【三つ葉を使った人気レシピ】絶対見つかる!プロ考案の簡単レシピ100選

このページでは、ニッスイやアサヒビールなどのレシピサイトから三つ葉を使ったレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「かつ丼」「親子おこわ」「鯛茶漬け」など様々なレシピを探せます。

#1 かつ丼

かつ丼の基本的なレシピ。トンカツを出汁に入れ、溶き卵を半熟で仕上げるオーソドックスなかつ丼です。トンカツを揚げるのが難しい場合は市販のものを使用できます。その際はオーブントースターで温めることでサクサクの食感に。

カロリー1072 kcal
調理時間15分
レシピのキーワードおつまみ、たまごの大量消費

#2 親子おこわ

特別な日のご馳走に最適な親子おこわ。親子というと鶏肉と卵をイメージしてしまいますが、こちらの親子は鮭といくら。鮭のピンク、いくらの赤、三つ葉の緑の配色が華やかです。炊飯器を使用して手軽に作れるので、急なパーティーや会合のときもさっと用意することができます。

カロリー385 kcal
塩分1.8 g
レシピのキーワード和風、その他ごはんもの、鮭・サーモン、魚の加工品

#3 鯛茶漬け

わさび風味のパウダーしょうゆを使った鯛茶漬けのレシピ。そぎ切りにした刺身用の鯛をご飯の上に盛り付け、熱々のだしをかけていただきます。しょうゆ味でも美味しく仕上げることが出来るため、わざびが苦手な方にもおすすめの一品です。

カロリー546 kcal
塩分2.8 g
調理時間15分+
レシピのキーワード米、20分以内、和風、定番

#4 鯛だし茶漬け風
わかめうどん

刺身用の鯛を具に使って茶漬け風にしたうどんのレシピ。鯛の切り身は、薄めのそぎ切りにするとうどんとよくマッチします。トッピングは、花穂じそやあられがなければ、家庭によくあるゴマやのりでも風味が増してあいそうです。

カロリー317 kcal
塩分5 g
調理時間5 分
レシピのキーワードめん類、魚介、15分以内、簡単

#5 マヨネーズで!サクサク 小えびと野菜のかき揚げ

小えびと野菜を使ったかき揚げのレシピ。衣にマヨネーズを加えてサクサク食感に仕上げています。水は冷水を使うのがポイント。衣がより一層カラッと揚がり、食感の軽さが際立ちます。そのまま食べるのはもちろん、お蕎麦に乗せたり、どんぶりにしてもよく合いそうです。

カロリー374 kcal
塩分0.5 g
調理時間15分

#6 あさりだしうどん

あさりの旨味とキッコーマン濃いだし本つゆの味わいが生きる「あさりだしうどん」のレシピ。本つゆの味わいと、あさりの出汁が優しく香るお料理です。キャベツやパプリカの食感もアクセントとなっており、味わうことができます。

カロリー330 kcal
塩分3.9 g
調理時間15分
レシピのキーワード20分以内、そば・うどん、和風、400kcal以下

#7 和風アヒポキ丼

薬味たっぷりの和風アヒポキ丼のレシピ。まぐろを漬け込み、しっかりと味を含ませるとより美味しく仕上がります。ごま油の香ばしい風味が香り、食欲をそそります。三つ葉やねぎの薬味が加わることで、さっぱりと食べやすい丼です。

カロリー508 kcal
塩分1.7 g
調理時間約30分

#8 おだしキッシュ

本つゆを使うキッシュのレシピ。フランスの郷土料理である「キッシュ」を、三つ葉や生シイタケ等々を使用し和風にします。キッコーマン調整豆乳を使いまろやかに。とろーりとしたチーズ、ふんわりした卵の感触が味わえます。

カロリー164 kcal
塩分1.4 g
調理時間20分
レシピのキーワードチーズ、鶏卵、豆乳・豆乳飲料、主菜、20分以内、オムレツ・オムライス、洋風、200kcal以下、めんつゆの大量消費、三つ葉の大量消費

#9 豚肉と三つ葉のさっと炒め

豚肉と三つ葉のお手軽レシピ。三つ葉とえのきは食感をそこねないために、豚肉に火がしっかり通ってから最後にサッと炒めるのがコツ。タレは酢の酸味とラー油の辛味が効いて、ご飯がすすみそうな一品です。時間をかけずに作れるのもうれしいですね。

カロリー197 kcal
塩分1.6 g
調理時間15 分
レシピのキーワード炒め物、豚肉、おかず、フライパン、15分以内、簡単

#10 里芋まんじゅうのあんかけ

里芋の中に鮮やかな銀杏が隠れた、上品な印象の和のおかずです。里芋は蒸して潰してまとめているので、ほろりとほどけるような口当たり。薄味のあんがたっぷりとかかっているので冷めにくく、身体がほっとする優しい味わいが口の中に広がります。

カロリー69 kcal
塩分0.7 g
調理時間20分里芋の加熱時間を除く。

#11 和風ハンバーグ 香味野菜のせ

香味野菜をのせていただく和風ハンバーグのレシピ。ひき肉の旨味たっぷりのハンバーグに、しょうがを入れたたれと香味野菜がよく絡み、さっぱりといただけます。ハンバーグを加熱するときは、酒を入れて蒸し焼きにするとふっくらとした仕上がりに。

カロリー343 kcal
塩分1.9 g
レシピのキーワード和風、ハム・ベーコンなどの加工品

#12 巻き寿司

見た目も華やかで可愛らしい巻き寿司のレシピ。にんじんや厚焼き玉子が彩りを添え、食卓を華やかにしてくれます。煮物や合わせ酢には白出汁を活用し、味わい深く仕上げましょう。具材それぞれの調理法が参考になります。

カロリー739 kcal
塩分5.4 g
調理時間90 分
レシピのキーワードおもてなし、寿司

#13 牛肉の柳川風

東京の郷土料理、柳川鍋を食べやすく牛肉でアレンジしたレシピ。柳川鍋は、どじょうを使いますが苦手な人も多い食材の一つです。そんな方にはお手軽に牛肉だと抵抗なく食べられますね。かき卵のふわふわ食感が魅力ですね。

カロリー156 kcal
塩分1.2 g
調理時間20分
レシピのキーワード牛肉、鶏卵、主菜、20分以内、和風、200kcal以下

#14 鯛のお吸物

鯛の切り身で作るお吸物のレシピ。見た目も綺麗なお祝い事にピッタリの料理です。鯛を湯葉で包んで蒸しあげるのがポイントです。蒸すことで鯛がふんわりと仕上がります。仕上げに添えるゆずの皮の香りが鯛とよく合い、上品な味わいになります。

カロリー105 kcal
塩分1.8 g
調理時間10 分
レシピのキーワード魚介、汁物、15分以内、簡単

#15 さわらの菜種焼き

さわらの菜種焼きのレシピ。いり卵と三つ葉をさわらにのせて焼いた一品。いり卵は魚とのなじみがよくなるようにやわらかめに炒めることがポイントです。いり卵と三つ葉の彩りが食欲をそそる一品。いつもと違った魚料理を作りたいときにおすすめです。

カロリー196 kcal
塩分1.9 g
調理時間20分
レシピのキーワード鶏卵、主菜、20分以内、和風、お弁当、200kcal以下

#16 パクチーたっぷりえびのベトナム風サラダのレシピ

パクチー好きにはたまらない「パクチーたっぷりエビのベトナム風サラダ」のレシピ。ナンプラーやパクチーが苦手な方は、ポン酢と三つ葉で代用することも出来ます。赤・緑・白の色どりが綺麗なサラダなのでおもてなし料理にもピッタリです。

カロリー168 kcal
塩分1.5 g
調理時間4工程(20分)
レシピのキーワード副菜、その他

#17 とりささ身の梅風味和え

鶏ささ身と三つ葉を使った梅風味和えのレシピ。鶏ささ身は、電子レンジで加熱するので、時短になります。梅干しを加えることにより、酸味がアクセントとなり、さっぱりとした味わいに。盛りつけたあと、黒ごまをふり、香り良く仕上げます。

カロリー85 kcal
塩分2.6 g
調理時間10分
レシピのキーワード鶏肉、副菜、10分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、三つ葉の大量消費

#18 わかめスープ

旨みたっぷり鶏肉の茹で汁を使ったわかめスープのレシピ。鶏肉を茹でたついでに作ることをオススメします。鶏肉の出汁が出たうま汁を塩・胡椒で味を整えて、わかめと三つ葉を入れて完成です。主食を料理している合間にすぐ仕上がります。

レシピのキーワード中華風、汁物、海藻類

#19 なめこ入りかきたま汁

なめこを使ったかきたま汁のレシピ。かつおぶしの風味と卵のやわらかく優しい味わいのほっとする汁物です。卵はまわし入れて、半熟状態になったら火を止めるのが固まり過ぎないコツ。器に注いで、三つ葉をちらしてめしあがれ。

カロリー65 kcal
塩分0.8 g
調理時間10分
レシピのキーワード汁物・スープ、10分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下

#20 三つ葉と水菜のサラダ

水菜と三つ葉の食感が楽しい、どんなドレッシングでも合うサラダです。水菜はさっと一ゆですることで、彩りもよくなり、また三つ葉との食感のコントラストになるためゆですぎには注意です。また、ゆでることで水菜独特の苦みも消えます。

レシピのキーワードサラダ、水菜の大量消費、三つ葉の大量消費

#21 さつまいもごはん

ご飯と一緒にさつまいもをほくほくに炊いていただくレシピ。しょうゆの風味とご飯のうま味、さつまいもの甘みが重なり合い、味わい豊かな一品です。シンプルな材料で作る料理ですが、味だけでなく、彩りや香りも楽しめます。

カロリー498 kcal
塩分1.3 g
調理時間45 分
レシピのキーワード炊き込みごはん

#22 手まり麩のお吸いもの

うどの食感も味わえる手まり麩のお吸い物のレシピ。彩りの良い手まり麩がアクセントのお吸い物です。薄切りにしたうども入っており、うど特有の風味や食感を味わえます。器に盛って、縁起の良い結び三つ葉を入れたら完成です。

#23 根三つ葉のおひたし

根三つ葉を使ったおひたしのレシピ。シンプルな味付けながら根三つ葉のシャキシャキ食感と鼻に抜ける香りも美味しい一品。緑と白のコントラストが目に鮮やかです。少量使いのかつおだしの取り方は手軽で是非参考にしたい。

カロリー18 kcal
塩分1.2 g
調理時間10分
レシピのキーワード三つ葉、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、三つ葉の大量消費

#24 鮭とごはんのかき揚げ

塩鮭とごはんをかき揚げにしたレシピ。かき揚げにごはんを入れてボリュームを出しています。わさびやのりを載せ、昆布だしと合わせたお茶をかければお茶漬けのように食べられ夜食にぴったり。鮭はしらす干しやかますでも代用できます。

カロリー243 kcal
塩分2.4 g
レシピのキーワード和風、鮭・サーモン、卵、きのこ類

#25 紅白力うどん

紅白の丸餅をのせた彩り鮮やかな力うどんのレシピ。白だしでつくるシンプルな出汁のうどんなので失敗知らずです。ゆずを添えることで風味豊かに仕上がります。縁起のいい紅白丸餅の色合いが、お祝いの席にぴったりですね。

カロリー588 kcal
塩分2.7 g
調理時間10分
レシピのキーワード10分以内、そば・うどん、和風、定番、餅の大量消費

#26 根三つ葉の中華風あえもの

風味豊かな素材を活かした一品に、根三つ葉の中華風あえもののレシピ。市販のドレッシングを使うことで味付けは超簡単に野菜に馴染む味付けになります。一味唐辛子の量で辛さも調節できそうです。焼き卵の優しい味が全体のバランスをよく整えてくれます。

#27 うなぎの柳川風

ごぼうやゴーヤも入って栄養たっぷりな、うなぎの柳川風のレシピ。具材を和風味の出汁で煮て、卵でとじて仕上げました。器に移す際に形が崩れやすいので、鍋のまま食卓に出して、あたたかい状態で、見た目も華やかにいただいてもいいですね。

カロリー235 kcal
塩分1.2 g
調理時間10~20分

#28 フライパンで焼き親子丼

香ばしさがポイントの親子丼のレシピ。フライパンで焼き目をつけてから煮た鶏肉は香ばしく、うま味も凝縮されプリっとした食感に。白だしを使うので甘くなく、だしと共に素材の味わいを感じられる親子丼です。    

カロリー592 kcal
塩分2.4 g
調理時間15分
レシピのキーワード鶏肉、米、鶏卵、20分以内、丼、和風

#29 祝い肴三種盛り(数の子のマリネうにの一口フランスモークサーモンと千枚漬けの砧巻き)

お祝いの席にもピッタリな、数の子やうにを使った三種のレシピ。普段はしょうゆ漬けにすることの多い数の子はにんにくとハーブを効かせたマリネに。低めの温度のオーブンでじっくりと火を通したうにのフランは、ふんわりとなめらかな舌触りに仕上がります。

レシピのキーワード和風、洋風、鮭・サーモン、魚の加工品、大根、卵

#30 ふんわりと優しい味わいの"鮭の玉子とじ"

おかずだけでなくお酒のおつまみにもぴったりの卵料理のレシピ。鮭の水煮缶にもう一押し、だし汁を加えるのが味わいを深めるポイント。あとは煮立ったら卵でとじるだけ。簡単にごちそう感たっぷりの一品に仕上がります。

レシピのキーワードたまご、鮭缶
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