このページでは、ソラレピやNadiaなどのレシピサイトから生姜とモロヘイヤを使ったおすすめレシピを14件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「食欲が落ちる夏にピッタリ♪春雨ピリ辛炒めのレシピ」「モロヘイヤと鮭のマヨチャーハン」「パラパラ卵のモロヘイヤのあんかけチャーハンのレシピ」など様々なレシピを探せます。
春雨とエビを使った中華風副菜のレシピ。豆板醤の辛味と生姜、にんにくの香りが野菜とエビの旨味を引き出し、モロヘイヤがつるっと食べやすくしてくれます。カロリー100kcal、塩分0.8gで、調理時間は5工程(20分)。
| カロリー | 100 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 5工程(20分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
モロヘイヤと鮭を使ったマヨネーズでつくるチャーハンレシピ。油のかわりにマヨネーズを使います。パラパラになって、さらにコクがプラス。鮭フレークが必須のレシピ。モロヘイヤを生のまま炒めるのがポイント。最後にしょうゆで味をまとめます。
| カロリー | 334 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他ごはんもの、鮭・サーモン、魚の加工品 |
モロヘイヤとカニカマボコを使った、のど越しの良いパラパラチャーハンのレシピ。卵だけで炒めたご飯はパラパラになり、とろとろのあんとの相性バツグン。モロヘイヤを茹ですぎないようにするのがポイント。584kcal、調理時間40分。
| カロリー | 584 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| 調理時間 | 5工程(40分) |
| レシピのキーワード | 主食、和風 |
豚肉を使ったメインディッシュ。時間をかけてゆっくり煮込むと、しっとり柔らかくなります。臭みや脂も抜けて、旨味が格段に上がります。甘辛いソースが食欲をそそる一品です。おもてなしメニューにいかがでしょうか。
| カロリー | 647 kcal |
| 調理時間 | 1時間15分 |
| レシピのキーワード | 主食、中華、煮る、豚ロース肉を使ってもう一品 |
モロヘイヤと納豆を使った簡単しそごま丼のレシピ。ネバネバでツルっと食べられます。青じそを手でちぎるのがポイント。香りがよく出ます。モロヘイヤは酢を使ってさっぱりとした味付けにするのがおすすめ。ごま油との相性もバツグン。
| カロリー | 337 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 本多京子 |
とろとろスープが美味しいトマトとモロヘイヤの生姜スープのレシピ。刻んだトマトの旨味と出汁がスープに溶け込み、モロヘイヤのとろとろが身体あたたまる一品です。生姜を加えることでご飯など主食との相性も抜群。お好みでお酢やラー油を加えてアレンジもできます。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
このレシピは、モロヘイヤを使った中華風の豆腐料理です。豆腐にピリッとしたモロヘイヤソースをかけて、簡単に作れる美味しい一品です。モロヘイヤはゆでて、白ネギやショウガ、しょうゆ、ゴマ油、豆板醤と混ぜてソースを作ります。豆腐は半分に切って、ソースをかければ完成です。豆腐以外にも、ゆで豚にかけたり、素麺と合わせても美味しくいただけます。手軽に作れるので、ランチやお弁当にもおすすめです。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 副菜、中華、茹でる |
モロヘイヤと合いびき肉を使った、とろりとしたカレーのレシピ。モロヘイヤの粘りがとろみとなり、ルーが少なめでも美味しく仕上がります。しょうがを混ぜたご飯と一緒にいただくと、爽やかな風味が口いっぱいに広がります。本多京子さんのレシピで、カレールーの大量消費にもぴったりです。調理時間は30分で、1人分のカロリーは496 kcalです。
| カロリー | 496 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 本多京子、カレールーの大量消費 |
牛もも肉とご飯を混ぜたエスニック風のご飯セット。ミントの葉でさわやかな後味に仕上げ、栄養満点のスープとデザートもついた豪華な一食です。生姜とモロヘイヤがアクセントになり、ナンプラーで炒めたお肉と野菜がご飯とよく合います。調理時間不明で手軽に作れます。
| カロリー | 545 kcal |
| 調理時間 | – |
| レシピのキーワード | 主食、エスニック料理、煮る |
簡単でお手軽なモロヘイヤを活用したスープのレシピ。長芋のとろとろな食感とモロヘイヤのねばりが、なめらかな舌触りを作り出します。しょうがを加えることで生まれる、後を引くピリッとした辛味がアクセントとなる一品です。
| レシピのキーワード | 和風、汁物、豚肉、ハム･ベーコンなどの加工品 |
しょうがの辛みがアクセントになる、オクラとモロヘイヤのぶっかけそうめんのレシピ。オクラのシャキシャキの歯応えと、モロヘイヤの独特のねばりが食感を楽しくします。また美味しく味わう為に、かけ汁を冷たく冷やしておくことがポイントです。
| カロリー | 191 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 和風、その他麺類、オクラの大量消費 |
野菜だれの冷しゃぶレシピ。モロヘイヤの粘り気で、とろみがつき、肉に野菜だれがよく絡まります。野菜をたっぷりと使用していますので、野菜不足解消、さっぱりと食べられます。中華風の味付けが、食欲を増進させます。
| カロリー | 305 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 5工程(25分) |
| レシピのキーワード | 主菜、洋風 |
このレシピは、絹ごし豆腐を使った冷ややっこに土佐酢をかけた和風の一品です。モロヘイヤとオクラを加えて、栄養価もアップさせました。まずは土佐酢を作り、モロヘイヤとオクラを茹でて水けを切ります。豆腐を器に盛り、モロヘイヤとオクラを添え、しょうが、梅肉、削り節をのせてから土佐酢をかけます。爽やかな土佐酢の風味と、豆腐の滑らかな食感が絶妙にマッチしています。カロリーも90、塩分も0と低めなので、ヘルシーな食事にもおすすめです。
| カロリー | 90 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 柳原尚之 |
モロヘイヤとみょうがの風味が引き立つ汁ものレシピ。モロヘイヤをゆでた後、しっかりと粘りが出るまで叩くことで、より風味が豊かになります。ピリッとしたしょうがを効かせたスープが、食欲を増進させてくれます。
| カロリー | 16 kcal |
| レシピのキーワード | 和風、汁物 |
