【きのこと鶏むね肉を使ったおすすめ人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、ヒガシマル醤油やアサヒビールなどのレシピサイトからきのこと鶏むね肉を使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「鶏むね肉のオートミールクッパ」「鶏むね肉のチーズトマト煮」「炊き込むだけ鶏肉ときのこのピラフのレシピ」など様々なレシピを探せます。

#1 鶏むね肉のオートミールクッパ

このレシピは、鶏むね肉を使ったオートミールクッパの作り方です。小松菜、しめじ、もやしなどを具材として、鶏ガラスープの素とオートミールを加えて煮込みます。そして、溶き卵を加えて完成です。調理時間は20分と短時間で作れるので、おうちで楽しめるおいしい料理です。細切りにした鶏むね肉と小松菜との相性も抜群なので、美味しいクッパを楽しんでください!

調理時間20分
レシピのキーワードダイエットレシピ、オートミール、鶏肉、主菜、ダイエット向き

#2 鶏むね肉のチーズトマト煮

鶏むね肉を活用した、チーズトマト煮のレシピ。チーズとトマトの相性は抜群。食材と調味料を混ぜて、電子レンジで加熱するだけで簡単に作れます。鶏むね肉が入ることでボリュームUPしつつヘルシーなメニューに。味付けもしっかりしているので、食欲もすすみます。

カロリー249 kcal
塩分1.9 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏肉、チーズ、主菜、20分以内、電子レンジ、洋風、定番、400kcal以下、ピザ用チーズの大量消費

#3 炊き込みで楽しむ!鶏肉ときのこのピラフ

鶏ムネ肉ときのこを使った、炊き込みピラフのレシピ。きのこと鶏ムネ肉を一緒に炊くだけの簡単レシピで、ジューシーな鶏肉やたくさんのきのこを一緒に炊き込むことで、ご飯に具材の旨味が染み込みます。カロリーも496kcalと抑えめなので、お子さまと一緒にきのこの房を分けたりお米を研いだりして楽しめるのも魅力です。一人でも家族でも楽しめる、洋風のおすすめレシピです。

カロリー496 kcal
塩分2.4 g
調理時間3工程(60分)
レシピのキーワード主食、洋風

#4 和風の鶏むね肉とブロッコリーの炒め物 低カロリー、低塩で美味しく!

大量の生姜を使ってさらに美味しく仕上げます。 このレシピは鶏むね肉とブロッコリーを使った和風料理です。鶏むね肉とブロッコリーを炒め、しょうゆと油の代わりにマヨネーズを使用し、和風でコクのある味付けをしています。ブロッコリーは茎の部分も使い、蒸して火を通しておくことで失敗を防ぎます。また、大量の生姜を使ってさらに美味しく仕上げています。カロリーも130 kcal、塩分も1.4 gと低カロリーで塩分も抑えられた、健康的な料理です。

カロリー130 kcal
塩分1.4 g
レシピのキーワード和風、鶏肉、きのこ類、生姜の大量消費

#5 鶏むね肉ときのこのガーリックしょうゆ炒め

鶏むね肉ときのこをにんにくしょうゆで炒めたレシピ。鶏肉に小麦粉をまぶす事で味が良く絡みます。切って炒めるだけの簡単2ステップ。調理時間も15分と手早く作れます。香ばしいにんにくとしょうゆの相性はバツグンです。

カロリー239 kcal
塩分1.6 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、おつまみ、400kcal以下

#6 簡単グリーンカレーの鶏肉となす

鶏肉となすを使った、簡単に作れるグリーンカレーのレシピ。カレーペーストを炒めてココナッツミルクを入れ、具材を加えるだけで完成します。野菜はお好みで追加可能。バジルを添えて、ご飯と一緒にお楽しみください。カロリーは764 kcalで、調理時間はたったの15分です。

カロリー764 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、なすの大量消費

#7 五目ご飯

キッコーマン特選丸大豆しょうゆを使った五目ご飯のレシピ。安定の鶏肉とごぼうを使用することで、うまみをぎゅっと凝縮した五目ごはんに仕上がっています。さらに、かつおぶしで出汁を取り、お酒で蒸した五目ごはんはもはや言うまでもなく魅力。最後にさやいんげんをまぶして、彩りよい五目ごはんが完成です。

カロリー423 kcal
塩分2.1 g
調理時間90分
レシピのキーワード鶏肉、炊き込みご飯・おこわ、和風、定番

#8 濃厚ドリアが簡単に作れる!

シメジと鶏むね肉を使った、子供も大好きなドリアのレシピ。炒めた具材に薄力粉を絡めることで、牛乳がとろとろのホワイトソースに。ご飯に具沢山のホワイトソースをのせ、ピザ用チーズでこんがり焼き目をつけて完成。アツアツでとろとろのソースがご飯に絡んで止まらない味わい。調理時間は40分で、カロリー717kcal、塩分2.2g。

カロリー717 kcal
塩分2.2 g
調理時間6工程(40分)
レシピのキーワード主食、洋風

#9 鶏むね肉のまる生おろしぽん酢和え

さっぱりいただく副菜のレシピ。茹でたむね肉ときのこをぽん酢でさっぱりいただきます。むね肉は片栗粉をまぶして茹でることでプルプルに。中もパサパサにならず、きのことぽん酢にしっかり絡みます。やさしい食感と味なので、食欲がないときもおすすめ。

カロリー140 kcal
塩分1.2 g
調理時間20分

#10 濃厚トマトクリーム煮のレシピ

鶏むね肉ときのこを使った、濃厚トマトクリーム煮のレシピです。トマト缶の水分を使って煮込むことで、味がぼやけず、コクが出て満足感のある味わいに仕上がります。生クリームを加えることで、まろやかな味わいになります。カボチャやタマネギ、シメジなどの野菜も加えて、栄養バランスも◎。調理時間は30分で、主菜としておすすめです。

カロリー611 kcal
塩分1.5 g
調理時間4工程(30分)
レシピのキーワード主菜、洋風

#11 洋風きのこと鶏むね肉のクリーム煮

鶏胸肉とえのき茸、しめじ、生椎茸を白ワインと生クリームで煮込んだ洋風料理。里芋の蒸し焼きとともに、とろけるようなクリームソースを楽しめる。しめじの大量消費にもおすすめ。カロリーは631 kcal、塩分は2.9 g。

カロリー631 kcal
塩分2.9 g
レシピのキーワード洋風、鶏肉、きのこ類、しめじの大量消費

#12 鶏ときのこのあんかけうどん

鶏ときのこを使用したあんかけうどんのレシピ。鶏肉ときのこの旨みが煮込むことによりスープに溶け込み、しょうゆの香りが食欲をそそります。仕上げにのせるしょうがの辛みと水菜のシャキシャキ感がアクセントになっています。

カロリー365 kcal
塩分1.9 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下、鶏胸肉の大量消費、椎茸の大量消費

#13 クリームとチキンの最高なコラボ!チキンクリームポットパイ

このレシピは、鶏肉やきのこ類を使った洋風料理です。冷凍パイシートを使って、クリームと具材を入れたポットパイを作ります。牛乳を多めに使うことで、まろやかなクリーム感が特徴です。サクサクのパイがアツアツのクリームとよく合い、バターの香りも楽しめます。おもてなしにもおすすめなレシピです。

レシピのキーワード洋風、鶏肉、きのこ類、牛乳の大量消費

#14 とりたま親子雑炊

とり肉と卵をつかった、お鍋ひとつでできる雑炊レシピ。だしの風味を生かしてあっさりと仕上げた一品です。雑炊には欠かせない卵の溶き方について丁寧に解説されているので、非常に参考になります。仕上げに海苔を加えても、風味が広がり、オススメ。

カロリー307 kcal
塩分2.5 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏肉、鶏卵、米、10分以内、雑炊・おかゆ、和風、400kcal以下、鶏胸肉の大量消費

#15 濃厚鶏肉とキノコのマカロニグラタン

鶏肉とキノコを使ったマカロニグラタンのレシピ。牛乳とバターで作るソースが、具材と絡みあってまろやかな味わいに。チーズをたっぷりのせて香ばしく焼き上げ、食欲をそそります。手順は多いですが、一度作れば家族みんなで楽しめる、洋風の主食メニューです。

カロリー609 kcal
塩分2.5 g
調理時間6工程(45分)
レシピのキーワード主食、洋風

#16 ご飯に合う♪簡単おかず!『鶏むね肉ときのこのケチャップ炒め』

鶏むね肉ときのこのケチャップ炒めのレシピ。食材の焼き具合を分かりやすく記載されています。鶏むね肉は下準備して冷凍保存も可能です。ケチャップベースのタレが、具材と絡んで優しい味付けに。大人からお子様まで好まれる料理です。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜

#17 きのこと鶏肉のバターしょうゆ焼き

きのこを美味しくいただける鉄板レシピ。オリーブオイルとバターの風味がきのこの旨味とマッチして風味豊かな一品に仕上げています。味を調える隠し味に醤油を使っているのでごはんのお供にもピッタリ。しめじ・エリンギ以外のきのこでも問題無く調理出来ます。

カロリー227 kcal
塩分1.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、マンズワイン(白)、洋風、400kcal以下、きのこの大量消費

#18 ビタミンCたっぷり鶏肉とカリフラワーの豆乳グラタンのレシピ

栄養いっぱいのカリフラワーをたっぷり使った豆乳グラタンのレシピ。美肌効果や免疫力増加が期待できるカリフラワーのビタミンCを効率的にとりましょう。鶏肉のコクにカリフラワーとシメジのうま味がいっぱいな優しい味わい。

カロリー424 kcal
塩分2.3 g
調理時間5工程(30分)
レシピのキーワード主菜、和風

#19 鶏ときのこの包み焼き

ホイルの中で蒸し焼きにされた鶏むね肉はしっとりジューシーに仕上がります。3種類のきのこからもうま味が出るので味付けは最後にかけるポン酢だけ。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。           

カロリー191 kcal
塩分1.3 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、200kcal以下、えのきの大量消費

#20 鶏むね肉のマヨマスタード炒めのレシピ

ピリッと辛く大人な味わいの、鶏むね肉のマヨマスタード炒めのレシピ。鶏むね肉をこんがりと焼いて、しめじとトマトと一緒に、マスタードが効いたマヨソースで炒めました。相性抜群の鶏肉とトマトは旨味もたっぷりです。

カロリー302 kcal
塩分2 g
調理時間2工程(20分)
レシピのキーワード主菜、洋風

#21 きのこのつぼ焼き

ロシアの名物料理、きのこのつぼ焼き。パンで出来たフタに、器の中のクリーム煮を絡めながら食べる、心も体も温まるアツアツ魅力料理です。クリーム煮には自家製サワークリームが入っているので、適度な酸味があります。

レシピのキーワード洋風、鶏肉、卵、きのこ類、しめじの大量消費

#22 バターの香りが最高!鶏むね肉ときのこの醤油バター炒め✨

鶏むね肉ときのこのバター醤油炒めのレシピ。パサパサしがちな鶏むね肉も一手間加えるだけでしっとり柔らかくなります。にんにくの効いたバター醤油は鶏肉とも野菜とも相性バッチリ。香ばしい香りだけで食欲がわくおかずレシピ。

調理時間10分
レシピのキーワード主菜、しめじの大量消費

#23 鶏肉とたっぷりしめじの中華スープ

香味ペーストを活用したスープのレシピ。香味ペーストを使うことで簡単に中華スープを作ることができます。鶏むね肉から出るだしとしめじのうま味で満足感がアップ。鶏むね肉はそぎ切りにすると口当たりがやわらかくなります。

カロリー71 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、鶏肉、汁物・スープ、中華風、勝ち飯、Cook Do® 香味ペースト®

#24 【むね肉1枚満足】とろとろ茄子と鶏肉、きのこのスタミナ韓国風

鶏むね肉と茄子を使った、ごはんのすすむ主菜のレシピ。とろとろの茄子と鶏肉にコチュジャンのたれがよく絡みます。鶏肉は下味を付けたあと冷凍保存も可能。やわらかい食感に仕上げるための鶏むね肉の切り方についても参考になります。

調理時間20分(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)
レシピのキーワード主菜

#25 鶏だんご鍋

宮城野部屋特製ちゃんこ鍋のレシピ。鶏だんごは粘りが出るまでしっかりと練ることが煮崩れしないポイント。たっぷりの野菜が入って栄養バランスが良く、おいしい出汁がしっかりしみ込んだボリューム満点の一品です。

カロリー500 kcal
調理時間60分
レシピのキーワード宮城野部屋、鶏胸肉の大量消費

#26 きのこと鶏むね肉の和え物|レンジで簡単!きのこと蒸し鶏のさっぱり和え

鶏むね肉ときのこを使った、ヘルシーな副菜のレシピ。電子レンジで簡単に調理でき、美容と健康に嬉しい一品。ごま油の香りが食欲をそそります。20分で完成するので、忙しい日のランチにもおすすめです。

調理時間20分
レシピのキーワード主菜

#27 鶏肉としめじのだしマヨ炒め

ご飯によく合う主菜にピッタリな、鶏肉としめじを使っただしマヨ炒めのレシピ。マヨネーズのコクとめんつゆのだし香る味がバランスの良い味わいに仕上がります。。フライパン一つだけで炒めるだけ簡単に仕上がる忙しいときにもおススメな一品です。

カロリー182 kcal
塩分1.8 g
調理時間15 分
レシピのキーワード20分以内、簡単・時短、栄養バランス、鶏肉、メイン料理、和風

#28 やわらか鶏むね肉とズッキーニの粒マス醤油炒め

たっぷりきのことズッキーニの味わいが楽しめるやわらか鶏むね肉の炒めもののレシピ。パサパサしがちな鶏むね肉も、塩麹につけることでしっとりやわらかに仕上がります。漬け時間が短くなるときは、代わりにしっかり揉み込みましょう。おつまみにもピッタリのメニューです。

調理時間15分(鶏肉を漬ける時間は除く)
レシピのキーワード主菜

#29 簡単!基本の和風オムライス

ケチャップを使わないオムライスレシピ。バターの風味が効いた、醤油味のシンプルな味わい深いご飯に仕上がります。卵は半熟にして、とろふわに。チーズを入れたり野菜を足したり、自分のお好みにアレンジ可能です。

カロリー667 kcal
調理時間20分
レシピのキーワード主食、和食、炒める

#30 簡単アレンジ!鶏むね肉ときのこのクリームソース

鶏むね肉としめじ、玉ねぎを使った、まろやかな野菜クリームソースが絶品のレシピ。皮目をパリッと焼いた鶏むね肉は蒸し焼きにし、うま味と水分を閉じ込め、柔らかく仕上がります。市販のポタージュスープを使ったソースは簡単で淡白なむね肉と相性抜群。パセリを散らして、見た目も華やかに楽しめます。Koh Kentetsu Kitchenの公式チャンネルから、柔らか蒸し鶏のクリームソースの作り方を学べます。

レシピのキーワード簡単調理のアレンジレシピ!柔らか蒸し鶏のまろやか野菜クリームソースのつくり方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
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