プロが考案した「甘酢れんこん炒め」「韓国風野菜炒め弁当」など、ご飯がすすむシャキシャキレシピをご紹介！料理研究家コウケンテツ公式チャンネルのKoh Kentetsu Kitchenと脇雅世が贈る、クセになる美味しさの甘酢れんこん料理の作り方をご紹介します。
れんこんを活用した、副菜におすすめの炒め物のレシピ。しょうゆと酢で、甘酢っぱい味わいに仕上げました。また、れんこんは片栗粉をまぶして、味を絡めやすくするのがコツ！れんこんの歯ごたえが楽しめる、手軽に作れるおかずです。
| レシピのキーワード | クセになる美味しさ！ご飯がすすむ！シャキシャキ！甘酢れんこん炒めの作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
お祝いメニューにもぴったりの、焼きあなごを使って丁寧に作るちらしずしのレシピ。にんじん、ごぼう、しいたけを「追い込み」という手法で煮ます。錦糸卵や、甘酢れんこんも丁寧に作り、あなごと絹さやも加えて豪華な仕上がり。調理の際は、ベストタイミングを逃さないよう段取りよく進めるのがポイントです！
| カロリー | 1770 kcal |
| 調理時間 | 60分 ＊米をざるに上げておく時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 清水信子 |
忙しい朝でも時短で作れる韓国風野菜炒め弁当のレシピ。焼肉のたれを使うことで、簡単に味が決まる韓国風野菜炒め。爽やかな味わいが嬉しいレンジ甘酢れんこんに、シャキシャキした食感とごま油の風味が効いた貝割れ菜のナムルも魅力です！
| カロリー | 765 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 脇雅世 |
