このページでは、ヒガシマル醤油やDELISH KITCHENなどのレシピサイトからきのこと牛ロース肉を使ったおすすめレシピを9件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「牛肉ときのこの炒め物」「牛肉のボスカイオーラ」「和風ステーキ丼」など様々なレシピを探せます。
しょうゆの香ばしい味付けにご飯が進むこと間違いなし、牛肉ときのこを使った炒め物のレシピ。赤唐辛子やニンニクも加えることでピリ辛な香ばしい味が食欲がそそられます。しっかりとした味付けなのでお弁当のおかずとしてもおすすめです。
| カロリー | 304 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 牛肉、主菜、10分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下 |
薄切り牛肉でしめじを巻いてソテーする、主菜になるイタリアンのレシピ。牛肉としめじのソテーに牛乳で伸ばしたじゃがいものピュレを添えて、トマトソースでいただきます。「ボスカイオーラ」とはきのこを使ったソースや料理のこと。
| カロリー | 678 kcal |
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、牛ロース肉を使ってもう一品 |
きのこと牛ロース肉を使った、奥深い味わいの和風ステーキ丼のレシピ。キノコ類を一緒に焼くことでうまみが増し、脂肪分解を促進する栄養素を一緒に摂取することができます。ディナーのメインにおすすめ。
| カロリー | 843 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、炒める |
薄切りの牛ロース肉ときのことねぎを使った、パンにもご飯にもあう主菜のレシピ。牛肉できのこと細ねぎを巻いた、ボリュームのある一品です。柚子こしょうのさわやかな風味が香るマヨネーズソースが、うま味をひきたてます。
| カロリー | 470 kcal |
| 調理時間 | 12分 |
| レシピのキーワード | 田中愛子 |
大根としいたけ、牛肉を合わせて甘辛い味付けで作るすき煮のレシピ。大根は茹でてからしいたけとすき焼きの割り下で煮込み、牛肉を加えます。淡白な大根にしいたけの香りや牛肉のコクと旨味、甘辛い味が染みこんだすき煮です。
| カロリー | 246 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 約30分 |
作り置きしておくと便利な、牛肉の時雨煮のレシピ。鍋に下準備した食材と合わせ調味料を入れて煮詰めるだけの簡単工程ながら、冷蔵庫で一週間ほど保存が可能なので、肉豆腐や丼などアレンジして活用でき、重宝します。
| カロリー | 203 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
炊きたてご飯の余熱を利用、牛しゃぶご飯のレシピ。しゃぶしゃぶ肉は炊きたてのご飯に混ぜ込んで余熱で火を入れます。だしで炊いたご飯は、牛肉の脂が溶け込んで甘く上等な味に。ごま油で炒めた舞茸とごぼうが風味を加えます。
| レシピのキーワード | しゃぶしゃぶ、牛肉 |
野菜と豚肉の旨味が味わえるのり巻きのレシピ。切った後断面を上にして盛り付けることで、見た目も美しく仕上がります。さやいんげんやパプリカ、アスパラガスを入れることで、カラフルな一品に。ワイワイとみんなで食べたい一品です。
| カロリー | 640 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | ワタナベマキ |
牛肉をパイで包み焼き上げるレシピ。塩を練り込んだパイ生地で包むことがポイント。そうすることで、塩加減がばっちりの柔らかくてうまみたっぷりの牛肉に。「きのこソースと合わせると魅力」と評判です。工程ごとの細かいポイントも参考に。
| カロリー | 390 kcal |
| 調理時間 | 60分＊塩パイの生地をねかせる時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 山口浩、しらすの大量消費 |
