このページでは、NHKきょうの料理やNadiaなどのレシピサイトからしいたけと牛薄切り肉を使ったおすすめレシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「干し椎茸と牛肉の炒めもの」「韓国風すきやき・チョンゴル 」「牛肉と卵のすきやき風」など様々なレシピを探せます。
オイスターソースが香る牛肉の炒め物のレシピ。牛肉を合わせ調味料ですばやく炒めたらごま油で香りをつけます。干し椎茸の戻し汁は取っておいて。干し椎茸は時間をかけてゆっくりもどす方がふっくらとおいしく食べられます。
| カロリー | 211 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、牛肉、きのこ類 |
彩豊かな韓国風すきやきのレシピ。コチュジャンの甘辛さにごま油とにんにくの香りが広がる、味わい深い一品に仕上げています。粉唐辛子は一味唐辛子でも代用ができ、辛さが苦手な人は少なめでもOK。日本のすきやきとは一風変わった、お洒落なすきやきです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
牛肉と玉ねぎを使用した、主菜になる牛肉と卵のすきやき風のレシピ。牛肉のしっかりした噛み応えと、玉ねぎのしんなり柔らかな食感がクセになる一品です。味つけに加える砂糖としょうゆの甘じょっぱいタレが食材に絡み、やみつきな味わいに仕上がります。
| カロリー | 288 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、牛肉、メイン料理、和風 |
里芋と牛薄切り肉、こんにゃく、しいたけなどを使った、お弁当にもおすすめの炒め物のレシピ。ねっとりほくほくした里芋と、牛肉の旨味が良く合う一品。満足感のある仕上がりで、冷めても美味しく楽しめます。調理時間はたったの10分で、主菜としてもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
牛薄切り肉と根菜を使った、家庭料理の定番肉じゃがのレシピ。じゃがいもは皮をむいて水につけます。にんじんやたまねぎは食べやすい大きさに切って。煮汁の材料はあらかじめ混ぜ合わせ、じゃがいもの煮くずれを防ぎます。
| カロリー | 2460 kcal |
| 調理時間 | 60分 |
| レシピのキーワード | 西川かの子 |
じゃが芋と干し椎茸を使った、牛肉との甜麺醤炒めのレシピ。ニンニクとしょうがの効いた甘辛い味付けが牛肉とじゃがいもによく合う一品です。甜麺醤を入れることでコクのある甘辛い味に仕上がります。じゃが芋のしゃきしゃきとした食感を残して炒めるのがポイントです。カロリーは290 kcal、塩分は1.8 gです。
| カロリー | 290 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
カロリーゼロの液体甘味料を活用する「すき焼き」のレシピ。しょうゆ・酒・和風だしの素に、カロリーカットの甘みを加える割り下が特徴。牛肉に春菊や豆腐などを煮る定番のすきやきもヘルシーなのが嬉しいポイントです。甘辛く煮た具を溶き卵につけていただきます。
| カロリー | 468 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、栄養バランス、牛肉、メイン料理、和風、ほんだし® |
