このページでは、サントリーやNadiaなどのレシピサイトからきのこともやしを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「鶏むね肉のオートミールクッパ」「ゆずいり鳥つくねの味噌ちゃんこ鍋」「コク旨！濃厚豆乳担々鍋」など様々なレシピを探せます。
このレシピは、鶏むね肉を使ったオートミールクッパの作り方です。小松菜、しめじ、もやしなどを具材として、鶏ガラスープの素とオートミールを加えて煮込みます。そして、溶き卵を加えて完成です。調理時間は20分と短時間で作れるので、おうちで楽しめるおいしい料理です。細切りにした鶏むね肉と小松菜との相性も抜群なので、美味しいクッパを楽しんでください！
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、オートミール、鶏肉、主菜、ダイエット向き |
とにかく野菜を食べたいそんなメニューです。にんじん、しめじ、大根、蓮根のようなたくさんの野菜を味噌ベースで煮詰めています。そこに柚子風味のつくねを加えてさらに香りを良くして味噌の良さを最大限に引き出しているメニューです。
| カロリー | 372 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 25分 |
めんつゆと豆乳を使っただしで手軽に楽しめる、豆乳担々鍋のレシピ。めんつゆと豆乳で、手軽に濃厚＆コクうまな味わいに仕上げた一品。あらかじめ下味をつけて加熱しておいた肉そぼろの味がいいアクセントになっています。お好みの具材をプラスしてもいいですね。
| カロリー | 581 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豆乳・豆乳飲料、主菜、20分以内、鍋、中華風、定番 |
カジキのステーキをメインにした和風弁当のレシピ。たけのこのだし煮やひじきの煮物など、全体的に地味な色になるところに、差し色に大葉とみょうがの千切りをや梅干しのせるのがポイント。風味のアクセントにもなります。
| レシピのキーワード | 弁当、速水もこみち |
豚肉と野菜のてり焼きのレシピ。どちらにもしっかりと味がしみ込んでいて、満足感を得られる。白ご飯がほしくなりそう。豚肉そのものの味を壊すことなく、照り焼きにすることで素材の味がより活かされます。野菜もしっかりとれる一品。
| カロリー | 350 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下 |
餃子入りキムチ鍋のレシピ。「ヤマサキムチ鍋つゆコチュジャン仕立て」でいつもの水餃子を韓国風にアレンジ。後からキムチを追加しても美味しいです。お好みで豆苗やクレソンを加えるのもおすすめ。野菜もしっかり摂れる鍋で身体もぽかぽか、お腹も満足。
| カロリー | 278 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 30分 |
きのこともやしを使った、栄養バランス満点の焼きビーフンのレシピ。米の粉が原料のビーフンを野菜と合わせ炒めて、一皿で栄養バランスの取れた一品に。ビーフンを戻す時に油を入れ、アルデンテの歯触りを楽しめます。ランチにもオススメ。カロリーは313 kcal、塩分は2.5 g。
| カロリー | 313 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | その他麺類、えび、きのこ類、しめじの大量消費 |
和風だしで程よい辛さに仕上げていただくカレー鍋のレシピ。ねぎやにんにく、赤唐辛子の風味がしっかりと感じられる和風カレーだしが、食欲を刺激してくれます。豚肉、野菜、厚揚げ、具材それぞれの味わいを楽しめる一品です。
| カロリー | 289 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下 |
えびの旨味と辛さが沁みる「むきえびのトムヤムクン」レシピ。弾力があるえびの味が野菜とマッチ。舌をほどよく刺激する辛さに、パクチーの独特な風味が華やかさを醸します。具材は好きなものにしてアレンジが可能。
| カロリー | 65 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 15分 |
豆板醤を活用した春雨のピリ辛炒めのレシピ。生姜とにんにくが香る醤油ベースの味付けが、野菜とえびの旨味を引き出してくれます。モロヘイヤを入れると、つるっと食べられるので、食欲がないときにもおすすめです。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
旨辛で体もあたたまる、具だくさん鍋のレシピ。４種類のきのこのうま味、発酵食品の味噌とキムチのコク、豆乳のまろやかさ、すべての材料に健康や美容に効果的な栄養素がたくさん含まれた言うことなしのお鍋。豆乳は分離を防ぐために煮立たせないことがポイントです。
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 7.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
ぷりぷりのえびがアクセントの、上海風焼きそばのレシピ。えびと豚肉は下味をつけておくことで、メリハリのある味に。。えびは炒めすぎないよう、途中で取り出しておくことがコツです。炒めすぎを防いで、ぷりぷりの食感に仕上がります。
| カロリー | 403 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
「豚キムチ鍋つゆ」を活用したレシピ。お鍋に具材と鍋つゆを入れてコトコト煮込むだけの簡単鍋のレシピ。シーフードミックスを使うことで時短と節約に。キムチスープに魚介の旨味が広がります。お鍋を楽しんだ後はラーメンで締めるのもおすすめ。
| カロリー | 287 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豆腐、主菜、20分以内、鍋、和風、400kcal以下 |
エスニック風きのこ入りスープご飯のレシピ。作り方は超シンプルで5分でできるスピードメニュー。ナンプラーの塩気と旨味でエスニックな味わい。隠し味にしょうゆを入れることでご飯にも馴染みほんのり和風テイストに。レモンをかければさっぱりといただけます。
| カロリー | 286 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 5分 |
素ではなくキムチを使用した、あっさりとした本格的なキムチ鍋のレシピ。少量のお味噌が深いコクとうまみを引き出します。切り餅の代わりにお米や麺を入れてもおいしくいただけます。しっかりとした味付けなのでお酒にもよく合います。
| カロリー | 552 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 2工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、その他 |
もやし入り鶏団子を旨塩スープでいただくレシピ。もやしは切らずにそのまま肉だねに入れ、練り混ぜる。かさましにもなり、食感もアクセントになります。ニラとしめじもたっぷり入りボリュームのあるスープ。最後にブラックペッパーを入れるとピリっと味が締まります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
そうめんと豚肉、野菜を使った和風のチャンプルーのレシピ。疲労回復にはベストな豚肉を使用し、野菜も一緒に食べられる栄養豊富な一品が完成。余ったそうめんも、油をまぶしてほぐすと炒めやすくなります。カロリー599kcal、塩分4.1g、調理時間は30分。
| カロリー | 599 kcal |
| 塩分 | 4.1 g |
| 調理時間 | 3工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
フライパンで調理出来る、ビビンバレシピ。ナムルの野菜を全部まとめて作るので、手間がかかりません。野菜をたくさん摂れ、お子様もコチュジャンの辛みを調整すれば食べる事が出来るので、家族みんなで食べられます．
| カロリー | 360 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | コウ静子 |
鶏肉としめじともやしを使った、簡単につくれるスープのレシピ。鶏肉に片栗粉をまぶして、柔らかい食感に。スープにもほんのりとろみがついて、口当たりの良い味わいに仕上がります。具材もたっぷりで食べ応えも抜群。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
北海道のご当地鍋「ラムしゃぶ」のレシピ。外食するものと思いがちなラムしゃぶがお家でつくれるレシピ。ラム肉と一緒にたくさんの野菜も食べれる一品です。ゴマダレも手作りで楽しめます。〆には生ラーメンを入れて食べるのがお勧めです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ |
豚バラ薄切り肉と野菜たっぷりの、具沢山のちゃんぽん風スープのレシピ。野菜本来の優しい甘みを感じられ、牛乳でクリーミーな口当たりを楽しめます。汁物としてもおかずとしても活躍でき、15分で簡単に作れます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
野菜と鮭のホットプレートで作るちゃんちゃん焼きのレシピ。バターで焼いた野菜と鮭に味噌ダレをかけていただく豪快なレシピ。味噌ダレにもバターが入ることで、コクが生まれ食欲もアップ。残った味噌ダレは幅広く活用できそうです。
| カロリー | 636 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
うなぎとキノコを使った生春巻きのレシピ。お手軽に野菜とキノコを摂取できる一品。ピーナッツの食感がアクセントになっています。ナンプラーの効いた「つけダレ」でエスニックな味付けに。作ってすぐに食べないときは、濡れたクッキングペーパーをかけておくと乾燥防止になります。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ピーナッツの大量消費 |
鶏ひき肉とたっぷりの野菜でつくる、ナンプラーの風味がきいたお鍋のレシピ。にらやもやしなど、火の通りがはやい野菜を使うので、鍋に具材をいれればすぐに完成のお手軽料理です。しめにはもちや麺類がよくあいます。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 5 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 藤野嘉子 |
豚バラとしめじを使った、簡単に調理できる主菜の豚バラもやしめじのレシピ。電子レンジで調理するので、洗い物も少なく済みます。味付けは「Cook Do 香味ペースト」で。料理初心者でもばっちりバランスの整った味になるので、挑戦しやすいですね。
| カロリー | 337 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 7 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、栄養バランス、豚肉、メイン料理 |
みんなでワイワイホットプレートメニューはいかがですか。バターと味噌の深みのある味付けで、お野菜ももりもり食べられます。材料をカットして合わせダレを作るだけの簡単準備でOK！栄養バランスもばっちりです。
| カロリー | 540 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、焼く |
鶏むね肉を使った、鍋料理のやわらか鶏むねうま塩鍋のレシピ。鶏肉からうま味がふんだんにでて、スープが魅力です。野菜にだしが染み込んで甘さがアップ。栄養満点なごちそう鍋ですね。鶏肉は先に焼くことで強く香りを出しています。
| カロリー | 272 kcal |
| 塩分 | 3.6 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、栄養バランス、鶏肉、鍋物、メイン料理、和風 |
牛肉とねぎともやしを使った白だし炒めの主菜になるレシピ。牛肉は、下味をつけることで味がなじみ、牛肉が柔らかく仕上がります。合わせ調味料を作っておくことにより、味付けがスムーズに。白だしを使っているため、あっさりとした味わいになっています。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
鮭とたっぷりの野菜を活用した、北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きのレシピ。味付けには味噌とバターを活用することで、まろやかでコクのある味わいに。ホットプレートで作るので、大人数で食卓を囲む機会にも使えます。
| カロリー | 357 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、焼く |
たっぷりの野菜とうどんのヴィーガンごま豆乳鍋のレシピ。ヴィーガン仕様でありながら豆乳と白ごまが入ることで、まろやかでコクのある鍋つゆです。カリフラワーは良い出汁が出る野菜なので必ず入れたい具材。がんもどきやお餅を入れるなどして色々な味を楽しめそうです。
| レシピのキーワード | 鍋もの |
