このページでは、キッコーマンやdancyuなどのレシピサイトからしいたけとピーマンを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「ピリ辛ピーマンのオートミール粥」「きのこたっぷり、鶏ひき肉のピーマン詰め」「レタスのそぼろあんかけ」など様々なレシピを探せます。
しいたけとピーマンを使った、サバ水煮缶お粥のレシピ。米をオートミールで代用し、ダイエット向きに仕上げました。豆板醤でピリ辛味付け、卵黄でマイルドに仕上げています。栄養と旨味を汁ごといただける、美味しくヘルシーなおかゆです。
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、おかゆ、オートミール、ダイエット向き |
ピーマンとしいたけを使った、ジューシーな鶏ひき肉の肉詰めレシピ。干ししいたけを戻すことで旨味を引き出し、あっさりとした鶏ひき肉に深い味わいをプラス。おつまみにぴったりで、カロリーも控えめ。調理時間は30分で、手軽に作れます。
| カロリー | 299 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
レタスのそぼろあんかけレシピ。レタスはシャキシャキ食感で、たっぷりの野菜そぼろが絶妙にマッチ。干し椎茸の風味が効いた、中華風の味付けで食が進みます。野菜そぼろは同じ大きさに揃えるのが、食べやすくするポイントです。
| カロリー | 310 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
鶏むね肉とセロリを使った、簡単に作れる主菜の酢豚風炒めのレシピ。常備菜「鶏むね肉とセロリの南蛮漬け」のアレンジメニューです。ごま油の香ばしさが食欲をそそります。ほどよい酸味が口の中で広がり、魅力です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしても活用できますね。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 7分 |
甘酢大根など9種の料理を詰め合わせた九節板のレシピ。九節板とは韓国のお祝いの席などに用いられる伝統料理です。うす切りの甘酢大根に野菜や卵、えびなどを巻いていただきます。漬けダレのからし醤油が味のアクセントに。
| カロリー | 122 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 40分+ |
| レシピのキーワード | アジア風、200kcal以下、ピーマンの大量消費 |
味噌のコク深い旨味と厚揚げがマッチするレシピ。白いご飯ともよく合い、どんどん箸が進みます。厚揚げは電子レンジで油抜きをすることで、時短になります。手早く火を通して仕上げるために、合わせ調味料はあらかじめ合わせておきましょう。
| カロリー | 337 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、きのこ類、豆類加工品 |
しいたけとピーマンを使った海鮮焼きのレシピ。香り高いタレが絡み、海鮮の旨味がごま油香る一品。老若男女問わず楽しめる具材を使用しており、プロの一手間で食べやすく仕上げました。調理時間はたったの15分で、カロリーは779kcal、塩分は4.5gとヘルシー。牛肉、主菜、20分以内、アジア風のキーワードが付いています。
| カロリー | 779 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、主菜、20分以内、アジア風 |
副菜にぴったりのきのことピーマンのレシピ。電子レンジで加熱するだけの簡単調理がうれしい一品。しいたけとしめじ、しょうがを先にレンジにかけた後にピーマンを加えてもう一度加熱するのが色よく仕上がるポイントです。
| カロリー | 67 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
甘酢の酸味が食欲をそそるレシピ。肉団子以外の具材は油で炒めるので野菜の色が鮮やかに残り、肉団子は油で揚げるため料理全体のコクがアップします。片栗粉でトロミをつけた甘酢は具材に絡みやすく満足感があります。
| カロリー | 317 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、きのこ類 |
白菜と豚肉のあんかけレシピ。甘酢あんが豚肉、野菜と絡み、しっかりした味付けになっています。ごはんが進みそうな一品。それぞれの素材の味を活かし、甘酢あんでまとまりを出しています。野菜も食べやすく、お子様にもぴったり。豚肉の代わりに海鮮でもいけそう。
| カロリー | 184 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下 |
さけと野菜たっぷりの主菜になる炒め物のレシピ。味付けはオイスターソースとXO醤で中華風に。濃いめでコク深い味付けは白ご飯のおかずにとてもよく合います。さけは加熱すると身がホロホロと崩れやすいので要注意。野菜もたっぷりで栄養バランスがいい一皿ですね。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
豚肉を使ったお手軽なチンジャオロースのレシピ。耐熱ボウルと電子レンジで作れる時短メニュー。野菜の上にお肉を円状に乗せて加熱することで火の通りが均一になります。簡単にでき、余分な油も使わないのでヘルシーです。
| カロリー | 297 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
鶏胸肉とたけのこを使った、しいたけとピーマンを加えた中華風の炒め物のレシピ。唐辛子の辛さがアクセントになり、干ししいたけがうま味をプラス。じっくりと油の中で炒めることで、味がしっかりと絡み合います。カロリーは低めで、塩分も控えめに仕上がっています。
| カロリー | 236 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉、きのこ類 |
5種類の野菜が味わえる鮭のちゃんちゃん焼きのレシピ。定番の「鮭のちゃんちゃん焼き」に「ヤマサ からめタレヤンニョム」と「ごま油」を入れることで韓国風に仕上げます。ピリ辛な味です。野菜に調味料をかけることで、均等に味を付けられます。
| カロリー | 166 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 25分 |
ひき肉と春雨で作る、ピリ辛常備菜のレシピ。コチュジャンと唐辛子のピリッとした辛さが特徴です。春雨が肉と野菜のうまみを吸収します。味付けに使う砂糖は普通の砂糖でも良いですが、粉黒糖がベターです。常備菜としても使えます。
| カロリー | 321 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、青ねぎの大量消費、合い挽き肉を使ってもう一品 |
厚揚げでボリューム満点な黒酢炒めのレシピ。定番の「酢豚」の豚肉を厚揚げにすることで、揚げる工程を省略できながら、満足度の高い一皿になります。厚揚げはフライパンで表面をカリカリにしておくことがポイント。黒酢を使うことでコクのある甘酸っぱいタレとなり、深みのある味わいです。
| カロリー | 402 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 4工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
このレシピは、もやし、ニラ、しいたけ、エリンギ、赤ピーマン、レンコン、たけのこ、中華麺、春巻きの皮、豚ひき肉、ねぎ、小麦粉、おろし生姜、ごま油、いりごまなどを使った中華定食風ぎゅうぎゅう焼き料理です。家族みんなで楽しめる見栄えの豪華なぎゅうぎゅう焼きで、上に乗せる具をお好みでアレンジできるのもうれしいポイントです。しいたけとピーマンを使ったおすすめレシピで、調理時間も35～40分と楽ちんで、カロリーも229kcalと抑えやすいのも魅力です。
| カロリー | 229 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 35-40分 |
カリっと揚げた豚肉に甘酢あんがよく合う「酢豚」のレシピ。野菜は揚げるのではなく、ゆでることでさっぱりとした仕上がりに。カリカリ感を残すために、豚肉は最後に加えるのがコツ。お弁当のおかずにも使えそうです。
| カロリー | 468 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、きのこ類 |
名古屋のご当地グルメあんかけスパゲティに和のテイストを取り入れたレシピ。ソースにめんつゆと醤油を加えることで和風の風味が広がります。具材にしいたけを入れ香りを出すのもポイントです。卵と濃厚なあんがパスタに絡み魅力です。
| カロリー | 647 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
韓国料理の定番、チャプチェのレシピ。ごま油をふんだんに使い、ごまの香り高く仕上げていただきます。牛肉やきのこ、たくさんの野菜のうま味を楽しめる一品です。緑豆春雨に比べ、韓国春雨の方がコシが強いという特徴があります。
| カロリー | 232 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、わりと本格派、おつまみ |
ウスターソースを使った「たんぱく質たっぷり豆腐のドライカレー」のレシピ。木綿豆腐を豚ひき肉と一緒に使って調理することで、かさ増しになるだけではなく、たんぱく質をたっぷりと摂ることができます。水分は木綿豆腐や野菜から出る水分だけ。ボリュームたっぷりの一品です。
| カロリー | 879 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 3工程(45分) |
| レシピのキーワード | 主食、その他 |
焼いて「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に漬けるだけで完成する、白だし風味の焼き野菜のレシピ。お肉でも野菜でもキノコでも、好きな具材をフライパンで焼いて、白だしに漬けるだけなので、失敗することもありません。冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 5.5 g |
| 調理時間 | 15分 |
しらたきと豚ひき肉、干ししいたけ、たけのこ、玉ねぎ、ピーマン、赤唐辛子をしいたけのもどし汁と豆板醤で炒めた、ヘルシーで食べ応えのある一品。ひき肉は調味料まぶしで臭みを取り除き、しいたけとピーマンの風味と赤唐辛子の辛みがアクセントになっている。カロリー90kcal、塩分1.8g、調理時間10分。
| カロリー | 90 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | ヘルシー、おかず、15分以内、簡単 |
酢豚を和風にアレンジしたレシピ。ぽん酢をベースで作ることによって和風の味わいになります。通常のレシピは具材を油で揚げますが、今回は揚げ焼きなので、お手軽に作れます。はちみつがない場合は、砂糖で代用できます。
| カロリー | 650 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 15分 |
爽やかなシソの香りとさっぱりしたお酢の風味が楽しめる鶏肉炒めのレシピ。たっぷりのお野菜とジューシーな鶏肉を酸味のあるソースが旨味豊かにまとめ上げます。レシピ記載のお野菜以外にも、冷蔵庫の余り野菜を入れてもよいでしょう。
| カロリー | 340 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 2工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
簡単に作れる、時短な焼うどんのレシピ。味付けはめんつゆに全部お任せできます。うどんさえあれば作れるお手軽レシピ。だしとかつお節の香りが良く、時間がない時でもささっと作れる優秀なお料理として重宝します。
| カロリー | 508 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
鶏むね肉、しいたけ、ピーマンなどを使った、揚げない簡単酢鶏のレシピ。甘酸っぱいタレの作り方がわかりやすく、フライパンで手軽に作れます。電子レンジを使用し、少量の油で揚げるので、洗い物の少なめです。15分で完成するので、忙しい日の夕食にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ヘルシーな焼きビーフンのレシピ。冷めても美味しくいただくことができます。にんじんやピーマンなどの野菜や豚肉をたっぷり入れて、栄養満点。食べ応えもしっかりとあります。ビールなどのおつまみにもおすすめです。
| カロリー | 320 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
鶏モモ肉とピーマンを活用した、甘酢っぱい炒め物のレシピ。タレを絡みやすくするため鶏肉には片栗粉をまぶしておくのがコツ。また、鶏肉を炒める際はニンニクとショウガを加え、風味づけしておきましょう。たっぷりの野菜とお肉がとれる食べ応えバツグンのおかずです。
| カロリー | 337 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 5工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
らっきょうの甘酢漬けと椎茸、野菜を使った、さっぱりとした味わいの炒め物です。しょうがやごま油の風味に、赤唐辛子の辛味がアクセント。らっきょうは具材としてだけでなく、調味料にも使うのがポイントです。カロリー200kcal、塩分1.7g。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
