このページでは、ソラレピやキリンなどのレシピサイトから生姜とズッキーニを使ったおすすめレシピを84件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「ズッキーニのしょうがカニ玉」「チキンと野菜のモロッコ風トマト鍋」「夏野菜のスパゲッティ」など様々なレシピを探せます。
ズッキーニとカニカマを使用した、副菜になるカニ玉のレシピ。しょうがの風味が食欲をそそる一品です。新陳代謝もアップ。シャキシャキの歯応えもあって、満足感が得られます。ズッキーニは低カロリー低糖質とダイエットにはもってこいの食材。しょうがと一緒に食べれば、ダイエッターの強い味方です。
| 調理時間 | 18 |
| レシピのキーワード | ダイエットレシピ、かに玉、ロカボ、低糖質、ご飯にあう、主菜、ダイエット向き |
チキンのトマト煮をスパイスの風味でモロッコ風煮込み料理に仕上げるレシピ。ご飯やパンよりもクスクスを合わせてよりエスニックな一皿になっています。辛くない味付けなので、お子さんにも安心して食べさせられます。
| カロリー | 526 kcal |
| 調理時間 | 55分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、鶏肉の大量消費、ズッキーニの大量消費、白ワインの大量消費 |
野菜を使ったスパゲティのレシピ。定番のスパゲティに様々な野菜を加えることで食べ応えのあるレシピになっています。仕上げにちりめんじゃこを加えることで塩気が出るので、塩コショウは味を調える程度でも十分です。
| カロリー | 438 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、和風、みょうがの大量消費 |
このレシピは、生姜とズッキーニを使った「ズッキーニの生姜そぼろあんかけ丼」です。材料としてはごはん、ズッキーニ、豚ひき肉、しょうが、にんにく、サラダ油、水、みりん、塩、片栗粉が必要で、調理時間は15分です。生姜とズッキーニの香りがたまらない、甘辛いあんかけがご飯とよく絡む、とろっとした旨味たっぷりの主食レシピです。カロリーは525 kcal、塩分は2.2 gです。
| カロリー | 525 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
夏野菜がたっぷり入った、ドライカレーのレシピ。カレー粉の辛みとスパイスの香りが食欲を増してくれます。夏以外の季節にも、旬の野菜を使ってアレンジできそうです。おうちにある調味料で作れるのが嬉しいポイント。
| カロリー | 676 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 4工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主食、洋風 |
新しょうがでつくるバターソースが決め手の肉巻きのレシピ。カリッと焼いた豚肉とうま味がしみこんだズッキーニに、しょうがのさわやかな辛味がアクセントのバターソースがからみます。バターで揚げるようにしょうがを炒めるのがコツです。
| カロリー | 323 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| レシピのキーワード | お弁当、和風、洋風、豚肉、バターの大量消費 |
海老と帆立貝柱を使った、スパイシーでまろやかな「海老とホタテのカレー」のレシピ。生姜とズッキーニがアクセントになっています。本格的なスパイスを使用しているので、スパイシーな味わいが楽しめますが、バターを加えることでまろやかな口当たりに仕上げています。バターライスと合わせてよりまろやかにするのもお勧めです。
| レシピのキーワード | カレー、帆立 |
鶏ひき肉をズッキーニで挟んだ焼き物のレシピ。鶏ひき肉のたねには香味の白ネギと生姜を加え白だしが隠し味。焼き上がりにも白だしを使って和の風味に仕上げます。さっぱりといただけるご飯のおかずにもお酒のお供にも合いそうです。
| カロリー | 141 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 30 分 |
| レシピのキーワード | フライパン、おかず、おつまみ、鶏肉、野菜 |
鶏ササミ、ズッキーニ、プチトマトなどを使った和風冷やし麺のレシピ。パンチあるめんつゆベースのタレに、ショウガやニンニクを効かせ、トッピングにはレモンスライスを加えて爽やかな味わいに仕上げました。満足感も充分で、暑い日にぴったりの一品です。調理時間は40分で、カロリーは570kcal、塩分は5.7gです。
| カロリー | 570 kcal |
| 塩分 | 5.7 g |
| 調理時間 | 4工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
ココナッツミルクがベースの、タイのスープ「トム・カー・ガイ」のレシピ。レモングラスや生姜、唐辛子、ナンプラーが入ってエスニックな風味に仕上がります。最後にライムを絞れば、コクがあるけれどさっぱりさわやかなスープの完成です。
| レシピのキーワード | スープ、トム・カー・ガイ |
魚肉ソーセージとズッキーニを使った、しょうが炒めのレシピ。はちみつでほんのり甘くコクのある味付けに。材料も少なく調理時間も短いのでお弁当の「あと1品」にも嬉しいレシピ。なすやいんげんを加えるとボリュームが足されます。カロリーは144 kcal、塩分は1.4 gです。
| カロリー | 144 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | ～10分 |
ピーマンとジャンボピーマンを使って、野菜も楽しめる一品です。 このレシピは、すずきを使った洋風料理です。黒酢を使ったソースが特徴的で、生姜やズッキーニなどを使って、濃厚でマイルドなソースを作ることができます。その他の魚介類やピーマン、酒なども使用して、野菜も楽しめる一品です。皮目からじっくりと焼くことで、パリパリの食感が楽しめます。
| カロリー | 227 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他の魚、ピーマン、酢 |
緑の春野菜を活用したカレーのレシピ。スナップえんどうやアスパラガスを使って、緑鮮やかなグリーンカレーにします。具だくさんなので煮込みとして食べたり、ゆでたショートパスタを加えてカレーになじませる食べ方もおすすめです。
| レシピのキーワード | きくらげ、アスパラガス、キャベツ、グリーンカレー |
なすやオクラなどの野菜を浮かべたつゆでいただく、食欲がないときにも食べやすいせいろそばのレシピ。つゆはしょうゆとてんさい糖を使って一から手作りします。なすやズッキーニは炒めてから、トマトはそのままつゆに浮かべて完成です。そばはしっかりと茹でて、冷水でシメると美味しくいただけます。
| カロリー | 415 kcal |
| 塩分 | 3.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
鶏肉とトマトを使った、そうめんにも合うエスニックスープのレシピ。ココナツミルクとナンプラーで作ります。鶏肉をココナッツの油が分離してくるまでじっくり炒めるのがポイントです。雑炊にするのもおすすめ。油が浮いてオレンジ色になるまで煮込みます。
| カロリー | 187 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| レシピのキーワード | エスニック、汁物、鶏肉、フルーツ |
豚肉を生姜で炒めたレシピ。基本的な豚の生姜焼きですが、味付けをシンプルに。醤油と味醂を1：1で。塩味、甘みのバランスよく、味が決まります。ズッキーニやパプリカなどサイドのお野菜もソテーして、彩よく仕上げました。生姜のピリリとした辛味がアクセントです。
| レシピのキーワード | パプリカ、生姜焼き |
味の決め手はしょうが、和風ローストチキンのレシピ。しょうゆと砂糖の甘辛味におろししょうがを効かせたタレが香ばしい。オーブンで焼きながら丁寧にタレを塗って焼きあげます。野菜もいっしょに焼くので簡単。残ったタレをつけながらいただきます。
| カロリー | 477 kcal |
| 塩分 | 4.3 g |
| 調理時間 | 50分 |
ぶりをマリネし焼いたレシピ。魚はお酢でマリネすれば臭みが取れます。さらに焼いた時に煮崩れしにくくなり、身のほっくりとした仕上がりに。ほのかな酸味も味に奥行きを出します。冷蔵庫で保存も効くので、常備菜にもおすすめです。味付けはナンプラーを加えてエスニック風に。サイドにズッキーニとバナナを。ブリの旨味とバナナのさっぱりとした甘みが合わさり新鮮です。
生姜とズッキーニを使った、グリル野菜といただくまぐろステーキのレシピ。まぐろの赤身を外はこんがり、中はレアに焼き上げ、すりおろしの香味野菜をたっぷり加えたソースがベストマッチ。まぐろはソースに漬け込んでから焼くため、より風味よく仕上がります。カロリーは260 kcal、塩分は3.9 gで、調理時間は40分です。
| カロリー | 260 kcal |
| 塩分 | 3.9 g |
| 調理時間 | 40分 |
ズッキーニ、なすなどの夏野菜をふんだんに使った和風カポナータのレシピ。赤みそを入れるので、ごはんとの相性も抜群です。通常カポナータで使われるにんにくを使わず、しょうがを使って香りよく仕上げているのがポイント。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| レシピのキーワード | 和風、洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、みそ |
ポン酢とすりおろし野菜の甘みでさっぱりいただく焼肉と野菜のグリルレシピ。ポイントは、肉と野菜に塩こしょうとオリーブオイルをまぶしてから、熱いグリルでこんがりと焼き目をつける事。すりおろし野菜のポン酢ソースは、天ぷらでも使えそうです。
| カロリー | 358 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
このレシピは豚ひき肉、玉ねぎ、パプリカ（もしくはピーマン）、ズッキーニ、コーン、にんにく、生姜、トマト缶、酒、カレールー（フレーク状）、ケチャップ、中濃ソース、醤油、塩を使ったジャンバラヤ風ピラフ料理です。生姜とズッキーニを使ったおすすめレシピで、トマトベースのソースにスパイシーで風味豊かな味わいがあります。チーズと半熟卵を絡めるとクリーミーで濃厚な味わいになります。具材はお好みでアレンジして楽しめ、フライパンで炒めるだけの簡単本格レシピなので、誰でも楽しく作ることができます。
| 調理時間 | 15分（ご飯を炊く時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚肉と野菜をマリネして焼き上げる、コウケンテツさんおすすめのバーベキューレシピ。生姜とズッキーニで香ばしく、コチュジャンでピリ辛に仕上げます。保存も可能で、お好みの葉野菜で巻いて楽しめます。カロリーは430kcal、塩分は1.6gで、調理時間は20分（マリネ時間除く）。
| カロリー | 430 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 20分 ＊マリネする時間は除く。 |
| レシピのキーワード | コウケンテツ、サニーレタスの大量消費 |
イワシとズッキーニを使った、ピリ辛味のハンバーグにコチュジャンとごま油を使った韓国ソースがアクセントの一品。野菜も一緒に焼いて食べることで、食事のバランスも良くなります。難しいけどおつまみにもぴったり！調理時間は45分です。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難しい、おつまみ |
イタリアンのイメージが強いズッキーニ。たまには、ご飯が進むこと請け合いの生姜炒めにしてはいかがでしょう。じっくりゆっくり加熱したズッキーニはトロリとした食感が美味。粗びき黒胡椒がピリリと効いています。お弁当にも最適。
| レシピのキーワード | 野菜のおかず |
ココナッツミルクやナンプラーを使った、本格的なカレーのレシピ。ココナッツミルクを加えることで、カレーの辛さも和らぎマイルドになります。パクチーをのせると、一気にエスニック風に。煮込み時間が短いため、手軽に調理することができます。
| 調理時間 | 10分（煮込む時間を除く） |
| レシピのキーワード | 主食 |
ベーコン、ズッキーニ、黄パプリカ、オクラ、ショウガ、水煮トマト、顆粒スープの素、クミンパウダーを使った、野菜たっぷりのさわやかなトマトスープのレシピです。野菜は切り方をそろえて可愛らしい見た目に。クミンパウダーで本格的な味わいに仕上げました。20分で作れるので、副菜にもぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜、エスニック料理、煮る |
豚肉と牛肉を使った、主食になるキーマカレーのレシピ。フードプロセッサーで作る合い挽き肉がとてもジューシーです。スパイシーなカレーと甘いフライドオニオンの相性がバツグン。子供向けに作る場合の調味料も掲載されていて参考になります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
豚肉とズッキーニを使った、ご飯のおかずにぴったりな中華風の炒めものレシピ。厚みのあるショウガ焼き用の豚肉にとろりとしたズッキーニの組み合わせで、食べごたえばっちり。豆板醤とオイスターソースの効いたピリ辛味で、お酒のおつまみにもおすすめです。
| カロリー | 242 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、中華、炒める、ズッキーニの大量消費 |
ズッキーニをたっぷり使った、手早くできるくずひきのレシピ。鶏肉や豆腐も入れて食べ応えもあるおかずです。不織布を使って自家製だしパックをつくるのがポイント。あらかじめ出汁をとっておく必要がないので手軽です。たっぷりすりおろしたしょうがの風味が効いています。
| カロリー | 190 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 後藤加寿子、ズッキーニの大量消費 |
