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【れんこんの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトかられんこんの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 れんこんのバター炒め

れんこんをバターとオリーブオイルで炒めたレシピ。れんこんを主役にしているので、れんこんの味と食感を楽しめます。オリーブオイルで炒めることによって、風味が豊かに。バターを加えてコクがアップします。味つけはぽんずのみなので、さっぱりとした味わいです。

カロリー 97 kcal
塩分 0.7 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、洋風、200kcal以下、塩分1g以下、れんこんの大量消費

#2 栗、れんこん、鶏肉の炊き込みおこわ

栗、れんこん、鶏肉を使用した炊き込みごはんのレシピ。れんこんの歯ごたえがアクセントに。作り方のポイントは、皮をむいた栗を30分水につけてアクを抜くことで色がきれいになります。また、米ともち米を同じ量で炊くことにより軽い炊き上がりになります。

カロリー 448 kcal
塩分 1.5 g
レシピのキーワード 和風、その他ごはんもの、鶏肉、ご飯の大量消費、れんこんの大量消費、栗の大量消費

#3 たたきれんこん汁

れんこんの食感が良い汁物のレシピ。たたきれんこんが入った、鰹出汁のすまし汁です。たたきれんこんは、ポリ袋に入れてめん棒で細かくたたいて作ります。れんこんの食感が楽しめ、わかめや三つ葉も入った香りの良い一品です。

カロリー 40 kcal
塩分 1.5 g
調理時間 15分
レシピのキーワード 汁物・スープ、20分以内、みそ汁・吸い物、和風、200kcal以下、れんこんの大量消費

#4 れんこんのシャキシャキサラダ

れんこん、キュウリなどシャキシャキ野菜を使ったマヨサラダのレシピ。ゆで卵も入ると、サラダでもボリュームのある一品に。れんこんは極薄切りに、きゅうりは厚めにスライスするのがおいしさのキメテ。れんこんはスライサーで、きゅうりは庖丁で切ると仕上がりがよくなります。またれんこんはゆでて熱いうちに水気をふいて甘酢につけることで、より食感の良さが感じられます。

カロリー 299 kcal
塩分 1.8 g
レシピのキーワード 洋風、サラダ、ハム・ベーコンなどの加工品、れんこんの大量消費

#5 山芋とれんこんのふっくら焼き

すりおろしたれんこんと山芋をフライパンで焼いていただくレシピ。れんこんは半量をみじん切りにして混ぜることでいいアクセントになります。両面こんがり焼いて盛りつけて、しょうゆを塗り、かつお節と青のりを合わせて召し上がれ。

カロリー 101 kcal
塩分 1.8 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 長芋・山芋、副菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、れんこんの大量消費

#6 れんこんのごま油焼き

困ったときのもう一品、れんこんのごま油焼きのレシピ。れんこんをごま油で蒸し焼きに。削りがつおとすだち、お好みでしょうゆをかけていただきます。香ばしくホクホクのれんこんはおかずだけでなく、おつまみにもおすすめ。

カロリー 116 kcal
レシピのキーワード 和風、フルーツ、れんこんの大量消費、水菜の大量消費

#7 さつまいもとれんこんのきんぴら

定番のきんぴらに、れんこんとさつまいもと鶏ひき肉を使用したレシピ。鶏ひき肉を入れることで、旨味がアップします。ボリューム満点で食べ応えバツグンです。全体をごま油で炒めることによって風味が豊かになります。

カロリー 243 kcal
塩分 1.3 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、400kcal以下、れんこんの大量消費

#8 野菜おでん

野菜がたっぷり入った、洋風アレンジおでんのレシピ。ホクホクとしたれんこんや色鮮やかなブロッコリーなどの変わり種おでんです。白ワインにローリエを加えて、風味アップ。揚げボールも入れるので、ボリュームある一品に仕上がります。

カロリー 256 kcal
塩分 3 g
レシピのキーワード 和風、魚の加工品、じゃがいも、マスタード、れんこんの大量消費

#9 鶏れんこんの彩り焼きマリネ

だし味を効かした鶏ももとれんこんのさっぱり焼きマリネ。焼き色をつけた鶏もも肉にだしつゆとお酢の簡単マリネがしっかり絡みます。同じく焼き色がつくまで焼いたれんこんもシャキシャキ食感がくせになりそう。プチトマトと青ねぎで彩りも鮮やかに。

カロリー 386 kcal
塩分 3.2 g
調理時間 20分+
レシピのキーワード 鶏肉、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下、れんこんの大量消費

#10 鮭とれんこんのみそ煮

フライパンを使って短時間でできあがる、みそ煮のレシピ。合わせ調味料をフライパンで煮立たせたら、下準備した材料を加えて数分煮込み、最後にみそを溶いて仕上げます。うまみの詰まった煮汁を煮詰めて、ソースのようにかけてどうぞ。

カロリー 246 kcal
塩分 2.4 g
レシピのキーワード 和風、鮭・サーモン、れんこんの大量消費、万能ねぎの大量消費、味噌の大量消費、小ネギの大量消費

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