このページでは、キューピー3分クッキングやアサヒビールなどのレシピサイトからしいたけとモロヘイヤを使ったおすすめレシピを2件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「モロヘイヤと牛肉のマヨネーズ炒め」「モロヘイヤのかきたまスープ」「」など様々なレシピを探せます。
ビタミンとミネラルが豊富なモロヘイヤを使った炒め物のレシピ。マヨネーズを油がわりに使うことで味にコクと深みが出ます。味付けはシンプルに塩こしょうのみなので素材の味がいかされ、食感のちがいも楽しめる一品です。
| カロリー | 237 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
このレシピは、モロヘイヤを使ったかき玉スープの作り方です。モロヘイヤはベータカロチンや鉄分が豊富な緑黄色野菜で、スープにするとたくさん食べられます。材料はモロヘイヤ、水、シイタケ、卵、顆粒チキンスープの素です。作り方は、シイタケを戻し、モロヘイヤを茹で、卵を割りほぐし、材料を鍋に入れて煮込み、最後に卵をかき玉にして完成です。モロヘイヤの食感とシイタケの風味が相性抜群で、ヘルシーで美味しいスープになります。冷蔵庫で冷やしても美味しく、暑い季節にもぴったりです。
| カロリー | 38 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、中華、煮る |
