ナビゲーション

【なすを使ったお弁当におすすめ人気レシピ】絶対見つかる!専門家・プロ考案だから本格的な味わい!正確な分量でつくれておいしい簡単レシピ100選

レシピはネット上にたくさんありますが、ユーザー投稿型は内容が不安だったり、メーカーサイトは探しにくかったりしませんか。

このページでは、専門家等のレシピサイトからなすを使ったお弁当におすすめレシピを100件探し、独自にランキングし横断的に紹介します。

気に入ったレシピは「保存する」ボタンでブックマークすると、後からあなたのお気に入りページで確認できます。レシピの保存に会員登録は不要で、無料でご利用いただけます。

レシピル編集部

レシピル編集部が監修!

レシピの選定と紹介は、日々家庭料理をつくるスタッフ所属のレシピル編集部が行っています。

#1 なすの肉巻き オニオンレモンソース

なすの肉巻きのレシピ。本つゆにレモンを入れる事で豚バラ肉でも重くならず、さっぱりとして食べ飽きる事がありません。すりおろした玉ねぎの甘味と仕上げに振りかけた黒コショウがマッチして味にメリハリが出ます。

カロリー 401 kcal
塩分 0.6 g
調理時間 20分
レシピのキーワード 豚肉、主菜、20分以内、和風、お弁当、塩分1g以下

#2 ヤンニョムチキン

甘辛いたれが特徴の韓国のソウルフード、ヤンニョムチキン。チキンは二度揚げすると、衣はカリカリ中はジューシーになります。素揚げした野菜と共にコチュジャンをベースにしたたれに絡めてアツアツをいただきましょう。ご飯にもビールにも合いそうなメニューです。

レシピのキーワード お弁当、おつまみ、韓国風、鶏肉

#3 しらいのりこ先生のさんまとししとうの甘辛焼き漬け

さんまやししとうがらしを使った、お弁当にもおすすめな甘辛焼き漬けのレシピ。なすやさんまのまろやかな味わいに、ししとうの辛味がアクセントになった一品です。また、みょうがを加えることで全体をさっぱりとまとめています。

カロリー 490 kcal
塩分 2.9 g
調理時間 15分
*なすを塩水につける時間は除く。
レシピのキーワード しらいのりこ、ししとうの大量消費

#4 牛こま肉と厚揚げのすき焼き風煮

サッと煮て甘辛く味をしみ込ませたら立派なメインの出来上がり。ひとくち頬張れば厚揚げからじゅわーっと美味しい煮汁が溢れます。みんなが大好きなすき焼き風の味付けにはやっぱり白いご飯が相性抜群です。お弁当にもぴったり。

カロリー 590 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 主菜、和食、煮る

#5 意外に簡単!手作り福神漬け

皮ごと大根を使ってシャキシャキ感を味わえるレシピ。カレーにはもちろん、お茶うけやお弁当に添えたりと万能です。甘じょっぱい味付けがしっかり染みて、やみつきになります。余れば冷凍して、常備菜にしましょう。

レシピのキーワード 野菜のおかず、冷蔵で5~7日保存可能、冷凍保存可能、その他保存食

#6 ナスのゴマ和え

三つ葉の爽やかな風味と食感が美味しい、なすを使った副菜です。ごまだれの香ばしさが食欲を刺激し、あと一品ほしい時にも重宝する簡単レシピ。お弁当のおかずとしても使えます。油を使わないのでヘルシーなのも嬉しい。

カロリー 52 kcal
調理時間 10分
レシピのキーワード 副菜、和食、茹でる、三つ葉の大量消費

#7 なすの田舎煮

なす本来の旨味が味わえる田舎煮のレシピ。煮込んだあとは少し寝かせて、味を染み込ませましょう。赤唐辛子は種を取り除いて使用することで、辛くなりすぎるのを防ぐことができます。箸休めやお弁当にもおすすめの一品です。

カロリー 253 kcal
調理時間 15分
レシピのキーワード おつまみ

#8 ピリ辛蒸しなす

ナスを電子レンジでチンした簡単レシピ。白ネギの食感やごま油、豆板醤の香りがアクセントのタレが決め手のお手軽メニューです。冷めても楽しめるので多めに作ってお弁当や夕食の一品に、作り置きとして置いておくのも良さそうです。

カロリー 32 kcal
塩分 1 g
調理時間 20 分
レシピのキーワード 野菜、ヘルシー、おかず、おつまみ、電子レンジ

#9 簡単ラタトゥイユ

野菜をトマト風味でいただく「ラタトゥイユ」のレシピ。「ラタトゥイユ」とは南フランスはニースの郷土料理で主に野菜を煮込んだもののことを言います。野菜が主役なので存在感と食べごたえがでるよう大きめにカットするのがコツ。パパッと素揚げにすると野菜の色味を保てます。トマトソースの配合を調整してお弁当用にもアレンジできる優れた一品です。

調理時間 約10分
レシピのキーワード 洋食、揚げる

#10 ご飯がすすむ! 牛肉となすの細切り炒め

大満足、牛肉となすのチンジャオロース風レシピ。具材の旨みが凝縮された一品。牛肉は片栗粉をまぶすことで、やわらかく仕上がります。パプリカを入れて彩りアップも。お弁当のおかず、お酒のおつまみにもオススメ。なすの大量消費にどうぞ。

カロリー 292 kcal
調理時間 約15分
レシピのキーワード 肉料理、その他の肉料理

次のページを読む
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

お気に入りに保存したレシピを見る

関連するなすレシピを探す