このページでは、dancyuやキリンなどのレシピサイトからまいたけと豚こま切れ肉を使ったおすすめレシピを13件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「免疫力応援！旨味たっぷりきのこチャンプルー 」「ガリバタうま味炒め」「豚こまと舞茸の紫蘇ぽんバター炒め 」など様々なレシピを探せます。
舞茸やしめじを使った、きのこの旨味たっぷりチャンプルレシピ。卵は初めに半熟状になるまで炒めておくことで、ふわふわとした柔らかい仕上がりに。きのこと最後の仕上げに入れる鰹節が、具材の旨味を引き立てるレシピ。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚こま切れ肉ときのこをたっぷり使った、主菜にもおすすめのガリバタうま味炒めのレシピ。お家にある身近な食材でコスパのいい一品です。バターとにんにくの香りをしっかりと出してから食材を炒めましょう。香ばしさが食欲をそそりますね。
| カロリー | 292 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、豚肉、メイン料理、和風、「味の素®」 |
豚こま切れ肉と舞茸を使った、ポン酢の風味がアクセントのバター炒めのレシピ。バターの濃厚なコクをまとった豚肉と舞茸は、ポン酢の酸味との相性がバッチリです。たっぷりと使った紫蘇の香りが爽やかに香り、さっぱりとした口当たりに仕上がります。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚肉と野菜、きのこを酢豚風に甘酢を絡めながら炒めたレシピ。豚こま切れ肉はギュッと丸めてボリュームアップ。角切り肉を使うよりも火通りがよく、やわらかな仕上がりになります。野菜やきのこもたっぷり入って栄養バランスも満点な一品です。
| カロリー | 450 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 斉藤辰夫、きのこの大量消費 |
香りの良い舞茸を活用する「ガーリックライス」のレシピ。豚こま切れ肉を加えてボリュームアップしています。にんにくスライスは焦がさないよう、弱火でオリーブオイルに浸すように火を通し香りを出すのがコツ。鶏ガラスープの素で味に深みを出す工夫がされています。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 8 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、豚肉、主食、洋風、丸鶏がらスープ |
カリカリに炒めた豚肉のうまみとまいたけの味わいで楽しむアレンジ素麺のレシピ。豚肉は片栗粉をまぶしてから炒めることで、カリッと食感に仕上げます。まいたけは豚の脂と絡めるように炒めて、うまみをよく吸わせましょう。いつもの素麺をボリュームアップできるメニューです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚こま切れ肉と作り置きのスープベースを使った、彩り豊かなみそ汁のレシピ。さつまいもは皮付きのまま角切りにします。こんにゃくとまいたけも食べやすい大きさに切って。豚こま切れ肉は少しずつ入れて煮て、みそを溶いて完成です。
| カロリー | 240 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 牧野直子 |
このレシピは、きのこたっぷりのトマトカレーです。豚こま切れ肉とまいたけを使用し、トマト缶ではなく、カゴメラウンドレッド（ﾄﾏﾄ）を切ってそのまま使用します。味噌を加えることで、コク深く仕上がり、きのこの旨味とトマトの酸味がマッチした一品です。カロリーは568 kcal、塩分は3.3 gで、調理時間は20分と、簡単に作れるレシピです。
| カロリー | 568 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
豚こま切れ肉と大根を使った、香ばしく深い味わいの煮物レシピ。豚肉にはみりんを使って下味をつけ、大根はいちょう切りにして香ばしく焼き上げます。手で割いたまいたけが風味をプラスし、オイスターソースを使った煮汁が肉に染み込んで深い味わいに。20分で作れる簡単レシピです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚肉、トマト、舞茸の、食物繊維がたっぷり摂れるスープのレシピ。あっさりとした中に、豚肉の旨味が出て、深みのある味わいになっています。きのこは他のものでも代用可能ですが、旨味や香りが強いまいたけが、一番スープに合います。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
豚こま切れ肉と舞茸などのきのこを使った、炒め物のレシピ。豚肉ときのこのうま味に、コチュジャンが効いた辛味噌ダレがよく合います。豚肉の下味に片栗粉を入れることで、炒めてもしっとりとした食感に。ごまと味噌の香ばしさが食欲をそそります。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
オイスターソースを活かした焼きそばのレシピ。オイスターソースの風味は焼きそば麺はもちろん野菜にも馴染みます。特にまいたけは旨味と食感がよくやきそばに加えると食べごたえも抜群。焼きそばの具は冷蔵庫にあるものに置き換えることもできます。
| カロリー | 552 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、豚肉、麺料理、主食、中華風 |
春雨入りでボリューム満点な、白菜と豚細切れ肉を活用した中華煮のレシピ。とろとろの白菜とうま味がしっかりと染み込んだ春雨が相性抜群の一品です。オイスターソースを加え、味に深みをだします。舞茸はしめじやえのきでも代用可能。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
