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【三つ葉を使った人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから三つ葉を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 根三つ葉と鶏むね肉のしょうゆ炒め

鶏むね肉と根三つ葉を使ったしょうゆ炒めのレシピ。淡泊な鶏肉とほろ苦い根三つ葉が合わさることで味に深みが生まれます。調理時間15分程度なので、おつまみとしてもぴったり。鶏肉はそぎ切りにすると火の通りがよく、味もからみやすくなります。

カロリー 266 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 鶏肉、三つ葉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、塩分1g以下、三つ葉の大量消費

#2 アボカドと三つ葉のサラダ

アボカドと三つ葉を和えただけの簡単サラダです。ドレッシングは粗びきマスタード、おろしにんにく、砂糖、酢、オリーブオイル、塩をよく混ぜたもの。マスタードの爽やかな辛さとにんにくの風味が淡泊なアボカドと三つ葉にマッチします。肉料理や魚料理、揚げ物など洋風のおかずの付け合わせにぜひ。

レシピのキーワード 洋風、サラダ、マスタード、ご飯の大量消費、トマトの大量消費、三つ葉の大量消費

#3 阿川佐和子先生の阿川家の鶏めし

8種の具材を好みでのせる「鶏めし」のレシピ。鶏ガラでとったスープで味わいのあるご飯を炊くのがポイント。具材には、椎茸のうま煮、鶏そぼろ、いり卵、三つ葉の梅和え、きゅうりの塩もみ、さやいんげんの胡麻和え、紅生姜、刻みのりを用意します。バラエティー豊かな具材が魅力の一品です。

カロリー 640 kcal
塩分 4.5 g
調理時間 25分
*【鶏めし】を炊く時間は除く。
レシピのキーワード 阿川佐和子

#4 鯛茶漬け

ほうじ茶でいただく、胡麻だれ「鯛茶漬け」のレシピ。ごまだれを纏った鯛の刺身をトッピング。最初は丼でいただいて、途中でお茶をかける変化も楽しめます。漬けダレは、練り白ごまにしょうゆやみりんをブレンド。わさびと三つ葉がアクセントの、ご馳走になるお茶漬けです。

カロリー 444 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 主食、和食、漬ける

#5 清水信子先生のかきたま汁

卵を使った、シンプルなかきたま汁のレシピ。優しい甘さのしょうゆベースの汁にふわふわ卵がよく合う一品です。片栗粉を加えてとろみをプラス。仕上げに三つ葉を添えてアクセントに。煮立ってから卵を入れるのがポイントです。

カロリー 50 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 清水信子

#6 玉ネギのかき揚げ

玉ねぎの甘味が広がる、シンプルなかき揚げのレシピ。具材に三つ葉を加えることで、香り高い1品に。材料はできるだけ大きさを切りそろえると、均一に火が入りそうです。揚げる時は、いじりすぎないことがポイント。崩れずに、きれいな形に揚がります。

カロリー 296 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード 副菜、和食、揚げる、カニカマの大量消費

#7 あっさり簡単♪豆腐と三つ葉のすまし汁のレシピ

豆腐と三つ葉を浮かべた、手軽に作れる基本のすまし汁のレシピ。味付けはカツオ出汁としょうゆだけを使ってシンプルに済ませます。そこに絹ごし豆腐を加えて軽く煮込めば完成。最後に散らす三つ葉の香りが爽やかな定番の汁物です。

カロリー 34 kcal
調理時間 2工程(5分)
レシピのキーワード 副菜、和風

#8 ナメコの田舎味噌汁

味噌汁の定番、なめこの味噌汁のレシピ。麹が豊富に使われた田舎みそを使って作ります。しらたきを入れてヘルシーに。三つ葉が風味のアクセントになります。なめこのつるんとした食感がおいしい、ほっとする一品です。

カロリー 50 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード スープ・汁、和食、煮る

#9 あさりの酒蒸し

シンプルなあさりの酒蒸しのレシピ。あさりの美味しさをダイレクトに味わえる料理法です。あさり単独でも良いですが、長ねぎや三つ葉、きのこやキャベツなどを一緒に酒蒸しするのもおすすめです。スーパーで買ったものも砂抜きするのが美味しさのコツです。

レシピのキーワード 基本のおかず、魚介のおかず、20分以内の主役のおかず

#10 茶碗蒸し

丁寧に作る、基本の茶碗蒸しのレシピ。卵はだしと混ぜた後に、泡立てないようにして濾すことがポイント。なめらかで舌触り良く仕上がります。加熱する時はスが入らないよう、火加減と加熱時間に注意することが大切。仕上げの三つ葉が、爽やかな風味をプラスします。

カロリー 91 kcal
調理時間 30分
レシピのキーワード スープ・汁、和食、蒸す

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