このページでは、キッコーマンやDELISH KITCHENなどのレシピサイトから生姜と豆苗を使ったおすすめレシピを53件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「豚肉でシンガポールライスのレシピ」「まるごとおいしい太ちくわと豆苗のオイスター焼きそば」「なすともやしのピリ辛豆乳麺」など様々なレシピを探せます。
豚肉でつくる「シンガポールライス」のレシピ。オリジナルレシピではチキン使用のところを豚肉にアレンジして、運動後の栄養補給に特にすぐれてた配慮がされています。豆苗を添えているところもポイント。甘み味噌の甜麺醤（テンメンジャン）入りのかけ調味料が東南アジア料理の良さを引き出しています。
| カロリー | 1068 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5工程(80分) |
| レシピのキーワード | 主食、その他 |
ぷりぷりの太ちくわと豆苗、もやしが入ったバリューム満点の中華風焼きそばです。オイスターソースにしょうがを入れる事でキュッと味を引き締めてくれます。豆苗ともやしは比較的に安く手に入るものなので安価なのにボリューミーな焼きそばで嬉しいですよね。
| カロリー | 443 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
5種類の野菜が入ったレシピ。｢キッコーマンおいしい無調整豆乳｣を使ったヘルシーな豆乳麺。ヘルシーだけでなく、｢にんにく｣を使うことでスタミナもあり、｢豆板醤｣でピリッとした味付けになります。辛さを調節できるので子どもにも食べられると思います。
| カロリー | 493 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
| 調理時間 | 25分 |
| レシピのキーワード | 豆乳・豆乳飲料、中華麺・ビーフン、中華風 |
豚肉と長ネギを使った甜麺醤風味のレシピ。豚肉は厚めな物を使い、食べ応えのある一品です。香味野菜をたっぷりと使い、弱火で焦がさないように蒸し焼きにすることで、香味野菜の香りがより感じられます。ご飯との相性も良く、上にかけて丼にしても良いです。
| カロリー | 413 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風、豚肉、長ネギの大量消費、水菜の大量消費 |
豚バラといつもとちょっと違う野菜をたっぷり旨辛の韓国風の鍋で味わいます。胡麻油にニンニク、生姜、赤唐辛子、花椒(ホワジャオ)など入れてじっくり香りと旨味を引き出したベースに、豆板醤とコチュジャンの韓国の味をプラス。丁寧な鍋つゆ作りがこのレシピのかなめです。豚バラとともに空心菜やセリをたっぷりどうぞ。
| レシピのキーワード | 発酵、豚肉、鍋 |
豆苗と豚肉を使い塩こしょうで味付けした焼きそばのレシピ。豚肉と中華麺はごま油で香ばしく炒めます。豆苗はオイスターソースを加えた合わせ調味料で和えておき、出来上がり直前にサッと合わせて完成です。あまり火を通さず、豆苗のシャキシャキ食感をしっかりと残すのがポイント。
| カロリー | 508 kcal |
| 塩分 | 2.4 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 中華麺・ビーフン、20分以内、中華風 |
お給料日前でお財布がピンチ、という時に最適な「豆苗と油揚げのパスタ」。調理時間はほんの15分程度の手間なしパスタでもあります。さっぱりした和風の味付けにコクを加えるのは、カリッと炒めた油揚げ。最後に振りかけたかつお節でうま味をプラス。
| カロリー | 585 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | めん類、15分以内、簡単 |
台湾風角煮丼のレシピ。五香粉の香りが漂う本格的な味わいに仕上げています。豚肩ロースを使用し、短時間で柔らかく仕上げるのがお手軽ポイント。豚肉や香味野菜、干し椎茸の旨味がたっぷり染み出た甘じょっぱい煮汁にご飯がすすみます。
| カロリー | 639 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| レシピのキーワード | 作りおき、中華風、丼もの、豚肉、きのこ類、酢、黒酢の大量消費 |
手羽先と大根を使ったおかずスープのレシピ。手羽先をごま油で焼き目をつけ、鶏ガラだしのスープで煮込みます。ねぎの青い部分としょうがを加えることで臭みのない仕上がりに。残りの野菜を加えて醤油で調え、ねぎの青い部分としょうがを取り除いて完成です。手羽先がゴロっとのった食べ応えのあるスープです。
| カロリー | 235 kcal |
| 調理時間 | 40分 |
| レシピのキーワード | おつまみ |
紹興酒や粒山椒などを使って普段とは目先を変えた、アレンジすき焼きのレシピ。牛肉はごま油で焼き、香ばしく仕上げます。割り下は市販のものを使いますが紹興酒や黒ウーロン茶で割って風味をプラス。食べるときの生卵には、お好みでバルサミコ酢を加えても美味しくいただけます。
| カロリー | 924 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
牛肉ともやしを使ったお手頃な中華炒めのレシピ。牛肉には鉄分が豊富なので女性は積極的にとりたいですね。シンプルな料理ですが、オイスターソースと鶏ガラの深いコクで食べ応え十分。材料を炒めて調味料を合わせるだけなので、忙しいときにもオススメです。
| カロリー | 257 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 3工程(20分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
生姜と豆苗を使った、大根が主役のミルフィーユ鍋のレシピ。大根を薄切りにすることで火が通りやすく、見た目も美しい仕上がりに。しょうがの風味とぽん酢の相性が抜群で、野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品です。調理時間は20分で、カロリーは341 kcal、塩分は2.9 gとなっています。
| カロリー | 341 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 20分（煮る時間は除く） |
ニンニクとごま油で炒めた海老はとても香ばしく、プリプリとした食感が食欲をそそります。ナンプラーでエスニックな風味をプラスし、ご飯やビールによく合う、簡単スピードおかずです。鷹の爪と炒めると、ピリッとした仕上がりになります。
| カロリー | 211 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、豆苗を使ってもう一品 |
豚バラ肉が食欲をそそる、豆腐と豆苗のスープ煮のレシピ。ごま油の香ばしい香りとにんにくのパンチの効いた味付けで、ごはんが欲しくなるスープ煮です。手に入りやすい食材ばかりなので、一度作ってみてはいかがでしょうか。
| カロリー | 282 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 3工程(30分) |
| レシピのキーワード | 主菜、中華風 |
豆苗とツナに、細かくしたカニカマがアクセントになるシャキシャキした食感が楽しめるサラダです。ツナとごま油の風味が良く、お酢も入っているのでサッパリとします。味付けにはニンニクとしょうがを入れているので、お酒のおつまみにも最適です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、カニカマの大量消費、ツナ缶を使ってもう一品、豆苗を使ってもう一品、カニカマを使ってもう一品 |
豆苗と豚バラ肉を使った主菜におすすめの豚バラ巻きのレシピ。コスパが良い豆苗を豚バラ肉で巻いておろしポン酢をかけていただくさっぱりとした味わいのメニュー。フライパンを使わず電子レンジを活用するので時短が可能です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
納豆をソース風にアレンジした、食べ応え抜群のおつまみのレシピ。電子レンジで作るので調理が簡単です。いかに火が通りすぎないよう、様子を見ながら加熱時間を調整すると良さそうです。納豆ソースはおろししょうががアクセントとなり、さわやかな味わいが楽しめます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、納豆の大量消費 |
もやしをたくさん食べたい時のおすすめのレシピ。もやし２袋と豆苗１袋を使い切って作る晩ごはんのおかず。その他に使う材料は豚バラ肉・油揚げ・生姜です。「具材たっぷり、煮汁ひかえめ」なものにとろみを付けることは意外に難しく、そのコツを丁寧に説明してくれています。
| レシピのキーワード | 野菜のおかず、肉のおかず |
鶏ガラスープの素と麺つゆを使いこなす簡単ラーメンのレシピ。自宅でラーメンを作る際、つい市販のタレ付きのセットを買ってしまいがちですが、実は家にある調味料だけで簡単においしく作れるのです。トッピング野菜は電子レンジで準備可能。
| カロリー | 750 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食、中華、茹でる |
色々な食べ方を楽しむ豚しゃぶのレシピ。生で食べられる野菜をすべて細切りにします。豚しゃぶ肉の加熱用で、鍋にだし汁を入れて沸騰させて。冷たいスープと温かいスープ、薬味や食べ方もお好みで自由に変えられる万能レシピ。
| カロリー | 350 kcal |
| 塩分 | 4.5 g |
| 調理時間 | 15分 ＊具材やたれなどを準備する時間。 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ |
豚肉と豆苗でパパッとできる副菜のレシピ。胡麻の香ばしい香りが食欲をそそります。豆苗の歯ごたえを楽しむために、サッと火を通しましょう。しょうがやニンニクを加えて、パンチのある味わいに。箸休めにもピッタリです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
このレシピは、らっきょうを使った和風のサラダ料理です。らっきょうは酢漬けで使用し、豆苗やショウガ、かつお節、しょうゆで和えています。作り方は簡単で、らっきょうを縦半分に切り、豆苗はサッとゆでてざく切りにし、ショウガをすりおろして和えるだけです。おかか和えのような和風の味わいで、簡単に作れるので、お弁当や晩酌のおつまみにもぴったりです。また、健康にも良く、栄養価の高い豆苗と一緒に食べることで、より美味しく楽しめます。
| カロリー | 41 kcal |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜、和食、和える |
豚もも肉の旨味に豆苗やもやしのしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しい、塩麴の炒め物のレシピ。野菜は歯ごたえを残すためにさっと炒めるのがポイントです。しょうがとごま油の風味が食欲をそそる一品。お弁当にもよさそうです。
| カロリー | 310 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 村田裕子 |
ミートデコレ切り落としスモークタンと豆苗を使った、彩り豊かな野菜たっぷりのそばのレシピ。簡単に作れるので、忙しい日のランチや夕食におすすめです。市販のスモークタンと数種類の野菜を切って、めんつゆとすりおろししょうがで味付けして、おそばにのせるだけ。カロリーも控えめでヘルシー。
| カロリー | 351 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10～25分 |
| レシピのキーワード | 和食、麺類(パスタ以外) |
ピリ辛ごま風味スープの鍋のレシピ。ひき肉を入れて坦々麺のスープ風に仕上げています。豆苗などの野菜は炒めてから入れることで、油となじんで鍋に入れてもシャキッとした食感を保つことがポイント。鍋のしめにはラーメンがおすすめです。
| レシピのキーワード | ビール、中華、アジア・エスニック、肉、野菜、鍋、おもてなし、ヘルシー、おつまみ、チンゲン菜の大量消費、ひき肉の大量消費 |
少ない油でカリッとしたから揚げを作りたい方におすすめのレシピ。フライパンで片面をこんがりするまで焼いたら裏返す、を何度か繰り返すことでまるで二度揚げしたようなから揚げの出来上がり。しっかりした味付けですが、甘酢で仕上げたマリネを添えることでさっぱりといただけます。パプリカやニンジンの赤と豆苗の緑、レモンの黄色が鮮やかに食卓を彩ります。
| 調理時間 | 約10分 |
| レシピのキーワード | 和食、焼く |
いかと豆苗を使った、甘酸っぱい風味の炒め物のレシピ。いかは内臓と軟骨、皮をはぎ取ります。ごま油でしょうがを炒め、いかを加えてサッと炒め合わせて。豆苗とあんず酒を加え、ふたをして蒸し焼きにし、塩こしょうで味を調えます。
| カロリー | 210 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | ワタナベマキ |
疲労回復・食欲増進効果のある紹興酒で煮込むことで、夏にぴったりのボリュームおかずができあがります。鶏肉は流水で洗い下茹でをすることで、臭みがでません。下拵えをしっかりすることでシンプルな味付けでも美味しくいただけます。
| カロリー | 353 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉 |
手頃なお値段と多様性のある食材｢豆苗｣。多様性があるからこそ、マンネリ化しやすい、そんなジレンマを解消できるレシピ。｢柚子の香り ゆずか｣を使って和えるだけ！あと一品が欲しい時、野菜が欲しい時にピッタリなえびの香りをアクセントに、香味野菜でさっぱりシャキシャキサラダです。
| カロリー | 90 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | えび、副菜、10分以内、和風、200kcal以下、豆苗を使ってもう一品 |
豚肉と豆苗を使った炒め物のレシピ。しょうがをたっぷり使ったすっきりとした味付けです。豚肉は片栗粉をまぶしていためるのでやわらかく。豆苗は火が通りやすいので手早く仕上げましょう。お酒のおつまみにもなりそうなレシピ。
| カロリー | 170 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| レシピのキーワード | 和風 |
