このページでは、ヤマサやアサヒビールなどのレシピサイトから生姜とじゃがいもを使ったおすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「鶏手羽元を使った鶏じゃがのレシピ」「炊飯器 de さばジャガ」「豚肉とじゃがいもの和風ソテー」など様々なレシピを探せます。
しょうゆを使わない、手羽元の出汁で作る鶏じゃがのレシピ。余分なものは一切入れず、にんにくやしょうがで優しい味わいに仕上げています。手羽元からでる出汁が味の決め手。ゆっくりじっくり煮込みます。残った出汁はスープに。様々なアレンジができる、万能レシピです。
| 調理時間 | 60 |
| レシピのキーワード | 夜ご飯、スープ、簡単、鶏手羽元、節約料理、大量消費におすすめ、作り置きにおすすめ、おもてなし、お酒にあう、おつまみ、主菜、夜ごはんにおすすめ |
炊飯器調理で簡単、さば缶を活用したじゃがいもの煮物のレシピ。カットした具材とさば缶、調味料をすべて炊飯器にいれてスイッチポン。めんつゆを使うことで味つけ手間なし。炊飯器でじっくり火が入り、さば缶の旨みが野菜に染みておいしそうです。
| カロリー | 309 kcal |
| 調理時間 | 6分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
ボリューム満点、豚肉とじゃがいもの甘辛い炒め物のレシピ。じゃがいもを先に湯がくことで均一に火が通り、最後に炒め合わせることでシャキッとした食感を残します。豚肉のうま味としょう油の香ばしさがじゃがいもにからみご飯によく合うしっかり味のおかずに。
| カロリー | 206 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、和風、400kcal以下 |
鮭が主役のソテーのレシピ。セサミンが豊富なごま油をふんだんに使い、香りとコクをプラスします。魚を焼く時だけでなく、ソースとしてもごま油が大活躍。鮭の臭みを抜くための仕込み方法もあわせて紹介しています。こんがり焼けた鮭と、特製のソースが相性抜群です。
| レシピのキーワード | かどや、ごま油、鮭 |
タラとジャガイモを活用したチリソース炒めのレシピ。淡白なタラにスパイシーなチリソースを合わせることで、食べ応えのある一品に。ニンニクとショウガの香りが食欲を誘います。ホクホクのじゃがいもにも、タラの旨味がしみこんでおりクセになるお味です。
| カロリー | 347 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 5工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
豚しゃぶと香ばしいポテトが絶妙なハーモニー、豚しゃぶとカリカリポテトの香味だれかけのレシピ。しょうがとごま油が効いたたれが、余分な水気を切った豚しゃぶとカリカリに揚げたポテトによく絡み、おいしくいただけます。
| カロリー | 366 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 主菜、和風、400kcal以下 |
生姜とじゃがいもがアクセントの、簡単本格カレーのレシピ。ひき肉と小さめに切った野菜が絡み合い、味噌とみりんで和風な味わいに。カロリーは593kcal、塩分は2.2g。ごはんと一緒に召し上がれ。
| カロリー | 593 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも |
ごろっと食べ応え、煮豚のレシピ。味が染みて魅力なのはもちろん、材料が大きめなので食べ応えがあるのも嬉しいです。時間はかかるものの、難しい工程はないので休日など時間がある日のスペシャルメニューにぴったり。
| カロリー | 375 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 60分+ |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、中華風、400kcal以下、日本酒の大量消費 |
たけのこの代わりにじゃがいもを使った、定番とは一味変わったチンジャオロースのレシピ。じゃがいもは食感を活かして硬めに仕上げるのがポイント。肉の下味をつけたら冷蔵庫でしばらく休ませておくとよく味がしみ込み、肉を柔らかくいただけます。
| カロリー | 442 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
お茶の香りが引き立つ、えびとじゃが芋を使った炒めものレシピ。じゃが芋の水分をしっかり拭き取ることで、シャキシャキの食感が楽しめます。強火で一気に炒めるのがポイントで、じゃが芋はやや固めに火を通して仕上げましょう。
| カロリー | 188 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| レシピのキーワード | 和風、じゃがいも、きのこ類 |
鶏だんごと根菜を使った、麺つゆで味つけするうま味たっぷりのおでんのレシピ。鶏だんごや根菜からいい出汁が出るのでお楽しみに。大根、にんじん、じゃがいも、こんにゃくは柔らかく煮ているので野菜をたくさん食べられます。
| カロリー | 422 kcal |
| 塩分 | 6.4 g |
| 調理時間 | 60分 |
じゃがいものでんぷんを使用してもちもちと弾力のあるだんごを作ります。程よい歯ごたえとつるっとしたのど越しが、食欲のないときや時間のない朝にも最適です。だんごは黒蜜やきな粉をかけて和菓子のようにしていただくこともできます。
じゃがいもにそぼろあんを絡めた主菜のレシピ。ゆでたじゃがいもに、合いびき肉で作ったとろみのあるそぼろがよく合います。調味料は覚えやすい分量なので手軽に作れる一品。しょうがの風味も効いて、食欲をそそります。
| カロリー | 283 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | ひき肉、主菜、20分以内、和風、400kcal以下、合い挽き肉を使ってもう一品 |
じゃがいもとカリフラワーを使った蒸し煮のレシピ。こちらは「サブジ」というインドの郷土料理で、スパイスの効いた味わいとなっています。野菜の食感を楽しむ為にも、崩さずに炒めるのがポイントです。最後は蒸して完成。
| カロリー | 229 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | アジアン・エスニック、ほどほど、おつまみ |
すりごまがたっぷり入ったじゃが芋のごまそぼろのレシピ。アレンジとして人参を加えることで、肉じゃが風となりバランスもアップします。小さいお子さんがいる方も、取り分けレシピとして使える栄養満点のレシピ。
| カロリー | 293 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 和風、牛肉、ハム･ベーコンなどの加工品、じゃがいも、じゃがいもの大量消費 |
牛肉を使った「さっぱり肉じゃが」レシピ。生姜とじゃがいもを使って、昆布ポン酢と黒糖を使った煮汁で煮込むことで、うま味とだしがバランスよく入った、コクのあるさっぱりとした味わいの肉じゃがが作れます。444 kcalの低カロリーで、調理時間も30分と手軽に楽しめるレシピです。
| カロリー | 444 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
さらりとしたカレー風味が美味、するめいかとじゃが芋のカレースープのレシピ。にんにく、玉ねぎ、しょうがをよくよく炒めておくことがおいしく仕上がるコツです。トマトは炒めることで酸味がとびます。するめいかは煮すぎると固くなるので注意。
| カロリー | 273 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| レシピのキーワード | エスニック、汁物、いか、じゃがいも |
牛バラブロック肉を使用した煮物のレシピ。しょうゆや味醂で甘辛く味付けした和風のメインディッシュです。本格的ながら、家庭でも取り組みやすい調理方法に工夫されています。野菜のゆで汁を無駄なく使用するなどのコツも参考になります。
| カロリー | 345 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 120分 |
鶏肉でつくる肉じゃが「鶏じゃが」のレシピ。オイスターソースが隠し味の中華風の肉じゃがです。ジャガイモに透明感が出るまでしっかり炒めてから調味料を絡ませた後でスープを入れて煮込むことでジャガイモが煮崩れせずに仕上がります。
| カロリー | 300 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉、じゃがいも、きのこ類 |
じゃがいもを使ったチンジャオロースーのレシピ。たけのこの代わりにじゃがいもを使用しています。中華料理の定番を和風にアレンジした一品。甘辛な味わいでシャキッとした食感がポイントです。じゃがいもとピーマンは幅をそろえた細切りにしましょう。
| カロリー | 257 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下 |
ボリュームたっぷりの具材がゴロゴロと入った「ビーフカレー」のレシピ。スパイスを使って本格的なコクのあるお味を楽しめるカレーとなっています。牛肉からは肉汁が出て、素材の旨味を感じられるお味に仕上がります。
| カロリー | 760 kcal |
| 塩分 | 3.4 g |
| レシピのキーワード | 洋風、その他ごはんもの、じゃがいも、フルーツ |
鶏手羽元とたっぷりの野菜を活用したスープカレーのレシピ。スープカレーは、トマトピューレーをベースにしています。表面をこんがり焼いた鶏手羽元、野菜の素揚げを入れていただきます。具だくさんでボリューム満点の一皿。
| カロリー | 322 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 鶏肉、アスパラガス（グリーン）、米、主菜、カレー、洋風、400kcal以下 |
ポテトとレタスで包んで食べる、豚肉の甜麺醤炒めのレシピ。味つけに「甜麺醤」を使用するのでより本格的な中華の味わいに仕上がりになります。またにんにくやしょうがを加えることで、香り高く刺激的な味が、料理のアクセントに。
| カロリー | 248 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
生姜とじゃがいもを使った豚肉と野菜の煮物レシピ。豚肉は下茹でして余分な脂を落とし、和風の優しい味付けに。じゃがいもをはじめとした野菜がメリハリをだし、味わいを高めます。ゆで卵と一緒にどうぞ。カロリー405 kcal、調理時間40分。
| カロリー | 405 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | 豚肉、こんにゃく類、鶏卵、主菜、和風、日本酒の大量消費 |
豚バラ肉とたっぷりの野菜で作る基本的な和風カレーのレシピ。油分を少なめにすることで、普段のカレーよりもさっぱりとしたやさしい味に仕上がります。昆布つゆでさらにうま味が引き出されたたっぷりの具材を楽しみましょう。
| カロリー | 528 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
家でお酒を飲むときに食べたい、おつまみ3種のレシピ。鶏と生姜の漢方スープは、しみじみとしたうま味が締めにぴったり。じっくり炒めた鶏肉の香ばしさがスープにとけ出て、シンプルな味付けながら後を引く味わいに仕上がります。
| レシピのキーワード | スープ |
じゃが芋とにんじんを使った、肉じゃが風のレシピ。生姜を効かせながら、じゃが芋とにんじんを煮込み、枝豆や合いびき肉を加えて、しょうがとだし汁を加えて仕上げます。おいしい甘辛そぼろをご飯に合わせて楽しむのがおすすめです。カロリーも487 kcalと抑えめなので、時短で満足感のあるレシピです。
| カロリー | 487 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
だしの旨味を楽しめる、和風のスープカレーです。市販のだしつゆを使うことで、おうちでも簡単に本格的な味わいに。具だくさんで栄養バランスも整います。お好きな野菜やお肉など、具材を変えてアレンジするのもおすすめ。
| カロリー | 308 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 40分 |
「切らずに使えるサラダチキン」を使って、お手軽シンガポールライス風プレートのレシピ。炊飯器に入れてスイッチを押すだけの簡単調理。同時に野菜をクッキングシートに包んで入れると、副菜も完成します。忙しい時のワンプレートメニューとしておすすめです。
| カロリー | 490 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 40分 |
カレールウを使用した昔ながらのポークカレーのレシピ。薄切りにした玉ねぎを炒めて味の骨格を作ることがポイント。一手間かけて作る家カレーはシンプルで優しい味に仕上がります。季節の野菜を加えたり、豚肉の部位を変えるアレンジもオススメ。
| レシピのキーワード | カレー |
