このページでは、ニッスイやアサヒビールなどのレシピサイトから生姜といんげんを使ったおすすめレシピを37件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「牛肉入りごちそう春雨サラダ」「食物繊維で腸内バランスを整える！鶏肉とさつま芋のさっぱり煮のレシピ」「さっぱり肉じゃが」など様々なレシピを探せます。
このレシピは、牛肉入りごちそう春雨サラダです。牛肉、みりん、しょうが、緑豆春雨、卵、にんじん、いんげん、塩、こしょう、白ごまなどを使って調理します。特徴は、生姜といんげんを使っていて、ヤマサおまかせ酢を活用したサラダのレシピです。牛肉にしっかり下味をつけて焼き、野菜と卵で彩り華やかにし、おまかせ酢で和えて寝かせることでマイルドな味が広がります。優しい酸味なので食欲がないときにもおすすめです。
| カロリー | 216 kcal |
| 塩分 | 1.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
食物繊維で腸内バランスを整えよう、鶏肉とさつま芋のさっぱり煮のレシピ。食物繊維豊富なサツマイモは、お腹にたまりやすく、食べても満足感たっぷりです。酢を入れるので、さっぱりといただける、煮物となっています。
| カロリー | 396 kcal |
| 塩分 | 3.1 g |
| 調理時間 | 4工程(35分) |
| レシピのキーワード | 主菜、和風 |
昆布ポン酢を使った肉じゃがのレシピ。基本の肉じゃがの手順で下準備して炒めた具材を昆布ポン酢と黒糖を使った煮汁で煮込みます。うま味とだしがバランスよく入った昆布ポン酢で簡単に味がきまり、黒糖のコクも味わいを深めてくれます。
| カロリー | 444 kcal |
| 塩分 | 2.6 g |
| 調理時間 | 30分 |
活ちくわとだいこんを使った、梅風味の炒め物のレシピ。生姜といんげんを加えることで、食欲をそそる一品に仕上がります。水分が多いだいこんは塩もみしてから炒め、味付けはしっかりとしているため、常備野菜としても活躍します。カロリー155kcal、塩分5.4g、調理時間10～20分。
| カロリー | 155 kcal |
| 塩分 | 5.4 g |
| 調理時間 | 10～20分 |
おせちの「昆布巻き」はちょっと苦手、という方にも試してほしい、昆布入りチキンロールのレシピ。昆布を内側に入れて巻いてしまえば、まるで洋風のお肉料理の一品のような雰囲気に。和洋折衷で意外な組み合わせの料理です。
| カロリー | 161 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 50分 |
活ちくわと卵を使った煮物のレシピ。油揚げで具材を包んでいるのが特徴。かつお出汁ベースの煮汁が優しい味わいですが、卵が一つ丸々入っているため食べ応えがあります。生姜といんげんがアクセントになります。乾燥はるさめやにんじん、ごぼうも入って栄養たっぷり。うずらの卵でサイズ調整もできます。
| カロリー | 357 kcal |
| 塩分 | 4.7 g |
| 調理時間 | 20～30分 |
このレシピは、冬瓜と鶏肉を使ったかんたんでおつまみに最適な煮物です。材料は冬瓜、鶏肉、酒、いんげん、ショウガ、砂糖、酢、塩、しょうゆ、片栗粉などで、生姜といんげんを入れることで風味が引き立ちます。調理時間は30分で、冬瓜の大量消費にもおすすめです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、冬瓜の大量消費 |
このレシピは、豚バラ肉と栗の煮物です。豚バラ肉、にんにく、しょうが、長ねぎ、むき栗、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、いんげんを使って作ります。生姜といんげんを使うことで、甘辛の煮物に仕上がります。豚バラ肉をあらかじめ香味野菜と一緒に茹でておくことで、くさみや余分な脂を取ることができます。その後、栗や調味料と一緒に、味がしみ込むまで弱火で40分ほど煮込むのがポイントです。
| レシピのキーワード | おつまみ、栗の大量消費 |
和食の定番、金目鯛の煮つけのレシピ。こってり甘辛い味付けはお酒のおつまみにも白いご飯のお供にもぴったりです。金目鯛は煮すぎると固くなるので一度取り出してから野菜類を煮ます。魚の旨味たっぷりの野菜も魅力です。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
夏野菜を使った彩り豊かな揚げびたしのレシピ。素揚げした野菜は甘みが増します。また、油をまとう事でコクとうまみがプラス。揚がった野菜を熱いうちに漬けダレに入れると、味がよく染みこみます。漬けダレには酢が入っているので、さっぱりといただけるレシピ。
| 調理時間 | 20分（漬ける時間は含まず） |
| レシピのキーワード | 副菜 |
生姜といんげんを使った、簡単で美味しいごま和えのレシピ。ゆで加減と水気を取ること、食べる直前に和え衣と野菜を和えることがポイント。薬味を合わせたり、複数の野菜を使うことで、ごま和えの幅が広がります。オクラ、いんげん、ピーマン、スナップエンドウ、生姜、みょうが、白炒りごまを使って、野菜たっぷりのおかずを楽しんでください。
| レシピのキーワード | 野菜のおかず |
インゲンの消費に嬉しい豚ひき肉炒めのレシピ。にんにくと生姜が効いた豚ひき肉とあわせて、具材の旨味を味わえるように塩、胡椒で味付けしたシンプルな一品です。シンプルでも薬味が香り、ご飯との相性抜群。お弁当おかずにもぴったりです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
おもてなしにぴったり、夏野菜と鶏肉を使った和風のマリネ。ある程度日持ちもするので常備菜にも最適です。野菜にカボチャやパプリカを取り入れることで彩りがあざやかな一品。冷えたまま食べることもおすすめです。
| レシピのキーワード | ビール、焼酎、和食、肉、野菜、惣菜、おもてなし、ヘルシー、おつまみ、パプリカの大量消費、いんげんの大量消費、かぼちゃの大量消費、めんつゆの大量消費、なすを使ってもう一品 |
シェフのコツで臭み知らずな鰤大根のレシピ。魚料理をおいしく作るために欠かせない臭み取りの工程もしっかり記載されているため、失敗しにくいのが嬉しいレシピ。煮込むため、少し時間のかかる料理ですが、その分大根にもしっかりと味が染み込みます。
| 調理時間 | 約60分 |
| レシピのキーワード | 和食、茹でる |
豚バラ肉と大根を使った、ご飯が進む主菜のレシピ。生姜といんげんの風味が効いた、ごましょうゆ味の炒め物です。大根と厚揚げが味をよく染み込み、だし汁で煮込むことで旨味が凝縮されます。おつまみにもぴったりの一品です。
| レシピのキーワード | おつまみ |
コチュジャンを使用した鶏手羽大根の韓国風うま煮のレシピ。コチュジャンを加えることで、ピリ辛の韓国風に。煮上がりにごま油を回し入れ、風味豊かに仕上げます。盛り付けにインゲンを添えるので、彩りが鮮やかです。
| カロリー | 230 kcal |
| 塩分 | 1.7 g |
| 調理時間 | 60分 |
このレシピは鶏のさっぱり煮料理です。鶏手羽元を使った煮込み料理のレシピで、生姜やいんげん、お酢を使って仕上げます。煮汁にお酢を加えることで、鶏肉がしっとり柔らかく仕上がります。さらに、「ヤマサ おまかせ酢」を使うことで、合わせ調味料を作る手間がありません。しょうがとにんにくが効いたさっぱりした味を楽しめます。カロリーも439kcal、塩分も5.7gと、控えめなので、ヘルシーな料理としておすすめです。
| カロリー | 439 kcal |
| 塩分 | 5.7 g |
| 調理時間 | 20分 |
照り焼きチキンを活用したちらし寿司のレシピ。夏が旬の食材が多く使われています。天の川に見立てた盛り付けがされているので「七夕ちらし」です。めんつゆ、白だしなどを使っているので調味料をシンプル。刺身が得意ではない方にもおススメの料理です。
| カロリー | 571 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 80分ご飯を炊く時間含む |
生姜といんげんを使った、野菜たっぷりの「キーマカレー」のレシピ。焼き野菜とスパイシーなキーマカレーが相性抜群で、満足感たっぷり。ひき肉の旨味を引き立てるにんにくと生姜がアクセント。しょうゆで味にメリハリをつけて、雑穀ごはんと一緒に召し上がれ。カロリーは565kcal、塩分は0.8g、調理時間は30分です。
| カロリー | 565 kcal |
| 塩分 | 0.8 g |
| 調理時間 | 30分 |
焼肉のたれではなくさっぱりといただける「ぽんずで食べる焼き肉」のレシピ。焼肉というと焼肉のたれで食べるのが定番ですが、ぽんずを使うことでさっぱり、すっきりとした味わいを楽しむことができます。いつもと違う焼肉の食べ方として定番化させるのも良いかもしれません。
| カロリー | 410 kcal |
| 塩分 | 3.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
挽き肉とゴボウで作るつくねのレシピ。５㎜角の粗みじん切りにして、アク抜きしたごぼうと豚挽き肉を混ぜることで、ごぼうの食感が楽しめるつくねになります。仕上げに粉山椒を振り、ピリッとした味のアクセントをつけることがポイント。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ごぼうの大量消費 |
いんげんと豚肉を使った、XO醤の炒め物のレシピ。少し大きめに切ることで食べ応えがアップし、赤ピーマンや長ネギなどを加えて、ピリ辛な中華風の炒め物を楽しめます。香菜をのせていただくことで、エスニックな風味がプラスされ、お酒にもよく合います。30分で簡単に作れるので、おつまみや大量消費にも最適なレシピです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、いんげんの大量消費 |
ホタテとえびで主菜になる中華炒めのレシピ。ホタテとえびに合わせ、野菜もゴロっと大きめで作ります。野菜は一度油で揚げることで発色もよく、味の馴染みもよくなります。タレに30分程度漬けてから食べるのがオススメです。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、ミニトマトの大量消費 |
いつも焼き魚にあんかけをかけた、塩焼き魚のショウガあんかけのレシピ。ショウガの効いた野菜たっぷりのあんかけです。魚は焼く前に、塩と酒をふり少しおいておくことで水分が出て臭みがとれます。このひと手間でぐっと美味しくなります。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
魚のすり身を使って作る、自家製さつま揚げのレシピ。ぜひ揚げたてを味わいたい一品です。魚のすり身と野菜を合わせて形を作ったら油で揚げるだけなので意外に簡単。お好みで大根おろしやおろしショウガを添えていただきましょう。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ |
かんぴょうと鶏胸肉を使った、たっぷり具材のゴマ酢和えのレシピ。淡泊な味の具材を、コクのある白練りゴマの風味が盛り立てます。ゴマの香りが香る滋味深い味わいは普段の食卓に、お酒のおつまみにと様々な場面で活用出来そうです。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、いんげんの大量消費、しいたけを使ってもう一品 |
豚ひき肉と卵といんげんで作る、三色どんぶりのレシピ。フライパンにのせたままだと、余熱でパサパサしてしまうため、卵は焼き上がったあと、すぐにおろします。鶏ひき肉は、豚ひき肉や牛ひき肉で代用可能。鶏そぼろは、冷蔵保存で約4日、冷凍保存で約1ヵ月持つので、さまざまな料理に活用できそうです。
| 調理時間 | 25分（米を炊く時間は含まない） |
| レシピのキーワード | 主食 |
里芋といんげんを使った、新しい味わいの焼き里芋のレシピ。電子レンジで加熱した里芋をカリッと焼き、カレー粉で味付けした豚ひき肉のあんと合わせます。ご飯にかけて丼にしてもおいしい。調理時間は20分。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜、里芋の大量消費 |
豚肉となすといんげんを使った、炒め物のレシピ。豚肉は片栗粉をまぶすことで、しっとりと仕上がり、味もしっかり絡みやすくなります。豚肉の代わりに、ひき肉や牛肉を使ってもOK。すりおろし生姜を千切りに代えてもGOOD。お好みで、白ごまや糸唐辛子などをのせると、彩りも楽しめる一品に。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜、いんげんの大量消費 |
茄子とインゲンを使った、簡単にできる生姜焼きのレシピ。すりおろし生姜の味がしっかりしみ込んだ薄切り肉と茄子がボリューミーな一品です。あらかじめ切れ目を入れた茄子をレンジで加熱しておくことで、油の吸収を抑えることが出来ます。15分で完成するので、忙しい日の夕食にもおすすめです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
