このページでは、NHKきょうの料理やヤマサなどのレシピサイトから生姜とハムを使ったおすすめレシピを53件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「マヨネーズで！パラッとしょうがチャーハン」「新キャベツの五色巻き」「たっぷりきのこのあんかけ炒飯」など様々なレシピを探せます。
生姜とハムを使った、マヨネーズを活用したチャーハンのレシピ。油の代わりにマヨネーズで炒めることで、パラッとした仕上がりに。千切りにした生姜をたっぷりと使うことで、さっぱりとした味わいを楽しめる一品です。卵とハムを加えることで、ボリューム感もアップ。ぜひお試しください。カロリーは584 kcal、塩分は1.3 g、調理時間は10分です。
| カロリー | 584 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 10分 |
辛子酢醤油でいただくキャベツ巻きのレシピ。ハムやくらげに野菜と5種類の材料をキャベツで巻き込み、それぞれの食感を楽しめる一品です。しょうがの千切りが味のアクセントに。塩くらげの戻し方や、つけ汁の材料を合わせる順番など参考になります。
| カロリー | 139 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| レシピのキーワード | 洋風、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類、酢、マスタード |
たっぷりのきのこのとろーりあんかけを炒飯にかけていただくレシピ。あんかけにはぷりぷりなエビも加えていつもとはひと味違う炒飯に。シンプルな炒飯に具沢山のあんかけが相性抜群な一品です。きのこはお好みのものを加えてもOKです。
| カロリー | 733 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 中華、ほどほど、おつまみ |
にんじん、セロリ、きゅうり、玉ねぎ、ハムを使った、生姜と白ごまが香るサラダ麺のレシピ。野菜のシャキシャキと白ごまの風味が麺に絡まり、のど越し爽やかな一品。茹でた麺は冷たい水で洗い、素早く盛り付けて冷たさを保ち、ツルリとした口当たりとひんやり食感を楽しんで。カロリーは476 kcal、塩分は3.3 g。
| カロリー | 476 kcal |
| 塩分 | 3.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、その他麺類、サラダ、ハム･ベーコンなどの加工品、マスタード |
自家製チャーシューを味わうぞうめんのレシピ。豚肩ロースは生姜の皮、ネギと一緒にじっくり50分蒸すと余分な脂を落としてから、つけ汁で一晩寝かせましょう。途中、何度か豚肉を返すことがポイントです。漬け汁は捨てずに酢とレモン汁を加えて、そうめんのたれに活用できます。素麺とチャーシューを盛り付ければ完成。
| カロリー | 585 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 40分（蒸し時間を除く） |
ブロッコリーとハムを使った、中華風の卵あんかけレシピです。ごま油と生姜で炒めたブロッコリーが風味豊かで、鶏ガラスープのコクが優しい旨みを引き出してくれます。熱々のあんかけで、ホッとする味わいに。カロリーは171kcalで、塩分は1.4gとヘルシー。20分で作れるので、忙しい日でも手軽に作れます。
| カロリー | 171 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 鶏卵、主菜、20分以内、中華風、200kcal以下、ハムの大量消費、ブロッコリーの大量消費 |
鶏のささ身を使ったピリ辛和えのレシピ。ささ身をそぎ切りにし片栗粉をまぶして茹でることでツルツルで柔らかい食感を楽しむことができます。長ねぎやしょうがの効いたピリッとしたたれが野菜やささ身とよく絡んで箸が進む一品です。
| カロリー | 115 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 中華風、鶏肉、ハム･ベーコンなどの加工品、きのこ類 |
チンゲン菜とコーンのクリーム煮に生姜とハムを加えた、深みのある味わいの一品です。干し貝柱の戻し汁を使ったクリームソースが旨味たっぷりで、ハムの塩気とコーンの甘味がマッチして絶品です。片栗粉でとろみをつけ、牛乳でまろやかに仕上げました。調理時間はたったの10分で、カロリーは254kcalとヘルシー。中華風の味わいを楽しめる、主菜におすすめのレシピです。
| カロリー | 254 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | コーン紙パック、主菜、10分以内、中華風、400kcal以下、チンゲン菜の大量消費、牛乳の大量消費、とうもろこしの大量消費、片栗粉の大量消費 |
カリフラワーとハムを使った、クリーミーなミルクスープのレシピです。生姜の風味がアクセントになっています。食感のあるカリフラワーが入っているので、食べ応えもバッチリ。最後にごま油を加えて中華風に仕上げてください。中華風や汁物、ハム･ベーコンが好きな方におすすめです。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
出汁とる手間なしの蒸し煮料理レシピ。椎茸は天日で干すことによって旨みが凝縮されます。水を加えるだけで椎茸の旨味が十分染み出るので、もどし汁を使うのがポイント。材料を切ってもどし汁を入れて蒸し煮にするだけで椎茸の旨味が染み込んだお手軽副菜の完成です。
| カロリー | 87 kcal |
| 塩分 | 1.2 g |
| 調理時間 | 2工程(15分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
青菜と豆腐のとろみ炒めのレシピ。栄養素たっぷりの小松菜とタンパク質豊富な豆腐を使った炒め物。調味料に帆立の缶詰の汁を使って旨味とコクをプラスします。後は炒めるだけの簡単調理。忙しい時等にオススメの一品です。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 1.6 g |
| レシピのキーワード | らくらく、スピード、和風、ハム･ベーコンなどの加工品、貝、豆腐、豆腐の大量消費 |
ホウレンソウとハムを活用した中華風炒めのレシピ。ホウレンソウはごま油とショウガで炒め香りを移すのがポイント。味付けは鶏ガラ出汁を使用しています。春雨の食感が楽しめ、ホウレンソウの鉄分がたっぷりとれるおかずです。
| カロリー | 165 kcal |
| 塩分 | 1.3 g |
| 調理時間 | 4工程(25分) |
| レシピのキーワード | 副菜、中華風 |
白菜とハムを活用した春雨スープのレシピ。スープの味付けは中華スープです。また、春雨も使用しているのでつるっととした食感も楽しめます。たっぷりの白菜の甘味と、ハムのうま味が詰まったスープが一緒にとれる一品です。
| レシピのキーワード | 中華風、汁物、ハム･ベーコンなどの加工品 |
チンゲン菜とハムを使った、中華風のシンプルな炒め物のレシピです。オイスターソースで味付けし、ねぎと生姜の香りが風味豊かに。ハムは大きめにカットして、食べ応えを出しました。調理時間は10分で、カロリーは118kcal、塩分は1.8gと健康的。ハムの大量消費にもおすすめです。
| カロリー | 118 kcal |
| 塩分 | 1.8 g |
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜、10分以内、中華風、200kcal以下、ハムの大量消費、ハムを使ってもう一品、チンゲンサイを使ってもう一品 |
ヒラメに千切りのハム・干ししいたけ・生姜をトッピングして蒸し上げる、奥行きのある味わいが楽しめるレシピ。香味野菜がアクセント。ひらめのうろこをスチールタワシで取る方法も参考に。かんたんでおつまみにもおすすめ。干し椎茸の大量消費にも◎。調理時間は30分。
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | かんたん、おつまみ、干し椎茸の大量消費 |
和風だしやうす口しょうゆ、米酢を味つけに使って作る、和風の冷やし中華のレシピ。丁寧につくっておいしさが引き立つ、しいたけのうま煮も欠かせない具材の一つです。そのほか定番のきゅうりとハム、卵などともだしのきいた和風スープがよく合います。
| カロリー | 550 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| レシピのキーワード | 土井善晴、だし昆布の大量消費 |
細切り野菜ときくらげが入ったさっぱり春雨サラダのレシピ。野菜類は塩をもみ込んで水気をしっかり切っておくことがポイント。ハムのうま味、きくらげの歯ごたえで食べ応え抜群、からしの辛みとごま油の風味が食欲をそそるお酒にも良く合う一品です。
| レシピのキーワード | もう市販の春雨サラダはいらない。料理研究家が本気で作る【至高の春雨サラダ】、料理研究家リュウジのバズレシピ |
アスパラガスと春雨とハムを使った、フライパン1つで調理できるサラダのレシピ。春雨は温かいお湯に浸しておくことで、自然と柔らかくなります。加熱しすぎると、プリッと感が無くなってしまうため注意しましょう。レモンの優しい酸味でちゅるんと頂いた、との感想もある一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
冬瓜とカニを使った、優しい味わいのスープのレシピ。カニの身を具材として使っているので、上品な味わいに仕上がっています。また、ショウガの香りやスープに溶け込んだ卵白、とろみのあるスープが美味しさの秘訣です。生姜とハムを使うことで、より深い味わいに仕上がっています。カロリーは105 kcalで、調理時間は20分。
| カロリー | 105 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る |
グリーンとホワイト、2色のアスパラガスを使った中華風のクリーム煮のレシピ。アスパラガスの優しい香りに、まろやかなクリームがよく合います。ポイントはアスパラをあらかじめゆでておき、最後に加えること。火が入りすぎず、シャキッと仕上がります。
| カロリー | 180 kcal |
| 調理時間 | 35分 |
| レシピのキーワード | 城戸崎愛、アスパラガスを使ってもう一品 |
キノコや野菜のうまみと、ぷるぷるツルツルの食感の春雨が相性抜群に楽しめる、スープのレシピ。春雨は事前に水で戻しておくことで、そのままゆでるよりもプルプル食感が楽しめます。胡椒や濃口醤油は最後に入れることで、風味を引き立てましょう。
| レシピのキーワード | 【春雨スープ】もう市販品には戻れない最高に美味しい春雨スープの作り方、ドラゴンキッチン |
トマトだれでさっぱりと食べられる冷やし中華のレシピ。基本の冷やし中華のタレにトマト缶を加えることで、トマトのすっきりとした甘さが感じられる爽やかなタレが出来上がります。つけ麺にしても楽しめるレシピ。
| カロリー | 576 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
冬瓜とホタテを使った、奥深い味わいのお吸い物レシピ。ホタテフレーク缶は汁ごと使っているので、ホタテの旨味がギュッと詰まっています。水溶き片栗粉でつけたトロミとふんわりとした溶き卵の相性も良く、優しい味わいのお吸い物です。
| カロリー | 122 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る、冬瓜の大量消費 |
生の春菊をふんだんに使った、さっと作れる中華風サラダのレシピ。ごま油の香ばしさとラー油の辛みでパンチを効かせたドレッシングが、春菊の風味によく絡みます。春菊は水に浸すことでアク抜きに。サラダには葉のみ使いますが、残った茎はスープに活用すれば無駄がありません。
| カロリー | 40 kcal |
| 塩分 | 1.5 g |
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 髙城順子 |
帆立を活用した真っ白クリーム煮のレシピ。帆立からおいしい出汁がでるのはもちろん、帆立にクリームが絡みやすくなる工夫もされているので味ムラの少ない仕上がりが期待できます。使用する食材に色物が少なく、クリーム煮独特の白さが際立つ、ほっと一息つける一品です。
| カロリー | 393 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| レシピのキーワード | 洋風、中華風、ハム･ベーコンなどの加工品、貝 |
彩り豊かでボリュームも満点なお鍋のレシピ。具材は、いか、ハム、豚肉に春雨と贅沢で食べ応え十分。お出汁もチキンスープ、しいたけに干し貝柱とこれまた十分。お鍋にキレイに敷き詰めれば、見ためも味もボリュームも大満足な一品が完成します。
| カロリー | 291 kcal |
| 塩分 | 2.8 g |
たけのことハムを豆乳で煮込んだ、副菜に嬉しい煮物のレシピ。たけのことハムは軽く炒めてから、鶏ガラスープと豆乳で煮込みます。仕上げに片栗粉でとろみをつけたら完成。クリームシチューのような濃厚な味わいの煮物料理です。
| カロリー | 161 kcal |
| 塩分 | 0.7 g |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 豆乳・豆乳飲料、主菜、20分以内、和風、200kcal以下、塩分1g以下、たけのこの大量消費、豆乳の大量消費、たけのこを使ってもう一品 |
生湯葉を使った、白身魚ともやしのモチモチ揚げ物。しょうがと粉山椒が香る一品で、ケチャップと相性抜群。お酒のおつまみにもぴったりです。調理時間は20分以内で、カロリーは160kcal、塩分は0.9g以下。
| カロリー | 160 kcal |
| 塩分 | 0.9 g |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 湯葉、もやし、主菜、20分以内、和風、おつまみ、200kcal以下、塩分1g以下 |
幅広いメディアで活躍中の栗原はるみ先生による、存在感抜群な冷ややっこレシピ。薬味野菜にハム、クラッシュピーナツなどがどっさりのった姿はまるでケーキのよう。食感がよく華やかな見た目で、冷ややっこのマンネリ解消にも役立ちます。
| カロリー | 100 kcal |
| 調理時間 | 15分 ＊豆腐の水けをきる時間、 冷蔵庫で冷やす時間は除く。 |
| レシピのキーワード | 栗原はるみ |
冬瓜と白ネギ、生姜、ハムを使った体が温まるスープのレシピ。冬瓜をじっくり煮込んでとろとろに仕上げ、優しい風味のシンプルな味わいが特徴。下ごしらえをきちんとすることがポイントで、体に優しいスープです。カロリーは124 kcalで、調理時間は20分。
| カロリー | 124 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | スープ・汁、和食、煮る |
