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【万願寺とうがらしを使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ44選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトから万願寺とうがらしを使ったレシピを44件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 鹿春巻き

一風変わった「鹿肉」を使ったおつまみのレシピ。あえてミンチにしないことでゴロゴロとした鹿肉の食感を楽しむことができます。「鹿肉」が手に入らなくても大丈夫。豚もも肉でも代用可能なお酒が進むそんな料理です。

カロリー 420 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード 中華、ほどほど、おつまみ

#2 全粒粉のパスタでつくる"ワインが進むパスタ"

米よりパスタを愛しているハヤシコウ デザイナーが考案、ワインが進む全粒子パスタのレシピ。全粒子の香ばしさと、万願寺唐辛子のほろ苦さを合わせてオイルベースのパスタにしています。ワインの渋みと相性バツグンです。

レシピのキーワード パスタ、唐辛子

#3 京野菜と丹波モミジ糀焼串盛合わせ

鹿のモモ肉を使ったレシピ。癖のある鹿のモモ肉に京野菜や赤ピーマンを組み合わせて、クセになる食べ応えに。甘みのある糀がどこか懐かしい気持ちにさせてくれる風味を出していて、どこか心がホッとする味付けです。

カロリー 494 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード 和食、ほどほど、おつまみ

#4 万願寺すき焼き

15分でできる簡単おかずすき焼きのレシピ。万願寺とうがらしの爽やかな苦味とトマトの酸味が甘辛い味付けと相まってさっぱりとした味わい。実山椒を散らすことでピリッとした爽やかな辛味が味を引き締めます。少し大人なすき焼きのレシピ。

カロリー 250 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 簡単、15分以内、牛肉、野菜

#5 鹿肉ライスバーガー京野菜とともに

鹿肉を使ったライスバーガーのレシピ。炊き込みご飯を使ったバンズの両面をごま油で両面焼くことで香ばしくすることがポイント。ハンバーグの中に入れるしょうがは鹿肉のクセのある香りを和らげてくれる。中に挟む野菜は京野菜でなくても代用できそうです。

カロリー 665 kcal
調理時間 45分
レシピのキーワード 洋食、わりと本格派、おつまみ

#6 酸味のアクセントが甘味を引き立たせる"焼きかぼちゃのアンチョビマリネ"

かぼちゃを活用した洋風副菜のレシピ。煮物に使われることが多いかぼちゃを、さっぱりとしたマリネに仕上げる一品。かぼちゃの甘味にプラスしてレーズンを入れるとグッと味わい深くなります。彩も良く食卓を華やかにする点も嬉しいポイント。

レシピのキーワード マリネ

#7 杉本節子先生のなすのラタトゥイユ

なすが主役の、お手軽洋風おばんざいレシピ。オリーブ油となすは相性がいいので、よくなじませるように炒めましょう。野菜から出る水分で蒸し煮にしますが、なすは柔らかくなっているので煮崩れしないように混ぜます。万願寺とうがらしが手に入らない場合は、ピーマンで代用して。

カロリー 320 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 35分
レシピのキーワード 杉本節子、万願寺とうがらしの大量消費

#8 鮭と万願寺唐辛子サラダ

鮭ハラスと甘酢に漬けた万願寺唐辛子を使った、爽やかな酸味のサラダのレシピ。万願寺唐辛子は焼いてから甘酢に漬ける事で苦みが軽減され食べやすくなります。シャキシャキ食感の野菜と、濃厚な脂のうま味の鮭ハラスが相性ばっちりです。

調理時間 30分
レシピのキーワード 難易度ふつう、おつまみ、万願寺とうがらしの大量消費

#9 甘みが強く食べやすい♪ 万願寺とうがらしのカリカリじゃこがけ

万願寺とうがらしとちりめんじゃこを使った副菜のレシピ。にんにくとちりめんじゃこを焼き、合わせ調味料を煮絡めます。汁気がなくなるまで炒め、カリカリで香ばしい仕上がりに。トースターで焼いた万願寺とうがらしにのせていただきます。柚子胡椒とにんにくが効いたちりめんじゃこがやみつき。辛みの中に甘みがある万願寺とうがらしが楽しめる一品です。

カロリー 168 kcal
調理時間 約30分
レシピのキーワード 野菜料理、その他の野菜料理、万願寺とうがらしの大量消費

#10 万願寺とうがらしとじゃこの炒めもの

とうがらしとじゃこを使った、簡単に作れる炒め物のレシピ。とうがらしの辛みと、じゃこの塩気、ごま油の香ばしさがマッチしています。出汁を加えて風味を出しているのがポイント。お酒のおつまみや、副菜、何にでも合わせやすいです。

カロリー 41 kcal
塩分 0.8 g
調理時間 15 分
レシピのキーワード 20分以内、副菜もう一品、和風、ほんだし®、作り置き、万願寺とうがらしの大量消費

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