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【にんにくの芽を使った人気レシピ】アイディア探せる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ99選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからにんにくの芽を使ったレシピを99件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 かぼちゃの南蛮漬け

かぼちゃを使った副菜におすすめの南蛮漬けのレシピ。ピリッとした南蛮酢を染み込ませます。かぼちゃが崩れやすいので、注意しながら上下を返して漬け込むのもおすすめ。かぼちゃは切ったものを買ってきたらすぐに種とワタを除いて冷蔵庫で保存してください。

レシピのキーワード 和風、魚の加工品

#2 あさりとにんにくの芽の四川風

あさりとにんにくの芽を活用した炒めもののレシピ。豆板醤や甜麺醤を使用して辛みを効かせた四川料理風なおかずです。合わせ調味料の分量がすべて同じで、わかりやすく工夫されていることがポイント。スタミナたっぷりの料理です。

カロリー 132 kcal
塩分 2.5 g
調理時間 15分+
レシピのキーワード 主菜、20分以内、中華風、200kcal以下

#3 えびといかのチリソース炒め

えびチリの応用編レシピ。えびと相性抜群のいか、にんにくの芽を加えることで、大幅にボリュームアップ。油通しは面倒でもやっておくとよりプロの味に。ケチャップだけでなく、豆板醤を使用した本格中華が家庭でも調理できます。

カロリー 244 kcal
塩分 1.8 g
レシピのキーワード 卵白の大量消費

#4 厚揚げと野菜の中国風煮

厚揚げとにんにくの芽を使った香ばしい煮つけのレシピ。にんにくとしょうが、鶏ガラスープが香る中華風の煮つけです。厚揚げは熱湯をかけて油抜きすることで、濃いめの味付けながらくどさを感じさせません。加える野菜を変えることで様々な味が楽しめます。

カロリー 222 kcal
塩分 2.1 g
調理時間 20分+
レシピのキーワード たけのこ、主菜、20分以内、中華風、400kcal以下

#5 いかのドウチ炒め

するめいかとドウチを使った主菜になる炒め物のレシピ。ドウチは塩気が強くうま味や香りがある調味料で、料理に使うと本格的な中華料理の味が楽しめます。ドウチはスープでふやかしておくのがポイント。ドウチの風味が全体によくなじみます。

カロリー 166 kcal
塩分 2.6 g
レシピのキーワード 中華風、いか

#6 豚ステーキ!~卵黄ソースで~

豚ステーキに「卵黄ソース」をかけていただくレシピ。白ワインを使った爽やかな風味でバターなどコクのある材料とマッチする組み合わせに。オリジナルの「卵黄ソース」は豚ステーキの煮汁と合わせて作るため、熱で卵黄が固まらないように注意しながら混ぜるのがポイントです。

カロリー 302 kcal
調理時間 40分
レシピのキーワード おつまみ、卵黄の大量消費

#7 麻婆豆腐

花椒をたっぷりきかせた本格中華「麻婆豆腐」のレシピ。シビれるような辛さが特徴の定番中華、麻婆豆腐です。絹ごし豆腐を使うことで舌触り滑らかに仕上がります。辛さが後を引く、食欲のそそられる味になっています。

レシピのキーワード 中華風、牛肉、豆類加工品

#8 ごはんがすすむ!牛肉と筍のオイスター炒めのレシピ

オイスターソースを使った調味料が牛肉と筍にしっかりと絡んだ炒め物のレシピ。ニンニクとオイスターソースの濃い目の味が白ご飯との相性バツグン。オイスターソースが香味野菜とごま油で炒めた牛肉が香ばしく香ります。筍の食感がやみつき度アップ。

カロリー 349 kcal
塩分 2.3 g
調理時間 4工程(30分)
レシピのキーワード 主菜、中華風

#9 牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め

ボリューム満点の牛肉とニンニクの芽のオイスターソース炒めのレシピ。牛肉と相性バツグンのショウガとニンニクを採用することで、香りと牛肉の旨味を引き出した一品です。見た目にもこだわっており、パプリカを活用し色鮮やかに仕上がっています。

カロリー 381 kcal
塩分 2 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 主菜、20分以内、中華風、おつまみ、400kcal以下

#10 豆腐とにんにくの芽のオイスターソース炒め

豆腐を使った、主菜になる中華料理のレシピ。へらで大きく切りながら炒め合わせた豆腐に、オイスターソースがしっかりしみ込みます。豆腐は中まで火が通りやすくなるように、常温に出しておくのがポイントです。お好みできのこ類を入れても合います。

カロリー 197 kcal
塩分 2.1 g
レシピのキーワード 中華風、きのこ類、豆類加工品

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