このページでは、サントリーやニッスイなどのレシピサイトからまいたけと青梗菜（チンゲンサイ）を使ったおすすめレシピを16件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「さっと炒めるだけチンゲンサイとベーコンのオイスター炒めのレシピ」「チンゲン菜ときのこのガーリック炒め」「きのこたっぷり！味噌キムチーズ豆乳ひとり鍋」など様々なレシピを探せます。
オイスターソースの旨味が効いた、10分で作れる炒めものレシピ。具材から水分が出てきやすいため、手早く炒めるのがポイントです。順番通りに具材を入れていき、中火から強火でさっと炒めましょう。チンゲンサイの茎と葉を時間差で炒めると、均等に火が通ります。
| カロリー | 143 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 3工程(10分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
アクの少ないチンゲン菜に、旨味たっぷりのきのこ類を使った炒め物のレシピ。味のポイントは、にんにくを弱火でじっくり熱してから豚肉を炒めて旨味を出すこと。豚肉の旨味にガーリック風味が合わさり、チンゲン菜やきのこによく合う一品です。
| カロリー | 227 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下、チンゲン菜の大量消費、にんにくの大量消費 |
まいたけと青梗菜を使った、体に嬉しい豆乳キムチ鍋のレシピ。4種類のきのことキムチのコク、豆乳のまろやかさが絶妙なバランスで調和し、旨辛で体もあたたまる具だくさん鍋に仕上がります。豆乳は煮立たせずに加えることがポイント。健康や美容に効果的な栄養素がたっぷり含まれた、言うことなしのお鍋です。調理時間はたったの10分！
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 7.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
さけとまいたけのスパゲッティのレシピ。「焼さけあらほぐし」を使用して時短調理。旬のきのこやたっぷりの野菜を合わせることで、食べ応えのある一品になります。白ワインの代わりに、生クリーム・粒マスタードを加えるとクリーム系パスタにアレンジも可能です。
| カロリー | 628 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
まいたけと青梗菜を使った、具だくさんのカレー鍋のレシピ。野菜ジュースを加えて旨みとコクをアップさせるのがポイント。〆はうどんで最後まで楽しめます。調理時間は30分で、かんたんに作れるおつまみにもぴったりのメニューです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、チンゲン菜の大量消費、カレールーの大量消費、野菜ジュースの大量消費 |
鶏団子と舞茸のオイスター炒めのレシピ。ボリューム感のある食べ応えのある一品。鶏団子は片栗粉をいれるので、ふわふわに仕上がります。舞茸以外のきのこ類でも代用可能。タレと食材がマッチして箸が進むおかずです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
和風な味付けでしっかりした味ながら食べやすい一品に、和風ルーロー飯のレシピ。市販のつゆと山椒、しょうが・ニンニク等を合わせて、和風な味に仕上げます。濃い目の味付けにさわやかな辛味でご飯がよく進む一品。
| カロリー | 999 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 15分（豚肉を漬ける時間を除く） |
ちんげん菜を活用した簡単中華スープのレシピ。味付けは鶏がらスープの素だけ、ちんげん菜の食感と舞茸の旨味が楽しめる一品です。ごま油を垂らして風味良く仕上げるのがポイント。しょうがを入れることで味に深みが出て、身体も温まりそうです。
| カロリー | 11 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、汁物・スープ、中華風、丸鶏がらスープ、チンゲン菜の大量消費 |
野菜をふんだんに使用した、食べ応え抜群の坦々風ピリ辛鍋のレシピ。肉みそは豚ひき肉と鶏ひき肉を組み合わせて、しっかりと味をつけておくことがポイント。鍋に加えた時に、調味料代わりになります。豆板醤の量を加減することで、辛さの調整もできそうです。
| カロリー | 792 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 鍋、和食、煮る |
このレシピは大根、チンゲンサイ、生しいたけ、まいたけ、にんじんなどを使った中国風寄せ鍋料理です。大きな土鍋に【A】を入れ、大根を加えて20分間煮たら【B】を加え、全体に火を通します。豊富な食材を使用することで、コクとボリュームが満点の料理が完成します。一口サイズの肉だんごや鶏鶏のから揚げなどを加え、さらに味わいをプラスするのもおすすめです。
| カロリー | 540 kcal |
| 塩分 | 4.9 g |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 程一彦 |
森の薫り®ハーフベーコン、まいたけ、チンゲン菜を使った、ごまの香ばしさがたまらない「ベーコンときのこのごまドレッシング炒め」のレシピ。簡単に作れるお手軽な一品で、ごまの香りが広がり、あっさりとした味わいが楽しめます。中・韓風のメインおかずにぴったりで、カロリー82 kcal、塩分0.6 gとヘルシーに仕上がっています。
| カロリー | 82 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 中・韓風、メインのおかず |
きのこの旨みたっぷりの鍋のレシピ。野菜もたっぷり入っていて彩り豊か。ポン酢につけて食材そのものの味を味わってください。干し椎茸の出汁もきいていてお箸がいくらでもすすみそう。野菜は他の食材でも代用可能です。
| カロリー | 442 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 25分 |
このレシピは、高崎そだち野菜のカントリーミネストローネです。ニンニクやベーコンをオリーブオイルで炒め、まいたけや青梗菜を加えて煮込み、ナメコや三つ葉を最後に加えることで、贅沢な野菜料理を楽しめます。簡単な手順で、45分で簡単に作れるレシピなので、ぜひ試してみてください。
| 調理時間 | 約45分 |
| レシピのキーワード | 洋食、炒める |
牛肉と舞茸、チンゲンサイを使った炒め物のレシピ。中華風の味付けでオイスターソースのコクとごま油の香りが特徴です。チンゲンサイの葉先と葉元は分けて、葉先は下茹でせずに最後に加えるのがポイント。火が通りすぎるのを防ぎます。
| カロリー | 208 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| レシピのキーワード | 中華風、きのこ類、チンゲン菜の大量消費 |
副菜にピッタリな、ちんげん菜とまいたけを使ったソテーのレシピ。バターとコンソメで洋風なコクのある味わいに仕上げます。フライパン一つで炒めるだけ簡単にできるお手軽な一品です。黒こしょうをかけてパンチの効いた味になります。
| カロリー | 45 kcal |
| 塩分 | 0.5 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、副菜もう一品、洋風、味の素KK コンソメ、まいたけを使ってもう一品 |
オイスターソースが食欲をそそる、豚バラスライスと野菜の炒め物のレシピ。舞茸・大根・チンゲン菜・長ネギを使用して、旨みたっぷりな調味料オイスターソースとしょうゆで炒めます。砂糖少々で甘みもプラスして、白ご飯のおかずにぴったりな濃い味付けです。
| カロリー | 535 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、野菜たっぷり、栄養バランス、豚肉、メイン料理、中華風 |
