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【ピーマンの大量消費人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからピーマンの大量消費レシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

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レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 なすとピーマンの香味炒め

なすとピーマンの甘辛炒めものレシピ。にんにくとしょうが、長ねぎの香味野菜をたっぷり使うことで風味豊かでご飯の進む一品です。なすとピーマンを軽く素揚げすることで調味料も絡みやすくなります。ししとうやにんじんなども相性良さそうです。

カロリー 311 kcal
塩分 1.9 g
レシピのキーワード 中華風、ピーマンの大量消費

#2 甘酢大根の九節板

甘酢大根など9種の料理を詰め合わせた九節板のレシピ。九節板とは韓国のお祝いの席などに用いられる伝統料理です。うす切りの甘酢大根に野菜や卵、えびなどを巻いていただきます。漬けダレのからし醤油が味のアクセントに。

カロリー 122 kcal
塩分 1.4 g
調理時間 40分+
レシピのキーワード アジア風、200kcal以下、ピーマンの大量消費

#3 牛肉とピーマンのサワー煮

ヨーグルトと白ワインの酸味でさわやかにいただける牛肉の煮物のレシピ。牛肉に小麦粉をしっかりまぶすことでソースのとろみがつき、具材にしっかりと絡みます。せっかくの酸味が飛んでしまうので、ヨーグルトは煮立たせないように気をつけましょう。

カロリー 301 kcal
塩分 1.7 g
レシピのキーワード 洋風、ピーマンの大量消費、白ワインの大量消費

#4 焦がし生しょうゆ香る!ピーマンのジュワッと焼き

程よく油を吸ったピーマンは、コクと甘みが際立ちます。食材はピーマンだけですが、食卓を彩る1品に。焦がし生しょうゆが良いアクセントで、パクパク何個でも食べられちゃいます。お酒のお供にも最高のレシピ。

カロリー 49 kcal
塩分 1.2 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、電子レンジ、和風、定番、おつまみ、200kcal以下、ピーマンの大量消費

#5 あじとピーマンの南蛮漬け

揚げたあじを合わせ酢に漬け込むレシピ。小麦粉をまぶしたあじとカットしたピーマンを揚げて、合わせ酢に漬け込みます。甘酸っぱい合わせ酢で揚げ物がサッパリといただける料理です。あじは塩を振って水分を出し、臭みを取り除いておくのが美味しく作るポイント。

カロリー 221 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 和風、ピーマンの大量消費

#6 牛肉とピーマンのみそ炒め

牛肉とピーマンを味噌で炒めるおかずレシピ。ネギやニンニク、甜面醤を入れて、パンチのある味わいに仕上げましょう。濃いめの味付けで、白ご飯がもりもり進みます。ピーマンはサッと火を通すことで、苦みを抑えることができます。

カロリー 334 kcal
塩分 2 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜、10分以内、中華風、400kcal以下、ピーマンの大量消費

#7 牛肉とカラフルピーマンのごまきんぴら

牛肉とピーマンを使った、主菜になるきんぴらのレシピ。ピーマンやパプリカで彩りよく仕上げた一品。炒り白ごまをたっぷり加えて、風味豊かにいただきます。合わせ調味料はあらかじめ混ぜておくことで、味にムラができるのを防ぎましょう。

カロリー 224 kcal
塩分 1.4 g
レシピのキーワード 和風、ピーマンの大量消費

#8 なすとピーマンのごま炒め

なすとピーマンの炒め物のレシピ。ピーマンは火を通しすぎないことで、苦味を抑えることができます。口の中でとろりととろけるなすの味わいがたまりません。すりごまをたっぷり使うことで、香ばしさがプラスされた仕上がりになります。

カロリー 114 kcal
塩分 0.9 g
調理時間 15分
レシピのキーワード ごま、副菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、ピーマンの大量消費

#9 ピーマンのクタクタ煮

ピーマンを使ったクタクタ煮のレシピ。シンプルな材料で簡単に調理ができ、食卓をカラフルに彩ります。クタクタにするポイントはピーマンの薄い皮が膨れて破れるまで焼き付けること。味を良く染みませることにもつながります。

レシピのキーワード 和風、ピーマンの大量消費

#10 ピーマンとかぼちゃのきんぴら炒め

彩り鮮やか、ピーマンとかぼちゃを使ったきんぴらレシピ。かぼちゃは先にレンジで加熱しておくと、味が染み込みやすくホクホクとした食感を楽しむことができます。あとは、具材と調味料をフライパンで炒めるだけなので、お手軽に作ることができます。

カロリー 126 kcal
塩分 1.1 g
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、10分以内、和風、お弁当、200kcal以下、ピーマンの大量消費、かぼちゃの大量消費

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