このページでは、キッコーマンやdancyuなどのレシピサイトからしいたけとチーズを使ったおすすめレシピを7件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「里芋を半殺しにする「シーフードグラタン」。」「きのこたっぷり！味噌キムチーズ豆乳ひとり鍋」「ミモレットのちらしずし」など様々なレシピを探せます。
里芋と魚介類でつくるシーフードグラタンのレシピ。日本で昔からある「半殺し」という調理法で里芋を潰していきます。ポイントは粒が残るように潰すこと。ソースにはマッシュした里芋を使用。ホワイトソースの味付けは薄口醤油で、和と洋の絶妙な一体感が生まれます。
| レシピのキーワード | グラタン、海老 |
しいたけとチーズを使った、豆乳入りの旨辛お鍋のレシピ。4種のきのこに、キムチと味噌のコクが加わり、体が温まる美味しさ。豆乳を入れることでまろやかになり、健康や美容にも効果的な栄養素がたくさん。豆乳は煮立たせず、具材を入れたら弱火でコトコトと煮込むのがポイント。調理時間はたったの10分。
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 7.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
オレンジ色の「ミモレット」と三つ葉が彩りよいちらしずしのレシピ。「ミモレット」はフランス原産チーズですし飯にちらします。時間があればすし酢をレシピ通りにつくってみて。緑のさやいんげんと三つ葉もちらして完成です。
| カロリー | 408 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 50分+ |
| レシピのキーワード | すし、和風 |
調理時間も15分なので、時短で簡単に作ることができます。 このレシピは、しいたけとチーズを使ったおつまみ料理です。しいたけにベーコンとチーズをのせてオーブンで焼くと、ベーコンとチーズの旨味にきのこの風味が絶妙に調和します。玉ねぎの甘みが影の主役で、とってもおいしいです。調理時間も15分なので、時短で簡単に作ることができます。おかずやお弁当の一品になるだけでなく、おつまみにもおすすめです。
| カロリー | 112 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、しいたけの大量消費、しいたけを使ってもう一品 |
見た目も華やかな、色とりどりの一口寿司盛り合わせ。巻き寿司、にぎり寿司、軍艦巻といろんな技を集結して、手近な材料で９種類のかわいらしいお寿司を紹介しています。いろいろなお味を少しずつ食べたいという人にピッタリ。盛付けのアイディアはお弁当作りにも参考になりそうです。
| カロリー | 374 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 100分 |
椎茸にチーズリゾットを乗せ、香ばしく焼いていただくクリーミーなドリアのレシピ。椎茸やベーコンのうま味とチーズのコクが楽しめる一品です。チーズの量を増やして調理すれば、さらに濃厚な味わいにすることができます。
| 調理時間 | 10分（加熱時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
韓国料理の定番「スンドゥブチゲ」を本場韓国出身のシェフが考えたお家で手軽に作れるレシピ。ダシダを使うことでより旨味もアップしてより本格的に頂けます。ただ入れすぎてしまうと、素材の旨味を消してしまうため入れる量に注意が必要です。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | エスニック、煮る |
