白菜を使った中華風のうま煮のレシピ。カレー粉とオイスターソースの相性が良く、干し椎茸の深みが加わります。片栗粉でとろみをつけて、うずら卵と一緒に召し上がれ！カロリーは290kcal、塩分は2.1gとヘルシーなので、白菜の大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 290 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 中華風、きのこ類、卵、白菜の大量消費 |
シーフードを使ったシュウマイのレシピ。干ししいたけとシーフードのうまみが餡に凝縮。噛むと口いっぱいに広がります。ごま油の風味も味の決め手に。シュウマイを蒸す際は下にサラダ油を塗っておくと、くっつかずに済みます。
| カロリー | 290 kcal |
| 調理時間 | 70分 |
| レシピのキーワード | 中華、わりと本格派、おつまみ |
具だくさんで十分な食べごたえ、シンプルな味付けのほっこり豚汁うどん。食感と彩りのよい野菜を豚肉の旨みとともに風味豊かなだしでじっくりいただきます。ビタミン豊富で身体の中からあたたまるヘルシーメニュー。
| カロリー | 463 kcal |
| 塩分 | 4.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、そば・うどん、和風 |
白菜や椎茸の旨味が存分に味わえる煮物のレシピ。加熱すると具材の量も減り、野菜をたくさん食べることができます。白いご飯との相性は抜群。干し椎茸の戻し汁を煮汁として使用することで、椎茸の旨味が広がる一品です。
| カロリー | 219 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | 和風、きのこ類 |
白菜と豚肉のあんかけレシピ。甘酢あんが豚肉、野菜と絡み、しっかりした味付けになっています。ごはんが進みそうな一品。それぞれの素材の味を活かし、甘酢あんでまとまりを出しています。野菜も食べやすく、お子様にもぴったり。豚肉の代わりに海鮮でもいけそう。
| カロリー | 184 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下 |
肉じゃがを鍋として味わう主菜のレシピ。ジャガイモはレンジで先に火を通すため長く煮込む必要がないのがポイント。さっと煮込んでとりわけながら食べる鍋に甘めの肉じゃがの味付けがよく合います。いろんな野菜や薬味で飽きずに食べられる一品です。
| カロリー | 391 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
中華料理の定番スープ、酸辣湯のレシピ。体にしみ渡る、心地よい酸味と辛味。千切りや細切りにした様々な具材や、ふわふわの卵の食感も楽しめます。顆粒の鶏がらスープを使えば手間なく作れるので、食卓の一品にもおすすめです。
| レシピのキーワード | スープ、酸辣湯 |
モッチモチの皮で旨味ジューシーな肉を閉じ込め、底をカリッと焼き上げた肉まん。皮から作るのは若干ハードルが高く感じますが、ベーキングパウダーも入っていますし、蒸し器も必要ないので失敗しづらいお手軽レシピ。
| カロリー | 392 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
北京風の「パオズ(点心の一種)」のレシピ。生地を粉から手作りする、本格的な豚肉ベースの点心です。フライパンで蒸した後に、ごま油を回しかけて香ばしく焼き上げるのが美味しく仕上げるポイント。お好みでショウガを加えた酢醤油を添えていただきます。
| カロリー | 290 kcal |
| 調理時間 | 130分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
もち米と豚肉を使った、中華おこわのレシピ。フライパンで調味し炒め合わせた具材をもち米といっしょに炊飯器で炊くだけで簡単に完成します。ねぎやしょうが、干ししいたけ、干しエビ、ゆでたけのこなどの風味豊かな具材と、甘栗を加えて更においしさを引き立てます。仕上げにパクチーをのせて香りさわやかにいただきます。45分以上かかるので、時間をかけて楽しめる定番レシピです。
| カロリー | 414 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 45分+ |
| レシピのキーワード | たけのこ、炊き込みご飯・おこわ、中華風、定番 |
定番料理、中華丼の作り方のレシピ。ごま油で炒めた具材の香りが食欲をそそります。肉類、魚介類、野菜の出汁がご飯に染み込み、何杯でも食べたくなるような味わいです。具材がたっぷりのったボリューム満点の一皿です。
| カロリー | 741 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
「ちょっとどんぶり中華丼」で作る八宝菜のレシピ。具材を用意して、添付の下味用調味料とあんかけ用調味料を使えば簡単に作れる、八宝菜のレシピ。豚肉やえび、いかは下味用調味料と混ぜ合わせます。あんかけ用調味料を水で溶き、炒めた具材に加えてとろみがつくまで煮たら出来上がりです。
| カロリー | 330 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | おかず、15分以内、簡単 |
ヤマサのタレを活用した簡単八宝菜のレシピ。たっぷり野菜と豚肉とえびを炒め「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ」で味が決まるので簡単。簡単に本格的な八宝菜が楽しめます。わかりやすい動画付きレシピ。
| カロリー | 239 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
おだんごの形をしたシューマイのレシピ。細かく刻んだ切り落とし肉を使うことで、ひき肉とは違った味わいになります。お肉のうまみをしっかりと感じることができるため、お肉好きの方にもおすすめです。味がしっかりとついているので、何もつけなくてもおいしく食べることができます。
| カロリー | 295 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、きのこ類 |
旨辛で体もあたたまる、具だくさん鍋のレシピ。４種類のきのこのうま味、発酵食品の味噌とキムチのコク、豆乳のまろやかさ、すべての材料に健康や美容に効果的な栄養素がたくさん含まれた言うことなしのお鍋。豆乳は分離を防ぐために煮立たせないことがポイントです。
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 7.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
シンプルな五目のうま煮のレシピ。干し椎茸のもどし汁を使うので旨味がたっぷりです。ごま油の香りが食欲を刺激して箸が止まらなくなる一皿。野菜もお肉も入っているので満足度が高く、ぜひご飯にかけて丼にして召し上がって頂きたいです。
| カロリー | 278 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、卵、きのこ類 |
塩豚と白菜で作る優しい甘みのみぞれ煮のレシピ。前日から豚肉に塩を振って馴染ませることでしっかりと味の染み込んだ柔らかい塩豚が出来上がります。干ししいたけでとっただし汁をベースに白菜と塩豚をじっくり煮込むことで塩辛さはなくちょうど良い味に。
| カロリー | 488 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
このレシピは、豚キムチを使ったパリパリ春巻きのレシピです。豚肉としいたけを使ったこの料理は、キムチのシャキシャキ食感とたけのこのコリっとした歯応えが特徴です。そして、ごま油を入れることで香ばしい香りとコクがプラスされ、後味を引く仕上がりになります。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | たけのこ、ギョウザなどの皮、主菜、ギョウザなど点心、中華風 |
台湾風肉ごはんのレシピ。台湾の夜市などの定番料理肉ごはん。オイスターソースで味付けした濃い目の味がご飯によく合います。椎茸の旨味が味のアクセントになっていて食欲が増進されます。昼食の丼物などにピッタリですね。
| カロリー | 529 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | エスニック、その他ごはんもの、きのこ類 |
酢豚を和風にアレンジしたレシピ。ぽん酢をベースで作ることによって和風の味わいになります。通常のレシピは具材を油で揚げますが、今回は揚げ焼きなので、お手軽に作れます。はちみつがない場合は、砂糖で代用できます。
| カロリー | 650 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
蒸したての美味しさを味わえる手作りシュウマイのレシピ。豚ひき肉、長ねぎの他に旨味の詰まった干しシイタケとほたて貝柱も加えて、味わい深いシュウマイに。ほんのり生姜が効いてお酒のすすむ一品です。作り方も簡単なのでぜひ試してみてください。
| カロリー | 308 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
しいたけと豚肉を使った、昆布の風味が活きる野菜炒めのレシピ。豚バラ肉と野菜を炒め合わせ、最後に塩コショウで味を整えます。野菜は自由に選べるので、お好みでアレンジも可能。カロリーも控えめで、調理時間も20分と手軽に作れます。昆布の旨味と豚肉のジューシーさが絶妙な一品です。
| カロリー | 266 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20分 |
白菜キムチと豚肉を使った、キムチチゲのレシピ。自家製の合わせ味噌を使って作ることができるのが特徴で、納豆を具材に使っているのも新感覚です。335kcalとほどほどのカロリーで、おつまみとしても楽しめます。30分で調理が完了し、心も体もぽかぽかになる1品です。アジアン・エスニックなレシピなので、お友達とのおしゃべりにもぴったりです。
| カロリー | 335 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ |
冷凍うどんを活用した長崎ちゃんぽんのレシピ。彩り鮮やかな10種類の具材を使用する事でさまざまな食材のうま味がスープに染み出します。冷蔵庫に眠っているお肉や野菜を有効活用でき、具材たっぷりの食べ応えのある一品になりそう。
| カロリー | 382 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、貝、魚の加工品、きのこ類 |
野菜を切って炒めるだけの時短レシピながらも、具沢山でボリュームたっぷりの一品です。栄養と旨みがぎっしりつまった餡は、翌日ご飯にかけて中華飯としていただいたり、お豆腐の上に乗せるなど、アレンジも豊富です。
| カロリー | 500 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 35分 ＊干ししいたけを戻す時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ |
具だくさんで健康に良いスープのレシピ。春雨も入っていてお腹を満たしてくれるので、これだけでも食べ応えのあるスープです。片栗粉でとろみをつけたスープなので、ゆっくりと身体に染み渡ってくれます。寒い季節や食欲のないときにピッタリ。
| カロリー | 266 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 汁物、きのこ類 |
豚肉としいたけを使った、王道チャーハンのレシピ。手作りチャーシューがポイントで、本格的な味わいを楽しめます。エビ、いか、カニも入って豪華な見た目に。冷蔵保存できるので、他の料理にも使えます。調理時間は10分（チャーシュー作り時間除く）。
| カロリー | 787 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分（チャーシューを作る時間は除く） |
豚肉ときのこを使った、簡単に作れる豆乳煮のレシピ。きのこはローカロリーで食物繊維たっぷり。美肌効果も期待できる優秀な食材の一つです。豆乳で煮ることで、あっさりとしつつもコク深い味わいが口の中に広がります。
| カロリー | 453 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、しいたけの大量消費、豆乳の大量消費、豆乳を使ってもう一品 |
干ししいたけと豚肉を使った、家庭で手軽にできる「発酵鍋」のレシピ。甘酒と「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」をあわせた甘酒だしと、豆板醤入りの薬味だれのダブル発酵のチカラで身体があたたまります。白菜や春雨、にらも入って野菜不足も解消。カロリー801kcal、塩分8.4gでヘルシーに楽しめます。調理時間は30分で簡単に作れます。
| カロリー | 801 kcal |
| 塩分 | 8.4 g |
| 調理時間 | 30分 |
