このページでは、キューピー3分クッキングやサントリーなどのレシピサイトからまいたけと白菜を使ったおすすめレシピを57件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「鶏ひき肉団子鍋」「柚子風味鶏団子の塩鍋」「昆布〆コンビネーション。」など様々なレシピを探せます。
鶏団子にもつけだれにも入れた、ぽん酢の香りが爽やかで、旨味豊かな、鶏ひき肉団子鍋のレシピ。スープは昆布だしのみでシンプルに仕上げました。紅大根を使って、彩りも鮮やかな一品です。他の具材をプラスしてもおいしくいただけそうですね。
| カロリー | 180 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
鶏団子の柚子の風味がポイントの、お鍋のレシピ。鶏団子には、柚子の皮のみじん切りを加えます。白菜、春菊、ねぎ、まいたけ、しめじと鶏団子は、おろしにんにく、昆布茶、鶏がらスープの素などを使ったおつゆで煮ていただきましょう。
| カロリー | 181 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 和食、ほどほど、おつまみ |
このレシピは、サステナブルな昆布を使った料理です。昆布を使った刺身の昆布〆、菜の花の昆布〆、大根おろし、鶏もも肉の昆布〆、にんじん、白菜、舞茸を使った料理で、昆布で〆ることで食材の余分な水分を吸収し、食材の保存期間を長くできます。また、昆布のうま味が移った食材で料理することで、料理レベルが上がることもできます。
| レシピのキーワード | サステナブル、出汁、昆布〆、鍋 |
秋田県の郷土料理だまっこ鍋のレシピ。甘辛い出汁が染み込んだごはん(だまっこ)はすり潰した事でもちもち食感に。だまっこはしっかりと丸めるのが煮崩れを防ぐポイントとなります。あたたかい鍋で体の芯から温まりましょう。
| カロリー | 557 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
白菜とまいたけを使った桜エビマヨの焼き物のレシピ。桜エビを粗みじん切りにしてマヨネーズと風味豊かな味わいが生まれます。カットした具材に桜エビマヨをかけて焼くだけの簡単なレシピなので時短調理もできそうです。
| カロリー | 225 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 15分 |
甘辛味でご飯がすすむ、サバのすき焼き風煮込みのレシピ。いつものすき焼きに飽きたら、たまには、サバを入れてみてはいかがでしょうか。サバにはビタミンDが含まれており、一緒にとることができるので、おすすめです。
| カロリー | 209 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 2工程(20分+α) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
昆布のみでたらの優しい味わいを存分に楽しむ、たらちりのレシピ。非常にさっぱりとした味わいで、口当たりもよく体もよく温まるので、寒い日や体調がすぐれないときにも食べやすいです。七味や山椒をプラスするとさらに味わい深い仕上がりになります。
| カロリー | 204 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 白身魚、豆腐、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下 |
コチュジャンベースのタレで炒め煮をするチーズダッカルビに、ヤマサすき焼専科を入れて和風のすき焼き風にアレンジ。材料は白菜、玉ねぎ、焼き豆腐などすき焼きらしいものを使い、とろけたチーズをからめて食べます。
| カロリー | 730 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 30分 |
たらの切り身や白菜を使った蒸し料理のレシピ。さっぱりとした素材の旨味に、ねぎ油ソースがアクセントになって味にメリハリを出しています。ポイントは白菜やたらは火の通りが早いので、形が崩れないように様子を見ながら蒸すことです。
| カロリー | 272 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、ゆずの大量消費 |
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆのみで仕上げる、とろろたっぷりのお鍋です。とろろとしっかりとした味のつゆが食欲をそそります。〆にうどんやご飯をいれて最後まで美味しくいただける和風の鍋です。
| カロリー | 614 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 10分（煮込み時間を除く） |
あんこうや野菜を使った寄せ鍋のレシピ。具材のさまざまな食感や、旨味の染みこんだ味わい深い一品です。ポイントはあんこうのぬめりや臭みを取るため、塩をふって30分程おいてからの下処理。クセの取れたあんこうはプリップリの美味しさです。
| カロリー | 211 kcal |
| 塩分 | 4.4 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 鍋、あったか、魚介 |
鶏のうま味たっぷりのスープで食べる、白菜小鍋のレシピ。つくねにすりおろした大和芋を加えることで、ふわふわ食感になります。お好きな野菜を使ってアレンジも可能。シンプルな味なのでポン酢とも相性が良く、さっぱりいただくのもおススメです。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、日本酒の大量消費 |
作り置き料理に最適な肉団子のレシピ。合いびき肉と玉ねぎで作った肉だねは電子レンジで簡単に加熱します。野菜を加えてクリーム煮にし、小分けの冷凍も可能。離乳食後期から食べられて、塩胡椒をすれば大人も満足な一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
見た目もきれいなキムチ鍋のレシピ。家族で囲むお鍋の盛り付けにちょっとひと手間です。白菜、豚肉、キムチを何層にも重ね合わせることで、それぞれのうま味が鍋全体にしみわたります。仕上げのごま油がアクセントになります。
| カロリー | 397 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、栄養バランス、ピリ辛、豚肉、鍋物、メイン料理、キムチの大量消費 |
餃子の皮が余ったときにピッタリの具沢山スープのレシピ。ワンタンは包まずにスープに加えるのでお手軽に調理できます。具材のだしがスープに溶け出して、深みのある味わいが楽しめます。ボリュームたっぷりのスープメニューです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
白菜と長ネギを使った、副菜におすすめの中華風ごまあえのレシピ。シャキシャキとした食感が楽しい、野菜がたくさん食べれる健康的な一品です。電子レンジで調理できるので、余分な油分がカットできるものうれしいポイントですね。
| カロリー | 51 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、電子レンジだけ、副菜もう一品、中華風 |
ふっくらした牡蠣が主役、味噌ベースの鍋のレシピ。だしはかつお節と旨味調味料から作り、鍋全体の味わいを深めます。冷凍牡蠣の下ごしらえも紹介。お好みで七味をかけるのもおすすめです。魚介の旨味で野菜も食べごたえが出ます。
| レシピのキーワード | 業務スーパーの牡蠣でお店レベルの本当に美味しい土手鍋が出来ます【最高の牡蠣鍋】始めました、料理研究家リュウジのバズレシピ |
まいたけと白菜を使った、体もポカポカ温まる鴨鍋のレシピ。滋賀県の郷土料理としても有名な鴨鍋を自宅でお手軽に食べられます。コクが深く、濃厚なうま味の鴨は野菜とも相性バツグン。ねぎや白菜など、モリモリ食べられるので、栄養満点ですね。豆腐や麩も加えて、栄養バランスも◎。冬の夜にぴったりのメイン料理です。
| カロリー | 391 kcal |
| 塩分 | 5.2 g |
| 調理時間 | 45 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、栄養バランス、豆腐、鍋物、メイン料理、和風 |
ほっと温まる、牛こま肉と白菜を活用した煮物のレシピ。優しい味わいの甘辛いつゆと牛肉のうま味が、とろとろの白菜に染み込んだ一品です。ポイントは、煮込むときに、アクを取りながら、弱火でゆっくりと煮ること。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
鶏ささ身と素麺を使った、喉ごしの良い鍋のレシピ。鶏ささ身は片栗粉をまぶして煮る事で、しっとりとなめらかな食感に。鍋のしめはふんだんに使った野菜から出たうま味をしっかりと染み込ませた素麺で、つるりといいただきます。
| カロリー | 455 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 主食、和食、揚げる |
このレシピはじゃこ、鶏ひき肉、みそなどを使ったワンプレート朝ごはん料理です。手づくりのじゃこふりかけを作り、鶏ひき肉と野菜を煮込んで、おにぎりを作ってプレートを仕上げるという手順で作ります。じゃこふりかけなどが贅沢なレシピで、子どもに栄養満点の朝ごはんを楽しんでもらえます。
| カロリー | 420 kcal |
| 塩分 | 1.1 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 坂本佳奈 |
豚バラ肉と絹ごし豆腐とニラを使った、うま味たっぷりのキムチ鍋のレシピ。甘辛い味付けが野菜や豚肉のうま味をひきたてる、食べごたえのある一品。鍋のタレが甘めの味つけなので、甘くないキムチを使うのがおすすめです。
| レシピのキーワード | キムチ鍋の知らないと損する美味しい作り方、ドラゴンキッチン |
まいたけと白菜を使った、ウインナーときのこ類の味噌鍋のレシピ。ウインナーときのこ類のパリッとした食感が楽しめる、体温まる一品です。合わせ味噌とみりんが絶妙な味わいを生み出し、寒い日にぴったりのメインのおかずです。調理時間は10～25分で、カロリーは307 kcal、塩分は3.3 gです。
| カロリー | 307 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、メインのおかず |
ゆできしめんと大根を使った、主食のおきりこみのレシピ。おきりこみとは、群馬県の郷土料理で、幅広のうどんのことです。野菜がたっぷりで、栄養バランスに優れていますね。加熱してあるので、甘味たっぷり。野菜が苦手な方にも挑戦しやすいメニューです。
| カロリー | 191 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、栄養バランス、夜食、主食、和風 |
餃子と白菜を使った鍋のレシピ。餃子の種類は生餃子でも、冷凍でもチルドでも何でも大丈夫です。白菜とニラたっぷりで、ボリュームも栄養バランスもGOOD。ひとりだけど鍋が食べたい、そんなときに活躍してくれそうなメニューです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食、にらの大量消費 |
マンネリになりがちなお鍋のメニューも、酒粕を使った鮭と酒粕のみそ鍋で美味しく頂きましょう。野菜がたっぷり食べられるし、何より手間がかかりません。牛乳を加えることでまろやかなコクが広がります。酒粕と味噌は相性抜群で、体が温まります。
| レシピのキーワード | ビール、焼酎、和食、野菜、魚介類、鍋、ヘルシー、おつまみ、牛乳の大量消費、味噌の大量消費、酒粕の大量消費 |
まいたけと白菜を使った、鶏ときのこの和風鍋のレシピ。地鶏の切り身とつくねを、数種類のきのこと一緒に和風だしで煮込みます。かつおベースの和風醤油出汁に地鶏の旨味が溶け出して至高の味わいに。つくねを魚介系のものに代えても出汁の旨味が変化して美味しく作れます。調理時間は約30分。
| 調理時間 | 約30分 |
| レシピのキーワード | 和食、煮る |
鶏と魚介の旨味を味わうことのできるレシピ。特別な日のごちそうにピッタリです。薬味のネギ、刻みユズ、七味が良いアクセントに。〆はおそばを入れて食べると旨味たっぷりのおだしを最後まで味わうことができます。
| カロリー | 746 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、煮る |
白菜の大量消費にもおすすめな、野菜がたっぷりとれる鍋のレシピ。きのこと野菜のうま味が溶けだした、やさしい味わいの一品。たっぷりの大根おろしとしょうゆでいただきます。白菜の芯を鍋の底にひいて焦げ付かないようにするのがポイントです。
| カロリー | 470 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 城戸崎愛 |
鶏肉と白菜の醤油ベース鍋のレシピ。鶏肉は焼いたあと煮て火を通すので、焼きすぎないのがポイント。皮目だけをこんがり焼いておきます。ごぼうはささがきにして水に5分さらすと、アクが出てより食べやすく仕上がります。
| カロリー | 363 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、鍋もの、豚肉、きのこ類 |
