おろしにんにくの大量消費に困ったら！プロが考案した「豆腐カツ」「鶏肉と根菜の黒酢あん」「フルーツとチーズのピザ」など、和風から洋風、エスニックまで幅広いレシピを紹介。電子レンジで簡単なものから、パーティにぴったりなおしゃれな一品まで、400kcal以下のヘルシーなメニューもたっぷり。
韓国の定番料理ブルコギのレシピ。今回はコチュジャンを使わずに醤油ベースで作っていきます。にんにくを効かせてごま油の風味を際立たせる事でご飯が止まらない一品に。使用する野菜は冷蔵庫に残っている物で構いませんので余り物で作れるのもオススメポイントです。
| カロリー | 349 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
電子レンジで作る、巻かないロールキャベツのレシピ。時間と手間がかかるロールキャベツですが、このレシピなら、時間も手間も短縮して作れます。肉だねの中にチーズを入れるため、切り分けるとトロっとしたチーズが溢れ出し、トマトベースのスープとも相性抜群です。
| カロリー | 368 kcal |
| 塩分 | 2.3 g |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 主菜、電子レンジ、パーティ、洋風、400kcal以下、チーズの大量消費、おろしにんにくの大量消費、ピザ用チーズの大量消費 |
たれに絡めた鶏の唐揚げに、大根おろしを載せていただくレシピ。甘辛いたれを絡めた唐揚げと、さっぱりした大根との相性はピッタリ。鶏むね肉は揚げたての熱いうちに絡めることでたれがなじみやすいです。鶏肉はそぎ切りにすることで、火が通りやすく時短調理が可能に。
| カロリー | 491 kcal |
| 調理時間 | 25分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
たねに入れる玉ねぎに、事前にしょうゆとバターで味付けしておくことでいつも以上にジューシーでコクのあるハンバーグに仕上がるレシピ。にんにくをアクセントで入れたソースで、鼻から抜ける香りまで楽しめる一品です。
| カロリー | 626 kcal |
| 塩分 | 4 g |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | ひき肉、主菜、ハンバーグ、洋風、定番、おろしにんにくの大量消費 |
スパイシーなごぼうの唐揚げのレシピ。にんにくなどで下味をつけたごぼうをクミンパウダー入りの小麦粉にまぶすことでスパイシーな美味しさに。ごぼうは焦げないようにじっくり低温で揚げることが色よく仕上げるコツ。
| カロリー | 184 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
パスタの定番、ボロネーゼのお手軽レシピ。時間をかけてじっくり煮込まなくても、うま味がぎゅっと濃縮された焼肉のたれを使うことで簡単にコクのある濃厚な味わいに。簡単なのに本格的な一品があっという間に仕上がります。
| カロリー | 649 kcal |
| 塩分 | 2.2 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | ひき肉、スパゲッティ・パスタ、20分以内、パスタ・スパゲッティ、洋風、定番、おろしにんにくの大量消費、ひき肉の大量消費 |
ほんのりと八角が香る、おつまみやご飯のお供になるローストポークのレシピ。ブロック肉をタレに漬けて焼き上げるだけなので手順が少なくお手軽。ハイボールとの相性バツグンです。冷めても美味しくいただけるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
| カロリー | 627 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
しょうゆを使ったジャーマンポテトのレシピ。味付けのしょうゆを焦がし気味にすることで、香ばしい仕上がりに。じゃがいもの他、アスパラガス、ヤングコーン、ベーコンも入っているので、彩り豊かな一品です。お弁当のおかずにもピッタリ。
| カロリー | 253 kcal |
| 塩分 | 2 g |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 主菜、20分以内、和風、定番、400kcal以下、おろしにんにくの大量消費 |
かじきとモッツァレラチーズを重ねてオーブントースターで焼く、簡単な洋風魚料理です。おろしにんにくの風味が効いたトマトソースと相性抜群。パン粉や粉チーズを使って、余った材料も消費できます。ビールや赤ワインと一緒に、おつまみやおもてなし料理にもおすすめです。
| 特徴 | ビール、赤ワイン、洋食、魚介類、惣菜、おもてなし、おつまみ、おろしにんにくの大量消費、パン粉の大量消費 |
このレシピはセロリと鶏肉を使ったおろしにんにくの大量消費でおいしいおつまみ料理です。鶏むね肉を余熱で柔らかくし、塩を満遍なく広げて仕上げます。おろしにんにくを多めに使うことで、鶏肉の甘みとセロリの香りが混ざり、鶏ガラスープの素でコクを加えて完成します。粗挽き黒こしょうがアクセントになっていて、とてもおいしいです。
| カロリー | 130 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費、セロリの大量消費、セロリを使ってもう一品 |
おろしにんにくと豚ロース肉を使った、冷凍下味炒めのレシピ。豚肉を下味と一緒に冷凍することで、忙しい時でも簡単に調理できます。フライパンで焼くだけで、豚肉に下味がしっかりとつき、ねぎとしめじの風味が豊かになります。
グリーンリーフを添えて、さっぱりとした和風の味わいを楽しめます。カロリーは483 kcal、塩分は2.5 g、調理時間は15分以上かかりません。
| カロリー | 483 kcal |
| 塩分 | 2.5 g |
| 調理時間 | 15分+ |
| 特徴 | 豚肉、主菜、20分以内、和風、定番、おろしにんにくの大量消費 |
きゅうりとギリシャヨーグルトを使った、おろしにんにくの風味が効いたディップソースのレシピ。手軽に作れるので、急な来客時のおもてなしにもおすすめ。トルティーヤチップスと一緒に楽しんで。カロリーは202 kcal。
| カロリー | 202 kcal |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
もやしと豚ひき肉が入ったチヂミのレシピ。チヂミの生地は焼き肉のたれでしっかりとした味付けがされているため、つけだれを使う必要がありません。もやしのしゃきしゃき感と生地のもちもち感、2つの違う食感が楽しめます。
| カロリー | 248 kcal |
| 塩分 | 1.4 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 10分以内、パーティ、お花見、アジア風、定番、400kcal以下、おろしにんにくの大量消費、ピザ用チーズの大量消費 |
ニンニク味噌をきかせたはんぺんのシンプルなおつまみのレシピ。合わせた調味料をはんぺんに塗ってフライパンで焼く簡単なレシピ。ふわふわな食感が楽しい1品。お好みで一味をかけても美味しくいただけそうです。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、おろしにんにくの大量消費、はんぺんを使ってもう一品 |
油揚げであんを包みぎょうざ風にしていただくレシピ。油揚げにあんを詰めたら、ぎゅっと口を押さえるように留めるのがコツ。焼き上げるため、油抜きはしていませんが、気になる場合は油抜きをしてもOK。餃子の皮の代わりに油揚げを使っているので、糖質を控えてるかたにもオススメのメニューです。
| カロリー | 388 kcal |
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費、油揚げを使ってもう一品 |
鶏むね肉に顆粒スープ、おろしにんにく、レモン汁を加えてレンジでチンするだけの簡単なサラダチキンのレシピです。フォークで穴を開けて味を染み込ませるのがポイント。作り置きしておけば、サラダやサンドイッチの具材として重宝します。カロリーは590kcal、塩分は4.6gです。
| カロリー | 590 kcal |
| 塩分 | 4.6 g |
| 特徴 | 松本有美、おろしにんにくの大量消費 |
アンチョビの塩気とガーリックの風味があと引く旨さ。チーズをのせることでお腹も大満足な一品です。ついつい手が伸びる人気のガーリックトーストは最後の山椒とバジルのアクセントでいつもとはひと味違うテイストに。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
トマトジュースで作る冷製スパゲッティのレシピ。トマトジュースと細かく切った彩りの良い野菜たちが栄養満点で元気をくれる一品です。味付けはシンプルですが、にんにくが入っていることで味にインパクトがプラスされています。
| カロリー | 525 kcal |
| 塩分 | 2.9 g |
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | チーズ、スパゲッティ・パスタ、10分以内、パスタ・スパゲッティ、洋風、おろしにんにくの大量消費 |
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマト缶を使った、おろしにんにくの大量消費レシピ。野菜たっぷりのスープで、お家にある野菜で簡単に作れます。ウインナーなどを加えてアレンジも可能。
醤油とにんにくが入った食べやすい味付けで、どんなおかずにも合います。調理時間は15分。
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 汁物、おろしにんにくの大量消費 |
ごはんを使わないリゾットのレシピ。ごはんをオートミールに置き換えることで食物繊維豊富なリゾットが作れます。オートミールのもちもちとした食感が飽きません。こ鶏肉をベーコンなど自宅にある材料に置き換えるとより手軽に作れそうです。
| カロリー | 375 kcal |
| 塩分 | 0.6 g |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | 鶏肉、雑穀、20分以内、雑炊・おかゆ、洋風、400kcal以下、塩分1g以下、おろしにんにくの大量消費、オートミールの大量消費 |
コクのある味噌ポン酢でいただく柚子香る餃子レシピ。柚子の皮をたっぷり2分の1個分入れることで食べた瞬間に、爽やかな柚子の風味が鼻に抜けます。ポン酢と味噌を混ぜたコク深いつけダレは餃子にとろっと絡まり相性バッチリ。
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 難易度ふつう、おつまみ、おろしにんにくの大量消費、ポン酢の大量消費、柚子の大量消費 |
きゅうりと焼豚を使った、おろしにんにくの大量消費レシピ。コチュジャンと酢の中華風味が爽やかで、ヘルシーな副菜にぴったり。焼豚の旨味が加わり、満足感も◎。
カロリー152kcalで、おつまみにもおすすめ。調理時間は20分。
| カロリー | 152 kcal |
| 調理時間 | 20分 |
| 特徴 | おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
木綿豆腐とカット野菜で作る、焼肉屋さん定番のチョレギサラダのレシピ。おろしにんにくの香りとごま油が食欲をそそり、こしょうがアクセントになります。調理時間はわずか5分で、カロリーも241kcal以下とヘルシー。豆腐とレタス類を使った副菜としてもおすすめです。
| カロリー | 241 kcal |
| 塩分 | 2.1 g |
| 調理時間 | 5分 |
| 特徴 | 豆腐、レタス類、副菜、10分以内、サラダ、アジア風、400kcal以下、おろしにんにくの大量消費 |
このレシピは鶏もも肉とナスを使った和食料理です。おろしにんにくの大量消費で、香り豊かな味付けが特徴的です。事前に作り置き甘酢とにんにくしょうゆを作ることで、炒め物をまろやかな味わいに仕上げることができます。15分で203kcalの低カロリーな副菜料理です。
| カロリー | 203 kcal |
| 調理時間 | 15分 |
| 特徴 | 副菜、和食、炒める、おろしにんにくの大量消費 |
豚肉とみりん、豆板醤などを使った、おろしにんにくの大量消費レシピの「豚肉の味噌ソース」。骨付き肉にパンチの効いた味噌ソースが魅力的で、豚肉はしっかりと塩味がついた熱湯で茹でることで、アクが出やすく下味もつきます。にんにくは生にんにくをすりおろすことで、香りの強い刺激的なソースになります。おつまみやパーティーなどにもぴったりな、おいしいレシピです。ぜひ、お友達や家族と楽しんでみてください！
| 調理時間 | 45分 |
| 特徴 | 難易度ふつう、おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
豆腐を使ったレシピ。にんにくの香りが味のアクセントに。ピリッとした唐辛子の絡みも効いています。
豆腐はしっかりと水切りすることが上手く作るコツです。簡単ですが、しっかりお腹も満たされるお手軽メニューです。
| カロリー | 202 kcal |
| 調理時間 | 約5分 |
| 特徴 | 豆腐料理、その他の豆腐料理、おろしにんにくの大量消費、豆腐の大量消費 |
卵としいたけ、えのき茸、チンゲン菜を使った、おろしにんにくスープのレシピ。おろしにんにくを大量消費した汁物で、おろししょうがと鶏がらスープの素を使用した優しい味付けのスープを作ります。片栗粉を溶き卵に混ぜて、弱火でゆっくりと回し入れることで、綺麗な仕上がりになります。
調理時間は10分で、家にある調味料で簡単に作れるので、中華以外の献立にも合わせやすいです。飽きの来ない味わいで、ふんわり卵ときのこたっぷりで満足感がある一品です。
| 調理時間 | 10分 |
| 特徴 | 汁物、おろしにんにくの大量消費 |
ニンニクを使ったあっさりでもあり、ニンニクのガッツリした味付けのレシピ。ニンニクを使っているのでお酒のおつまみにも会うと思います。お刺身をニンニクで漬ける事で魚本来の臭みの消え、より食べやすく、ニンニクの風味で食欲も増します。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | かんたん、おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
鉄分たっぷり、ほうれん草とエリンギのナムルのレシピ。にんにくとごま油の香りが食欲をそそります。エリンギの食感がよく、栄養満点でとっても美味しい。簡単にできるので、あと一品欲しいなというときにおすすめ。
| カロリー | 91 kcal |
| 調理時間 | 約30分 |
| 特徴 | 野菜料理、和え物(野菜)、ナムル、おろしにんにくの大量消費 |
味噌とにんにくの風味がたまらない、新しいから揚げはいかがですか。味噌を漬けだれに使うことで、下味がしっかりと付き冷めても美味しくいただけます。お味噌のコクが効いたから揚げはごはんにもビールにも文句なしの一品です。
| 調理時間 | 30分 |
| 特徴 | 難しい、おつまみ、おろしにんにくの大量消費 |
