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【まいたけを使ったお弁当におすすめ人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ35選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからまいたけを使ったお弁当におすすめレシピを35件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 カリカリきのことほうれん草のおひたし

和食の定番ほうれん草のおひたしに、ちょっとひと工夫加えたレシピ。カリカリにソテーしたきのこに塩気のあるベーコン、シンプルに茹でたほうれん草は間違いない組み合わせ。最後に白だしで全体をまとめて仕上げます。

カロリー 146 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、定番、お弁当、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下、ほうれん草の大量消費

#2 ウーウェン先生の牛肉ときのこのオイスターソース炒め

簡単にできてお弁当のおかずにもぴったりな、炒め物のレシピ。食材の下準備をしたら、下味をつけた牛肉と炒めるだけというシンプルさ。いろいろな具材や味付けのアレンジを楽しめるというレビューも。きのこはお好みのものを使用しましょう。

カロリー 250 kcal
塩分 1.9 g
調理時間 30分
レシピのキーワード ウーウェン、きのこの大量消費

#3 鮭の竜田揚げ

鮭を香ばしく揚げた、お弁当のおかずにもぴったりな主菜のレシピ。鮭は下味をしっかりともみ込むことがポイント。冷めても味が変わらず。何もつけなくても物足りなさを感じません。まいたけやかぼちゃを一緒に素揚げにすることで、野菜も摂れる1品に。

カロリー 321 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 主菜、和食、揚げる

#4 いかときのこの塩麹炒め

塩麹を使った、いかときのこの炒め物のレシピ。下味をつけることで、いかのうま味を引き出してくれます。塩麹のまろやかな優しい塩味が、きのこといかのうま味によくなじみます。お弁当やおつまみにもおすすめな1品です。

カロリー 224 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ、しいたけの大量消費、えのきの大量消費

#5 まいたけと牛肉の当座煮

常備菜に最適な「まいたけと牛肉の当座煮」。当座煮とは、当分の間保存しておけるよう、濃いめに味付けした煮物のことです。舞茸と牡蠣だし醤油のうまみをまとった牛こま切れ肉はご飯が何杯でも食べられてしまいそう。もちろんお弁当のおかずにも。

カロリー 100 kcal
塩分 1.7 g
調理時間 10 分
レシピのキーワード 作りおき、煮物、おかず、牛肉、15分以内、簡単

#6 シンプルに♪ 鶏むね肉のつくね照り焼き

さっぱり、鶏むね肉で作るつくねの照り焼きのレシピ。玉ねぎのシャキシャキした食感を楽しめます。タネに大葉やまいたけ、しいたけのみじん切りを入れてボリュームアップも。お弁当のおかず、おつまみにもピッタリです。

カロリー 280 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード 肉料理、焼き物(肉)、つくね

#7 身体ポカポカ!きのこと豆腐の和風とろみスープ【スープジャー】

きのこをたっぷり使った、お弁当にぴったりなスープのレシピ。鍋とコンロは使わず、電子レンジで加熱調理します。麺つゆや顆粒だしを使って、味付けも簡単です。片栗粉でとろみをつけているので、体が温まるスープに仕上がります。

調理時間 10分(保温時間は除く)
レシピのキーワード 汁物

#8 鶏むね肉ときのこの甘酢炒め

フライパン一つで作れる「鶏むね肉ときのこの甘酢炒め」のレシピ。お酢とトマトケチャップで味付けするので簡単で程よい甘味と酸味で子供でも食べやすい味付けです。冷めても美味しいのでお弁当に入れるのもお勧めです。

カロリー 284 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 20分

#9 きのこのオイベジマヨホットサンド

しめじとサラダチキン風鶏ハムを使った、主食のきのこのオイベジマヨホットサンドのレシピ。オシャレなカフェ風メニューで気分が上がりますね。オイスターソースとマヨネーズで濃厚なうま味がたっぷり詰まったホットサンドです。

カロリー 516 kcal
塩分 3 g
調理時間 10 分
レシピのキーワード 10分以内、料理初心者、お弁当、パン・サンドイッチ、きのこ、主食

#10 豚肉とまいたけのケチャップ炒め #ケチャ炒め

みんなが大好きなケチャップ炒めのレシピ。トマトケチャップとウスターソースで炒めることで、野菜嫌いのお子さんもどんどん野菜を食べることができます。簡単に作れて栄養もしっかりと摂れる忙しい朝やお弁当にピッタリな一品。

カロリー 424 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 10分

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