このページでは、キューピー3分クッキングやソラレピなどのレシピサイトから生姜と豚バラ薄切り肉を使ったおすすめレシピを70件探し、独自にランキングし横断的に紹介。
「なすと豚肉のみそ炒め」「山盛りキャベツの絶品豚汁」「豚バラなすのぽん酢炒め煮」など様々なレシピを探せます。
みその味を引き立てる砂糖、しょうゆ、みりん、酒などを使って仕上げます。夜ご飯のおかずとしても、一品料理としてもおすすめです。 このレシピは、なすと豚肉を使ったみそ炒めです。生姜と豚バラ薄切り肉を使い、フライパン一つで作れるのが特徴です。豚肉の旨味をなすが吸収するので、油を使わずに調理できます。みその味を引き立てる砂糖、しょうゆ、みりん、酒などを使って仕上げて、夜ご飯のおかずや一品料理としてもおすすめです。
| レシピのキーワード | 夜ご飯、おかず、ご飯にあう、味噌炒め、時短料理、フライパンひとつ、夜ごはんにおすすめ |
キャベツを使った豚汁のレシピ。豚汁にキャベツを入れるのは珍しいですが、熱を通すことでキャベツのかさが減り、たっぷりのキャベツをモリモリと食べられます。火が通りやすい材料を使うことで短時間で完成します。
| カロリー | 195 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、栄養バランス、豚汁、豚肉、汁物・スープ、和風、キャベツの大量消費 |
味付けにポン酢を使った炒め物のレシピ。なすの調理方法がていねいに書かれており参考になります。なすははじめに皮を下にして焼くと仕上がりがきれいに。なるべく平たいフライパンや鍋を使うとなすが重ならずに焼くことができます。
| カロリー | 423 kcal |
| 塩分 | 4.2 g |
| 調理時間 | 15分 |
豚肉ともやしの炒め物のレシピ。オイスターソースと生姜の組み合わせが味の決め手。ひげ根を取る一手間が、食感と香りを高めています。豚バラの油がジューシーさをアップ。そのため、サラダ油は少しでOK。油が出すぎた時は余分な油をキッチンペーパーに吸わせるとよさそうです。
| カロリー | 417 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | おつまみ、青ねぎの大量消費、豚バラ薄切り肉を使ってもう一品 |
お肉や魚介、たっぷりの野菜の旨味が溶け込んだ濃厚スープで作るちゃんぽんうどんレシピ。お肉、魚介、野菜を炒めてからスープを作ることで濃厚スープに。牛乳を入れるのがポイントです。お手軽に作りたい際は、むきえびをシーフードミックスで代用可能です。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
固形ルウを使わずカレー粉で作る、和風カレーのレシピ。冬瓜はくせがないので、カレーの味にもよくなじみます。隠し味の梅干しが程よい酸味と塩味を加えてくれて、食べる手が止まらなくなります。出汁がベースで優しい風味のカレーです。
| レシピのキーワード | カレー、豚肉 |
黄金の組み合わせ、豚バラとしそチーズ巻きのレシピ。肉巻きの形が崩れにくくなるため、豚バラ肉に片栗粉を振ることがポイントです。見栄えがよく、お弁当のおかずにもピッタリ。塩コショウでいただくのも、オススメ。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
エビとココナッツミルクを使った、エスニック風味の鍋のレシピ。スープは、エビのうま味が染み出たココナッツミルクに、スパイスの風味が良く合います。〆に中華麺を入れれば、濃厚でクリーミーなスープを余すとこなく楽しめる一品です。
| 調理時間 | 45分 |
| レシピのキーワード | 難易度ふつう、おつまみ、油揚げの大量消費 |
キャベツをたっぷり使った豚汁のレシピ。コクはお塩控えめのほんだしでつけて。豚の旨み、野菜の甘さがやさしく豚汁に広がり、薄味ながらも味が豊かに。キャベツを炒めるごま油と、大きめに切ったしょうががより風味を深くします。
| カロリー | 200 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 15 分 |
| レシピのキーワード | 20分以内、減塩、豚汁、豚肉、汁物・スープ、和風 |
里芋と豚バラ肉を使った、副菜におすすめの簡単レシピ。ホクホクとした食感の里芋と旨みたっぷりの豚バラ肉が相性抜群。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。オイスターソースを入れてコクと旨みをアップ。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 副菜 |
焦がしねぎと焦がし醤油が決め手のしっとりチャーハンレシピ。豚バラの旨みが染み込んだねぎとしょうゆの風味が相性抜群です。厚めの豚バラ肉を使うことで食べ応えがアップ。シンプルなのに旨みたっぷりでふわっとしっとりとした食感のチャーハンです。
| レシピのキーワード | 料理研究家コウケンテツが魂を込めた！焦がしネギと焦がし醤油のしっとり炒飯（チャーハン）のつくり方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
なすとにらを活用した、定番料理の生姜焼きのレシピ。味付けにはしょうゆ、みりんを活用することで、まろやかな和風の味わいに。隠し味のはちみつが、ポイントです。生姜のさわやかな辛味がアクセントになり、ご飯との相性が良い一品です。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主食 |
白菜と豚肉を活用した、主菜になる煮物のレシピ。味付けには酒とごま油を活用することで、具材のうまみが引き立つやさしい味わいに。とろとろのあんが具材によくからみ、食べ応えのある一品です。具材を切って煮込むだけなので、簡単な料理です。
| レシピのキーワード | 超簡単！放り込むだけで美味 ！1/4個を使い切り！白菜と豚肉のトロトロ煮の作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
豚バラのうまみをたっぷりのキャベツと味わえる生姜炒めのレシピ。味のベースは白だしを使うので、料理に慣れていない方でも安心して作れます。合わせ調味料に片栗粉が入るので、固まる前に手早く炒めましょう。おつまみにもピッタリのメニューです。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚バラ肉を使ったお手軽なもつ煮風おかずのレシピ。もつは下処理が必要ですが豚バラ肉を使うことで簡単にもつ煮風の味に仕上げます。豚肉から出た脂がしみた根菜は柔らかくうま味たっぷり。甘辛い味噌の味がご飯にもお酒にも良く合います。
| レシピのキーワード | もはや居酒屋まるでモツ！おつまみu0026おかずに！味しみしみの豚肉と根菜のもつ煮風の作り方、Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 |
豚バラ肉とタケノコを使用した、主菜になるタケノコ豚のレシピ。豚バラ肉のぎちっとした噛み応えと、タケノコのシャキシャキ食感がクセになる一品です。味つけに加える砂糖としょうゆの甘じょっぱいタレが食材に絡み、やみつきな味わいに仕上がります。
| カロリー | 517 kcal |
| 塩分 | 2.7 g |
| 調理時間 | 45 分 |
| レシピのキーワード | 野菜たっぷり、豚肉、メイン料理、和風、春レシピ、瀬戸のほんじお® |
豚バラ肉とトマトを使った、おかずになる炒め物のレシピ。お酢と生姜を加えて、さっぱりとした味付けにするのがポイントです。トマトの酸味も加わって、豚バラ肉の脂もあっさりと食べられます。しっかりした味付けで、ご飯によく合う一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
丸茄子と豚肉を使った、主菜になる炒め煮のレシピ。様々な香辛料が香る華やかなソースが特徴の中華風おかずです。茄子は食感が残るよう厚めに切りましょう。揚げすぎに注意してください。食材をフライパンで炒めたら、温めた土鍋にうつして煮ます。
| レシピのキーワード | 【お店で食べるあの料理のレシピこっそり教えます】魚香茄子（ユーシャンナス土鍋）土鍋なすの煮込みの作り方、おうちで中華 |
焼き餃子のレシピ。こちらのレシピでは豚バラ肉からミンチを作っているため、肉感溢れるジューシーな肉だねを作ることができます。食感もよく、食べ応えも抜群。家族みんなが楽しめるようシンプルな味付けになっています。
| カロリー | 425 kcal |
| 塩分 | 0.3 g |
| 調理時間 | 25分以上 |
| レシピのキーワード | 中・韓風、メインのおかず |
生姜と豚バラ肉を使った、丼のレシピ。ソースを使うことで、甘味や酸味が肉汁と溶け合い、豚肉の旨味が引き立ちます。キャベツとかいわれ菜で彩をよくすると同時にさっぱりと箸休めも。バラ肉以外の部位でも楽しめます。カロリーは663 kcal、塩分は3 g、調理時間は15分です。
| カロリー | 663 kcal |
| 塩分 | 3 g |
| 調理時間 | 15分 |
春キャベツと豚バラ薄切り肉を使った、お弁当にも入れられるホイコーローのレシピ。甜麵醬の代わりに味噌と砂糖を使っており、お家にある材料で簡単に作れるようになっています。赤と黄のパプリカを使って彩りもアップ。仕上げに寒天を入れることで、野菜から水分が出るのを防いでいます。
| 調理時間 | 15分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
ほんのり甘い春キャベツにピリ辛な豚肉を合わせていただくレシピ。軽く火を通した春キャベツの甘さと豆板醤で味付けした豚肉の味のメリハリが楽しめます。しょうがを加え、片栗粉でとろみをつけることで体も温まる1品。
| レシピのキーワード | ビール、焼酎、中華、肉、野菜、おつまみ、春キャベツの大量消費 |
柔らかい白菜とジューシーな豚バラ肉の煮物のレシピ。出汁のうま味を吸った白菜に、豚バラ肉のコクと旨みが絡む、しょうが風味の酒と淡口しょうゆの優しい味付けの煮物です。仕上げにねぎを散らすと彩りが加わります。
| カロリー | 150 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 20 分 |
| レシピのキーワード | 煮物、野菜、あったか、おかず |
豚肉とキャベツの炒め物ホイコーローの定番レシピ。豚肉はショウガとねぎの青い部分で下ゆでをして、肉の臭みをとります。香味野菜は炒めて香りを引き出して。調味料の配合を覚えれば、気軽に美味しいホイコーローができそうです。
| レシピのキーワード | おつまみ |
絶妙なバランスで作った生姜焼きのたれで味付けばっちり。定食屋さんの豚生姜焼きのレシピ。豚バラ肉で作るので柔らかく仕上がり、玉ねぎとの相性抜群。豚肉をつけこまないので時間がない時でも簡単に作れるレシピ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
5分でできる簡単こってりみそ味の豚バラ肉ともやしのスープのレシピ。手軽にできるラーメン風のみそスープ。お好みでラー油をかければピリ辛に。にんにくとしょうがで体がポカポカ温まる食べ応えのあるスープです。豚バラ肉は豚ひき肉でも代用可能。
| 調理時間 | 5分 |
| レシピのキーワード | 汁物 |
生姜を使用するなすの甘辛肉巻きのレシピ。フライパンは使用せず、電子レンジで作る簡単料理。加熱後にしっかりと冷ますことで、味がしっかりと染み込みます。甘辛なタレに生姜の風味がマッチして、さっぱりとした仕上がりです。
| 調理時間 | 15分（冷ます時間は除く） |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚バラ薄切り肉と白菜を使用した、豚バラと白菜の重ね鍋のレシピ。味噌を加えることでコクと風味がアップし、豚バラと白菜から出る甘味とうま味を堪能できる鍋料理。白菜の芯を使用して豚肉を交互に挟むことがポイントで、めんつゆを使用するため味付けも簡単です。調理時間は20分で、主菜としてぴったりです。
| 調理時間 | 20分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
豚バラの生姜焼きのレシピ。生の生姜を使用することで、風味がアップして素材の味を楽しめる仕上がりに。豚バラ肉を焼く際にお酒を入れる事で、肉の臭みを取り除きます。キャベツを添える事ことでボリューム感アップ。シンプルだけでクセになるレシピ。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
炒めるだけの簡単おかずレシピ。短時間でできますが、お肉の旨味と特製の甘酢ダレが茄子に染み込んでいてやみつきになる一品です。豚肉から出た油分を拭かず、同じフライパンで茄子を焼くのがポイント。しょうがを増やしてさっぱりさせるなど、タレは自分好みにアレンジできそうです。
| 調理時間 | 10分 |
| レシピのキーワード | 主菜 |
