このページでは、DELISH KITCHENやアサヒビールなどのレシピサイトからまいたけともやしを使ったおすすめレシピを25件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「だまこ入り、きりたんぽ風キムチ鍋」「肉巻きレンジ蒸し」「豆苗ともやしの肉巻きレモン鍋」など様々なレシピを探せます。
秋田の郷土料理「だまこ」が入ったキムチ鍋のレシピ。ごはんを軽く潰して焼いた「だまこ」は、きりたんぽのような雰囲気です。鶏肉や舞茸、せりなど定番の具材に、コチュジャン仕立てのスープの組み合わせも新鮮な印象。いつものお鍋に変化をつけたいときにもおすすめです。
| カロリー | 440 kcal |
| 塩分 | 6.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
豚肉を使った肉巻きのレシピ。電子レンジで作ることができます。盛り付ける前に上下をよく混ぜ、蒸し汁とたれを混ぜることが美味しさのポイント。白いご飯にも合う満足感のある味付けです。お肉も野菜も摂ることができるバランスのよいレシピ。
| カロリー | 246 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| レシピのキーワード | 和風、豚肉、きのこ類 |
レモンの酸味がきいていてさっぱりと食べられる鍋のレシピ。具材も、豆苗ともやしでシンプルに楽しみたい一品です。肉巻きにすることで見た目も可愛くなりますね。具材が少ないことで材料費も抑えられるので、節約レシピとしてもおすすめです。
| カロリー | 202 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、鍋、和風、定番、400kcal以下 |
旨辛で体もあたたまる、具だくさん鍋のレシピ。４種類のきのこのうま味、発酵食品の味噌とキムチのコク、豆乳のまろやかさ、すべての材料に健康や美容に効果的な栄養素がたくさん含まれた言うことなしのお鍋。豆乳は分離を防ぐために煮立たせないことがポイントです。
| カロリー | 534 kcal |
| 塩分 | 7.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
鶏のうま味たっぷりのスープで食べる、白菜小鍋のレシピ。つくねにすりおろした大和芋を加えることで、ふわふわ食感になります。お好きな野菜を使ってアレンジも可能。シンプルな味なのでポン酢とも相性が良く、さっぱりいただくのもおススメです。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、日本酒の大量消費 |
見た目もきれいなキムチ鍋のレシピ。家族で囲むお鍋の盛り付けにちょっとひと手間です。白菜、豚肉、キムチを何層にも重ね合わせることで、それぞれのうま味が鍋全体にしみわたります。仕上げのごま油がアクセントになります。
| カロリー | 397 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、栄養バランス、ピリ辛、豚肉、鍋物、メイン料理、キムチの大量消費 |
野菜をふんだんに使った炊き込みごはんのレシピ。優しい味わいの中にコクもあり、野菜嫌いのお子様でも克服できそう。冷蔵庫に余った野菜を使ってできます。細かく刻んでいるのでお子様でも安心。野菜の旨みも味わえる一品です。
| 調理時間 | 20分（浸水・炊飯時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
鶏肉とまいたけで作る、主菜になる鍋のレシピ。水分はあまり加えませんが蒸すことで野菜から十分に水分が出ます。まいたけの旨味がとてもよく感じられる仕上がりです。お好みでポン酢を付けて食べても美味しく召し上がれます。
| カロリー | 281 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、野菜たっぷり、栄養バランス、鶏肉、鍋物、メイン料理 |
うなぎとキノコを使った生春巻きのレシピ。お手軽に野菜とキノコを摂取できる一品。ピーナッツの食感がアクセントになっています。ナンプラーの効いた「つけダレ」でエスニックな味付けに。作ってすぐに食べないときは、濡れたクッキングペーパーをかけておくと乾燥防止になります。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ピーナッツの大量消費 |
さば缶を活用した、ボリューム満点なアレンジ味噌汁のレシピ。さばのうま味に味噌とまいたけで香りをプラス。もやしも加わり、風味よく食べ応えのある汁物が出来上がります。ごちそう感がありながら、10分以内で作れるのも魅力です。
| カロリー | 143 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10 分 |
| レシピのキーワード | 10分以内、簡単・時短、きのこ、汁物・スープ、和風、ほんだし® |
牛バラ肉と舞茸ともやしを使った、簡単につくれる春雨スープのレシピ。白菜キムチとコチュジャンを入れることで、韓国風のピリッと辛い春雨スープに仕上がります。ツルッとした春雨の食感もよく、具沢山で栄養満点の一品です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
野菜をふんだんに使用した、食べ応え抜群の坦々風ピリ辛鍋のレシピ。肉みそは豚ひき肉と鶏ひき肉を組み合わせて、しっかりと味をつけておくことがポイント。鍋に加えた時に、調味料代わりになります。豆板醤の量を加減することで、辛さの調整もできそうです。
| カロリー | 792 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 鍋、和食、煮る |
暑い時期でも楽しめれる焼きすきのレシピ。すき焼きといえば冬のイメージですが、煮込まずタレを絡めて焼くスタイルの焼きすきは季節問わずおいしく頂けれます。甘辛く焼けた具材は生卵にくぐらせて召し上がれ。
| カロリー | 761 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、メインのおかず |
だし香る和風焼きそばのレシピ。豚肉と野菜をさっと炒めて麺を加え、出し汁で炒め煮するのがポイントです。豚肉ときのこのうま味が広がる味わいに。シンプルに薄口しょうゆで味付けして完成です。焼きしょうゆの香りが食欲を刺激。マヨネーズや削り節をのせると魅力の味に。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 和食、炒める |
もやしときのこを使った豆腐あんかけのレシピ。シンプルな材料ですが、あんかけにすることで食べ応え十分です。豆腐の水けをしっかりきって、両面こんがり焼くことがポイント。片栗粉の量であんの硬さを調整し、仕上げのこしょうとラー油でお好みの味付にすることができます。
| カロリー | 170 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | おかず、野菜、15分以内、簡単 |
野菜をたっぷり使った、ぽかぽか温まるキムチ鍋のレシピ。コク深い味わいの秘訣はアメリケーヌソース。海老のうま味がギュッとつまった魚介だしたっぷりのアメリケーヌソースでコクをプラス。濃厚な味わいはお酒のお供にもばっちり合いますね。
| レシピのキーワード | おつまみ |
レンコン入りの手作り餃子が入った具沢山キムチ鍋のレシピ。餃子にはみじん切りとすりおろしのレンコン両方を使うことでもちもちとシャキシャキ二つの食感を楽しめます。餃子からだしが出た鍋で野菜やキノコが美味しくなり、締めのラーメンも絶品です。
| カロリー | 689 kcal |
| 調理時間 | 50分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、煮る |
あさりと野菜を使った、具沢山なあんかけ焼きそばのレシピ。キャベツやたまねぎ、もやしを使った五目野菜を水溶き片栗粉でトロッとした味わいに。あさりの旨味がギュッと詰まったあんは中華めんとの相性もバツグンです。
| カロリー | 270 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 陳建一 |
工夫された牛肉ともやし入り焼うどんのレシピ。オイスターソース風味できしめんを使用しています。味や食感が一味違い味わい深いです。作り方はシンプルですので、気軽に作れます。牛肉と麺でお腹が満腹に満たされる主食料理です。
| カロリー | 363 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、きのこ類 |
エスニック風きのこ入りスープご飯のレシピ。作り方は超シンプルで5分でできるスピードメニュー。ナンプラーの塩気と旨味でエスニックな味わい。隠し味にしょうゆを入れることでご飯にも馴染みほんのり和風テイストに。レモンをかければさっぱりといただけます。
| カロリー | 286 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 5分 |
豚肉ときのこを使った、手軽な中華風もつ鍋風の炒め物です。オイスターソースで味付けし、唐辛子で辛さを調整します。ニラやきのこはキッチンばさみでザクザクとカットし、包丁を使わずに手軽に作れます。まいたけともやしを使ったヘルシーな一品で、カロリーは306 kcal、塩分は4.8 g。調理時間は20分です。
| カロリー | 306 kcal |
| 塩分 | 4.8 g |
| 調理時間 | 20分 |
しいたけ、えのきだけ、しめじ、まいたけ、エリンギ、豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、もやしを使った、うま味たっぷり体温まる一品の鍋レシピ。市販の「鍋キューブ」を使うことで味付けいらず簡単に出来上がります。豚ばら薄切り肉とたっぷりのきのこのうま味がスープに染み出してたまらない一品です。栄養バランスも良く、家族で囲んで楽しめます。調理時間は30分で、きのこの大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 451 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | 家族で囲む、栄養バランス、豚肉、鍋物、メイン料理、和風、きのこの大量消費 |
オイスターソースを活かした焼きそばのレシピ。オイスターソースの風味は焼きそば麺はもちろん野菜にも馴染みます。特にまいたけは旨味と食感がよくやきそばに加えると食べごたえも抜群。焼きそばの具は冷蔵庫にあるものに置き換えることもできます。
| カロリー | 552 kcal |
| 塩分 | 3.5 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、簡単・時短、豚肉、麺料理、主食、中華風 |
豚バラ肉と野菜を使った、主菜になる蒸しもののレシピ。蒸して旨味がぎゅっと凝縮され甘みが増した豚肉と野菜に、さっぱりしたポン酢しょうゆと一味唐辛子の辛みがよく合います。野菜を豚肉で巻いて、一緒にいただくのがおすすめです。
| カロリー | 459 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和食、蒸す |
このレシピは、鮭を使った洋食料理です。生鮭を使って、塩コショウ、シメジ、マイタケ、モヤシ、みそ、みりん、きび砂糖、バター、万能ネギを使ってホイル包みして焼く料理です。もやしときのこから出る水分で鮭がふっくら仕上がり、甘味噌とバターの香りが広がり、しっかりとした味付けでご飯にも合うレシピです。オーブンで簡単にできるので、おいしい洋食料理を楽しみたい方におすすめです。
| カロリー | 349 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 主菜、洋食、焼く |
